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上篇 美味香粥14

一、缤纷蔬菜粥14

1．甜藕粥14

2．卷心菜粥15

3．白菜荞麦粥15

4．君达菜粥16

5．黄花鸡蛋粥17

6．黄豆芽豆腐粥18

7．香菇粥19

8．三菇粥20

9．山菌粥21

10．蘑菇粥22

11．轻身冬瓜粥23

12．绿豆银耳京糕粥24

13．蒲公英粥24

14．荠菜粥25

15．韭菜粥26

16．山药粥27

17．山药百合粥28

18．芹菜粥29

19．胡萝卜粥30

20．胡萝卜芹菜粥30

21．荠藕消暑粥31

22．山药薏米粥32

23．银耳粥33

24．银耳黑米粥34

25．蚕豆春笋粥35

26．百合粥36

27．双耳粥37

28．海米黄花木耳粥37

29．百合银耳粥38

30．鸽蛋银耳粥39

31．菠菜粥40

32．红薯粥41

33．红薯芝麻粥42

34．红薯黑米粥43

35．甜瓜粥44

36．黄瓜粥44

37．扁豆山药粥45

38．生姜粥46

39．大蒜粥47

40．马齿苋粥48

41．齿苋黄花粥49

42．番茄西米粥50

43．芋头陈醋粥51

44．芋头芝麻玉米粥52

45．芋头菜心粥52

46．苦瓜粥53

47．南瓜粥54

48．桂花南瓜粥55

49．南瓜糯粉粥56

50．百合南瓜粥57

51．白萝卜粥58

52．韭菜大蒜粥59

53．茭白粥60

54．松菜粥61

55．菱角粥62

56．蛋皮银芽粥63

57．海带绿豆粥64

58．丝瓜粥65

59．海米菠菜粥65

60．蔬菜素粥66

61．山药萝卜粥67

62．豆腐皮粥68

63．香椿粥69

64．玫瑰情人粥70

65．梅花粥71

66．白兰花粥72

67．桃花粥73

68．茉莉花粥74

69．石榴花粥75

70．菊花粥76

71．番茄鸡蛋粥76

二、美味鲜肉粥78

1．鱼肉口蘑粥78

2．苦瓜鱼片粥79

3．姜丝鱼片粥80

4．银鱼萝卜粥81

5．苋菜小鱼粥82

6．墨鱼香菇粥83

7．墨鱼冬瓜粥84

8．鱼丸粥85

9．鲫鱼红枣粥86

10．鲫鱼猪血粥87

11．鲈鱼粥88

12．鲇鱼香菜粥89

13．鳅鱼火腿粥89

14．黑鱼冬瓜粥90

15．青鱼韭菜粥91

16．鳜鱼糯米粥92

17．补气润肤鲜鱼粥93

18．银萝文蛤粥94

19．干贝海带粥95

20．翡翠虾球粥96

21．蟹黄白菜粥97

22．海鲜粥98

23．香糯蟹粥99

24．海参粥100

25．韭菜海参粥101

26．海参羊肉粥102

27．羊肉羊肾粥103

28．羊骨红枣粥104

29．核桃羊肉粥105

30．羊肉胡萝卜粥106

31．羊肝大米粥107

32．羊肾萝卜粥108

33．辣椒羊肉粥109

34．羊肚豆豉粥110

35．牛腩栗子粥111

36．滑蛋牛肉粥112

37．麦片牛肉丸粥113

38．生菜碎牛肉粥114

39．番茄牛肉粥115

40．健美牛肉粥116

41．牛肚养胃粥117

42．榨菜肉丝粥118

43．紫菜肉末粥119

44．皮蛋瘦肉粥120

45．叉烧皮蛋粥121

46．火腿冬瓜粥122

47．猪腰山药粥123

48．核桃猪腰粥124

49．猪腰栗子粥125

50．冬瓜瘦肉薏米粥126

51．排骨皮蛋粥127

52．排骨芹菜粥128

53．排骨青豆粥129

54．猪肝绿豆粥130

55．猪肝菠菜粥131

56．猪肝补血粥132

57．猪肝蛋粥133

58．猪肝紫米粥134

59．猪肚粥135

60．菜心猪肚粥136

61．猪脊肉粥137

62．萝卜肉末粥138

63．胡萝卜肉丸粥139

64．玉米瘦肉粥140

65．木耳猪肉粥141

66．春笋鲜肉粥142

