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一卷 饮食有度1

营养要求2

不要以为早餐吃得饱就行了2

午餐不应该吃得太饱2

不要让晚餐量超过一天食量的30%3

不要轻视日常食谱的搭配和安排3

不要偏食动物油或植物油4

不能简单地限制摄入饱和脂肪酸4

膳食习惯5

不要忘记吃饭前先喝一碗汤5

不要狼吞虎咽地进食5

不要蹲着吃饭6

不要在吃饭时读书看报7

不要在吃饭时谈笑7

不要吃过冷或过热的饮食8

不要在饭前服用维生素8

不要养成“饭后一杯茶”的习惯8

不要忘记饭前饮点水9

不要在情绪不佳时进食9

烹调得法11

不要用高温反复煎熬食油11

不要过度烹煮食物12

不要用小苏打烧煮食物12

不要把肉、鱼在持续高温下加热12

炒菜时用油不宜过多13

不要让食物的营养在加工时遭受损失13

不要让食物的营养在烹调时流失13

饮食适量15

不能到了成年才开始节制饮食15

不能进食过量过饱15

不要给营养丰富的膳食再加维生素补充剂16

淡吃为最18

不能忘记在饮食中尽量减低食盐的摄入量18

不要养成过量食盐的习惯19

不应该以“尝尝它咸不咸”来判断食物的食盐含量20

不要以为“食欲咸而少寿多病”无道理20

饮食禁忌21

不能吃哈喇了的食物21

不要多吃烟熏和烘烤食物21

不要食用生芽过多或皮肉已青紫变绿的马铃薯22

不要生吃鸡蛋22

不能生食白果23

不能食用腐烂的白菜23

不能吃死的河蟹、元鱼和鳝鱼24

不要吃猪肉里的“豆猪肉”24

患炎症性疾病的人不能吃辣椒24

缺钙的人不能食用含咖啡因的食物25

不能过量食用人造甜味剂——糖精25

不能喝这样5种开水25

青少年、老年人和孕妇的饮食27

不要让婴儿吃过量的蛋27

不要让青少年吃过量的糖果和高糖食品27

不要忘记在青春期多吃含碘的食物28

不要让儿童多食精制食品28

不要减少老年人钙的供给量29

不要让老年人多吃糖29

不要以为老年人不能吃蛋黄29

孕妇不能只吃素食30

孕妇不能喝茶30

二卷 起居有常31

生理节奏32

不要把体力活动和脑力活动安排在同一时间32

不要随意变更睡觉和起床的时间32

不要无视6条生活规律33

不要忽略6种正确姿势33

不要下班回到家就忙于操持家务34

衣着舒适35

不要选择式样美而不合脚的鞋35

不要把裤带勒得太紧35

不能用化纤织物做内衣36

不要以为孩子穿得暖和就不会感冒了36

幽静居室37

不能让噪声充满居室37

不要以为长期连续受震对人体没有损害38

不要让居室中充满各种有害气味38

不要把煤气灶放在不通风的厨房里39

不要以为“花香”不能治病39

不是什么花都适合在室内种植40

充足睡眠41

不要在睡眠时穿紧身衣裤41

不要忘记睡前用热水烫脚42

不要轻视寝具的选择42

不要轻视睡眠方向对人体的影响43

不要让孕妇仰卧43

不要让孩子睡在父母的中间44

不要忘记睡眠的“10忌”44

不要使用不吸湿、不保暖的床垫45

不要睡过于软的席梦思床45

不能依靠服药来催眠45

不要以为精神紧张是失眠的唯一原因46

戒烟47

不应该轻视吸烟可导致心脏病猝发的危害47

不要否定大量吸烟者易患肺癌的可能性48

不要因为有滤嘴而放肆吸烟48

不要以为吸烟不会对别人造成损害48

不要以为吸烟斗烟与雪茄比较安全49

节制饮酒50

不能过量饮酒50

不要在酒后即去洗澡51

美容与减肥52

不要轻视细嚼慢咽的美容作用52

不要把食用醋当成一般的调味剂52

不要以为用餐次数少可以减肥53

不要以为运动能够使局部减肥53

不要以为停止运动可使肌肉变为脂肪54

不要以为暂停节食的一段时期可以无节制地大吃大喝54

不要以为间歇性节食法是绝对安全的减肥法55

不要忘记运动是最安全的减肥法55

卫生保健57

不要常用手指去挖鼻孔57

不要以为洗脸的次数越多越好58

不要忘记在看完电视之后再洗把脸58

不要以为洗脚的健身作用不大58

不能忽视保护脚的健康59

