图书介绍

茶艺2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

周作明主编；马小玲副主编著
出版社：北京：高等教育出版社
ISBN：9787040293272
出版时间：2010
标注页数：172页
文件大小：55MB
文件页数：187页
主题词：茶－文化－高等学校：技术学校－教材

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图书目录

第一模块基本操作1

第一专题基本礼仪2

第二专题提壶8

第三专题握杯14

第四专题温壶、洗杯19

第五专题温盖碗23

第六专题茶叶量取与投放26

第二模块茶叶品质鉴别33

第七专题绿茶34

第八专题红茶44

第九专题乌龙茶50

第十专题白茶57

第十一专题黄茶60

第十二专题黑茶65

第十三专题花茶69

第三模块茶叶冲泡73

第十四专题绿茶冲泡74

第十五专题红茶冲泡80

第十六专题乌龙茶冲泡87

第十七专题白茶冲泡94

第十八专题黄茶冲泡99

第十九专题黑茶冲泡104

第二十专题花茶冲泡109

第四模块茶艺表演115

第二十一专题杭州西湖龙井116

第二十二专题武夷正山小种121

第二十三专题武夷大红袍126

第二十四专题福建白毫银针131

第二十五专题湖南君山银针136

第二十六专题云南普洱茶141

第二十七专题福州茉莉花茶146

第二十八专题云南白族三道茶151

第二十九专题福建安溪铁观音156

第三十专题宫廷三清茶162

附录茶艺服务常用英语167

参考文献172