67．长命肉粥143

68．紫米肉松粥144

69．核桃瘦肉紫米粥145

70．猪蹄粥146

71．桃花猪蹄美颜粥147

72．栗子鸡片粥148

73．红枣鸡什粥148

74．香菇鸡肉粥149

75．黑米鸡肉粥150

76．鸡肉椰子粥151

77．鸡肉皮蛋粥152

78．豆浆滑鸡粥153

79．松子鸡粥154

80．石耳鸡肉粥155

81．什锦鸡粥156

82．小绍兴鸡粥157

83．美味鸡心粥159

84．鸡肝粥159

85．鸡肝粟米粥160

86．鸭肉粥161

87．金银鸭粥162

88．陈皮腊鸭粥163

89．鹌鹑粥164

90．蚝豉肉丸粥165

91．鸽肉粥166

92．鹅肉香菇粥167

93．蚌肉粥168

94．双肝补血粥169

95．母乌鸡粥170

96．鸡丝莼菜粥171

97．生滚鲜鱿粥172

98．韭菜蛤蜊粥173

99．皮蛋淡菜粥174

100．土豆猪肚双米粥175

三、清新果味粥177

1．葡萄糯米粥177

2．葡萄苹果粥178

3．橘子苹果粥179

4．香蕉糯米粥180

5．香蕉蛋黄粥180

6．梨子粥181

7．雪梨紫米粥182

8．生梨绿豆粥183

9．核桃仁粥184

10．核桃仁大枣粥185

11．桃仁黑米粥186

12．龙眼肉粥187

13．桂圆三米粥188

14．龙眼小米粥188

15．桂圆莲子粥189

16．荔枝淮山粥190

17．大枣小麦粥191

18．大枣粥192

19．大枣黄花粥193

20．大枣番茄花生粥194

21．黑豆大枣龙眼粥195

22．胡桃姜汁红枣粥196

23．红枣血糯粥197

24．红枣山药粥198

25．红枣莲子粥199

26．花生红枣粥199

27．甘蔗粥200

28．猕猴桃粥201

29．栗子粥202

30．板栗桂花粥203

31．山楂粥204

32．山楂木耳粥205

33．山楂百合粥205

34．白果萝卜粥206

35．无花果粥207

36．八宝粥208

37．什锦甜粥209

38．柿饼桂花粥210

39．橘饼莲子粥211

40．柿子粥212

41．桑葚果粥213

42．黑芝麻桑葚粥214

43．补血紫米粥215

44．乌梅粥216

45．甘蔗粱米粥216

46．西瓜粥217

47．菠萝西米粥218

48．荔枝粥219

四、五谷杂粮粥221

1．花生高粱粥221

2．花生粳米粥222

3．绿豆花生粥222

4．绿豆大米粥223

5．绿豆葛根粥224

6．红绿豆粥225

7．双豆麦仁粥226

8．黄豆粳米粥227

9．豆浆粥228

10．大麦米粥229

11．红糖小米粥229

12．芡实麦麸粥230

13．燕麦粥231

14．黑米粥232

15．燕麦黑米粥233

16．赤豆粥234

17．黑豆糯米粥235

18．黑豆玉米粥236

19．豌豆大麦粥236

20．杂谷粥237

21．豇豆粥238

22．黑芝麻粥239

23．牛奶粳米粥240

24．扁豆粥241

25．三米粥241

26．玉米粉粥242

27．黄豆小米粥243

五、滋补食疗粥245

1．沙参粥245

2．青蒿绿豆粥246

3．决明子粥247

4．参苓粥248

5．青叶薄荷粥249

6．苁蓉羊肉粥249

7．肉桂菜粥250

8．莲萸粥251

9．黄芪内金粥252

10．黄芪粳米粥253

11．黄精粥254

12．枸杞粥255

13．阿胶粥256

14．阿胶黄米粥257

15．白茯苓粥258

16．菟丝子粥259

17．枇杷菊花粥259

18．山药杞苓粥260

19．牛奶枸枣粥261

20．银花红薯粥262

21．黑豆活血粥263

22．提气养生粥264

23．高丽参大枣粥265

24．首乌益颜乌发粥266

25．补肾乌发粥267

26．仙人粥268

27．首乌鸡蛋小米粥269

28．川芎薏米粥270

29．沙苑子粥271

30．茯苓砂仁粥271

31．三红补血粥272

32．四药鸡汤粥273

33．小茴香粥274

34．肉苁蓉粥275

35．灯心竹枣粥276

36．麻仁苏子粥277

37．发汗豉粥278

38．防风葱白粥279

39．白术猪肚粥279

40．当归猪肉粥280

41．枸杞麦冬粥281

42．枸杞羊肾粥282

43．黄精瘦肉粥283

44．天冬黑豆粥284

45．附子干姜粥285

46．茯苓干姜粥286

47．地黄枣仁粥287

48．天冬雪梨粥287

49．枸枣银耳粥288

50．玉竹银耳粥289

51．三七首乌粥290

52．茵陈荷叶粥291

53．黄精山楂粥292

54．黄芪人参粥293

55．茯苓龙眼肉粥294

56．砂仁粥295

57．胡椒粥296

58．干姜花椒粥296

59．栀子仁粥297

60．桃仁丹参粥298

61．杏仁橘红粥299

62．沙参玉竹粥300

63．咸鸭蛋蚝豉粥301

64．芡实桂圆粥302

65．荷叶粥302

66．薄荷粥303

67．车前冬瓜薏米粥304

68．车前茅鸭粥305

69．淡竹叶粥306

70．苏子粥307

71．地黄粥308

72．熟地粥308

73．枇杷叶粥309

74．桑白皮粥310

75．柏子仁粥311

76．郁李仁粥312

77．火麻仁粥313

78．白术橘皮粥314

79．藿香粥314

80．地黄首乌粥315

81．枸杞山药粥316

82．绿茶粥317

83．清心桑叶粥318

84．双子粳米粥319

85．菊花枸杞粥320

86．番薯枸杞粥321

87．苍术猪肝粥322

88．枣仁龙眼粥323

下篇 可口小菜326

一、叶类小菜326

1．虾皮炒韭菜326

2．核桃仁炒韭菜326

3．酸辣炒韭菜327

4．凉拌韭菜327

5．乳香生菜328

6．奇味生菜328

7．蚝油生菜329

8．松仁茼蒿329

9．臭干茼蒿330

10．豉香茼蒿330

11．爆炒白菜帮331

12．香辣白菜条331

13．五味白菜332

14．香乳松花白菜332

15．爽口津丝菜333

16．芥辣酸白菜333

17．麻辣卷心菜334

18．蒜苗炒卷心菜334

19．风味包菜丝335

20．芥末空心菜336

21．鱼香空心菜336

22．豉香空心菜337

23．皮蛋菜心337

24．炝油麦菜338

25．辣味菠菜338

26．蒜蓉菠菜339

27．炝油菜340

28．辣味油菜340

29．泡圆白菜341

30．蒜蓉盖菜341

31．花生仁拌椿芽342

32．杏仁萝卜苗342

33．腌芥菜342

34．蒜泥荠菜343

35．辣椒炒荠菜344

36．辣油荠菜蕻344

37．蒜香木耳菜345

38．蒜泥豆瓣菜345

39．椒油炝蒜苗346

40．椒油萝卜芽346

41．蒜蓉南瓜梗347

42．葱油南瓜叶347

43．姜末炒青菜348

44．海米炒甘蓝348

45．剁椒拌折耳根349

46．温拌韭黄349

47．辣炒红薯苗350

48．麻辣薯叶350

49．尖椒拌香菜根351

50．酸辣白菜根351

51．甜辣白菜卷352

52．清炒蒌蒿352

53．凉拌蒌蒿353

54．米椒三蔬353

55．三色菠菜354

56．鸡蛋炒菠菜354

57．白扒菜心355

58．白灼生菜355

59．清炒油麦菜356

60．凉拌生菜丝357

61．芝麻茼蒿357

62．拌什锦荠菜357

63．木耳炒白菜358

64．海米拌菠菜358

65．黑芝麻拌菠菜359

二、根类小菜360

1．五味萝卜丝360

2．焖萝卜丝360

3．菊花水萝卜361

4．腌胡萝卜丝361

5．爽口心里美362

6．腌香辣脆363

7．萝味冰藻363

8．泡椒萝卜夹364

9．酸辣萝卜干364

10．胡萝卜拌素翅365

11．蟹味萝卜丝365

12．尖椒苤蓝366

13．茼蒿炒萝卜366

14．凉拌萝卜皮367

15．醋熘山药367

16．冰梅辣泡菜368

17．炝莲菜368

18．酸辣莲藕369

19．鲮鱼酱拌藕丝369

20．五彩藕丁370

21．蒸拌萝卜丝371

22．香辣苤蓝371

23．炝苤蓝丝372

24．香麻牛蒡片372

25．拌胡萝卜干373

26．香辣胡萝卜丝373

27．番茄山药374

28．松子仁炒萝卜374

29．荷兰豆炒山药375

30．拌胡萝卜丝375

31．炒红白萝卜丝376

32．糖醋萝卜丝376

33．翡翠银耳藕片377

34．山楂炒莲藕377

35．珊瑚藕片378

36．山药炒胡萝卜378

37．辣油芥菜头379

三、茎类小菜380

1．咸蛋黄炒百合380

2．红油土豆丁380

3．尖椒土豆丝381

4．腊八豆蒸芋仔381

5．黄蘑土豆片382

6．椒油土豆丝382

7．糟汁莴笋383

8．三味青笋条383

9．煳香莴笋384

10．大豆酱拌时蔬384

11．素炒洋葱头385

12．陈醋三丝385

13．凉拌洋葱386

14．美极洋葱386

15．尖椒洋葱丝387

16．芥油洋葱388

17．辣味春笋388

18．腐乳拌双笋389

19．双椒炝竹笋389

20．油泼鲜笋390

21．芝麻香芹390

22．爽脆西芹391

23．生炒芹丝391

24．凉拌莴笋丝392

25．金丝芦笋392

26．腐乳茭白393

27．冰镇芥蓝393

28．美人椒炒蒜薹394

29．洋葱炒土豆394

30．炝茭白395

31．翠绿芥蓝395

32．豆豉芥蓝396

33．辣拌莴笋396

34．麻酱辣油莴笋397

35．鱼腥草拌莴笋397

36．山椒泡蕨菜398

37．凉拌土芹398

38．蒜油芦笋399

39．洋葱炒芦笋399

40．银耳炒百合400

41．西芹枸杞炒百合400

42．番茄炒西芹401

43．核桃仁拌芹菜401

44．胡萝卜炒洋葱402

四、果类小菜403

1．腰豆酱炒四棱豆403

2．葱油芸豆403

3．蒜蓉菜瓜404

4．三色时蔬404

5．豉香鲜椒405

6．木瓜拌粉丝405

7．酸辣翡翠丝406

8．鲜奶木瓜406

9．腌酱甜椒407

10．腌辣椒407

11．豉油卤杭椒408

12．醋烹辣椒408

13．老虎酱茄子409

14．手撕茄子409

15．腌茄子410

16．辣酱茄丁411

17．松花茄泥411

18．蚝油炒豆角412

19．姜汁豇豆412

20．蒜泥豇豆413

21．鲍汁素翅413

22．翡翠丝瓜414

23．蚝油葫芦414

24．椒香小黄瓜415

25．酱汁小黄瓜415

26．凉拌青瓜416

27．腌豆豉菜瓜416

28．腌糯粉南瓜417

29．葱油苦瓜418

30．怪味苦瓜418

31．豉辣苦瓜419

32．花生酱拌苦瓜419

33．嫩玉米炒苦瓜420

34．蛋黄冬瓜420

35．爽脆三丝421

36．白灼丝瓜421

37．尖椒炒丝瓜422

38．鲜椒脆瓜丝423

39．炝荷兰豆423

40．素炒荷兰豆424

41．蛋黄脆瓜424

42．蒜蓉扁豆425

43．海米烧豇豆角425

44．桂花青椒426

45．三色茄丁426

46．白烧冬瓜球427

47．小米椒炒苦瓜427

48．炝黄瓜条428

49．薄荷黄瓜428

50．百合拌苦瓜429

51．苦瓜炒青椒429

52．山楂汁拌黄瓜430

五、花类小菜431

1．红油炝双花431

2．玉米菜花431

3．木耳拌菜花432

4．虾米花椰菜432

5．果味兰花沙拉433

6．奶油花椰菜433

7．蒜蓉西兰花434

8．葱油西兰花434

9．豆香拌花菜435

10．酸辣菜花435

11．蒸拌槐花436

12．香麻拌柳絮437

13．杏仁炒黄菜437

14．蛋炒黄花菜438

15．木耳炒黄花菜438

16．番茄炒西兰花438

17．雪梨银耳拌兰花439

六、食用菌类小菜439

1．山椒黑木耳441

2．香醋桑耳441

3．松子仁烧香菇442

4．椒油银耳442

5．葱油金针菇443

6．爽口金针菇443

7．蒜蓉香菇444

8．素炒菇片444

9．杏仁地耳445

10．葱爆木耳446

11．蒜苗拌平菇446

12．油菜炒鸡腿菇447

13．桂花木耳447

14．辣椒拌香菇448

15．芹菜香菇448

16．番茄鲜蘑449

17．红油鸡枞菌449

18．葱香白灵菇450

19．辣酱蘑菇450

20．素炒牛肝菌451

21．豆干茶树菇451

22．尖椒炒鲜蘑452

23．饵块炒蘑菇453

24．黄花炒香菇453

25．红枣猴头菇454

26．绿豆芽炒木耳454

27．枸杞拌银耳455

28．翡翠芝麻银耳455

29．黄瓜炒黑木耳456

30．核桃仁炒木耳456

31．茭白炒口蘑457

32．笋尖拌金针457

33．蛋煎香菇458

34．炒香菇458

35．陈皮烧香菇459

七、豆及豆制品类小菜459

1．酸辣黑豆460

2．泡黄豆460

3．怪味胡豆461

4．家常酥豌豆461

5．老醋花生仁462

6．虾酱花生米462

7．萝卜皮花生米463

8．五香豆丝463

9．葱油豆腐丝464

10．辣炒鲜豆皮464

11．雪菜豆腐465

12．洋葱豆腐465

13．榨菜拌豆腐466

14．咸鸭蛋豆腐467

15．松花豆腐467

16．炝辣味腐竹468

17．尖椒腐竹468

18．芝麻辣油腐竹469

19．韭黄豆丝469

20．芹菜炒香干470

21．杭椒炒臭干470

22．翡翠豆芽471

23．翠丝银针471

24．香辣黄豆芽472

25．素炒黄豆芽472

26．蒜泥绿豆芽473

27．红油素鸡翅473

28．干炒豆渣474

29．霉菜炒臭豆腐474

30．菜心豆蓉475

31．橘香蟹油豆腐475

32．香坛银条476

33．韭菜炒香干476

34．五香腐竹477

35．翡翠小黄豆477

36．沙茶素肉478

37．辣酱豆腐479

38．白汁豆腐479

39．盐水黑豆479

40．五香花生米480

41．生菜拌豆腐480

八、其他类小菜482

1．爽口海藻482

2．韩式海带芽482

3．翡翠海带丝483

4．辣味海带丝483

5．拌石花菜484

6．凉拌海茸484

7．尖椒皮蛋485

8．香菜皮蛋485

9．鲜奶玉米486

10．肉末炒酸豆角486

11．肉末萝卜干487

12．咸鱼蒸土豆487

13．红肠芹菜488

14．拌菜心头肉488

15．卤鸡胗拌莴笋489

16．肉酱黄豆489

17．辣酱茄丁牛肉干490

18．腊鱼藕丁491

19．牛筋西芹491

20．香辣豇豆肉丝干492

21．五香茶叶蛋492

22．洋葱炒鸡蛋493

23．双吃核桃仁493

24．韭菜拌桃仁494

25．芹菜炒鸭胗494

26．芹菜拌猪肝495

27．胡萝卜炒羊肉495

28．芝麻菠菜炒鸡肉496

29．黄花木耳炒鸡蛋496

30．青椒肚丝497

31．洋葱炒羊肚497

32．青椒牛肉丁498

33．肉末炒菠菜498

34．香菇鸡片499

35．番茄猪肝499

36．菠菜炒羊肝500

37．松仁萝卜炒猪肺501

38．百合炒猪肺501

39．菠菜炒牛肉502

40．山药炒腰片502

41．白菜炒猪肝503

42．胡萝卜菠菜炒肉丝504

43．松仁海带504