女性不能经常进行剧烈运动59

不要挤压“粉刺”60

不要全家人共吃一碗菜、一碗汤60

三卷 运动有恒62

沐浴健身63

不要轻视蒸汽浴消除疲劳的作用63

不要轻视淋浴的保健功能63

不要轻视冷水浴的好处64

不要轻视人造小温泉的健身功能64

不要轻视空气浴的作用65

不能长时间地浸泡在浴池里65

刚吃过饭不宜马上洗澡65

跑步祛病67

步行不应该单纯追求运动量67

不应该轻视步行对延年益寿的作用68

不要老是乘车不走路68

不要怕楼高登梯难69

体操延年70

不要在排长队的时候忽视身体运动70

不要忘记在电视播映广告时做腹部动作70

不要忘记在接电话时做健身运动71

不要忘记在候诊室或候见室进行松弛运动71

不要忘记在其他排队场合做背部运动72

打球养生73

不要轻视托气球的健身作用73

不要轻视健身球的保健作用73

运动禁忌75

不要以为锻炼得越吃力，热量便消耗得越快75

不要以为有用的运动做得越多越好75

不要以为锻炼之前吃东西对身体有害76

不要轻视运动对减低患癌危险的作用76

不要忘记运动可以减轻疲劳77

不要以为游泳会加剧风湿症78

不要以为心脏病病人不能进行体育锻炼78

四卷 情绪有稳79

清静养神80

不要轻视日常困扰对人的危害80

不能在日常困扰的积聚中失去控制81

不要轻视饲养动物对人体的保健作用82

不能强逼自己去成为一个“追求完美的人”82

不要以为“不完美”便毫无价值83

不能在面临危机时惊惶失措83

不要把忧虑带进更年期84

消除紧张85

日常生活不要过分紧张85

不要把“紧张”当成自己的生活准则86

不要以为“冥思疗法”对消除“紧张状态”没有作用86

不要因忧虑过度而“少年白头”87

不要在星期一从事过分紧张的工作87

不要在患病时消极忧虑88

不要在身处逆境时持消极的应付办法88

不要让愤怒和焦虑夺去自己的生命89

排遣忧愤90

不要让内心冲突积压在心里90

不要反复地向人诉说使自己生气的事91

不要采取当面攻击的办法来消除愤怒91

不要把悲伤和不满闷在心里92

当你情绪低落时，不要呆坐在家里92

当你情绪忧郁时，不要忽视饮食营养93

笑口常开94

不要轻视“笑疗法”的作用94

不要以为假笑无法鼓舞自己94

颜色调神96

不要轻视“颜色疗法”的治病作用96

音乐调神98

不要以为音乐无益于健康长寿98

不要轻视音乐的治病功能98

五卷 保健有法100

头发保护101

不能让饮食营养失去均衡101

不能用性质太强烈的洗发剂洗头101

不能用太强劲的广口吹风机吹发102

不能过于频繁地烫发或染发102

不要以为按摩对减少脱发没有作用103

大脑功能保护104

不要轻视梳头对大脑的保健作用104

不能让大脑过度疲劳105

不要单用右手105

不能忽略引起头痛的饮食106

视力的保护107

异物入眼时，不要用手去擦、揉107

不要以为性情暴躁对视力没有影响107

不要以为姿势不正不会引起近视眼107

听力的保护109

不要以为挖耳朵害处不大109

小虫入耳，不能用任何东西去挖耳朵109

不要经常长时间戴耳机听音乐110

牙齿的保护111

不要以为吃硬食物对牙齿无益111

不能偏用一侧牙齿咀嚼食物111

不要轻视叩齿的健身作用112

不能用针挑“马牙”112

不要将偶然脱落的牙齿扔掉113

心功能保护114

不能忽视吃鱼对防止心脏病的作用114

动脉硬化的人不要吃人参114

不应该在患病之后才去量血压115

不要用“饥饿疗法”来治疗冠心病115

高血压病人不能暴饮暴食116

不要以为心血管病病人不能喝牛奶、羊奶116

不要以为卒中不可以预防116

肺功能保护118

不要以为婴儿啼哭都是坏事118

不应该把持久咳嗽视为一般的感冒118

不应该等到咳嗽不止才去治疗119

不应该把慢性支气管炎同急性支气管炎混为一谈119

不要以为哮喘没有潜伏期120

不要以为细支气管炎病人只限于儿童120

胃功能保护121

不要轻视矿泉水的健胃消食作用121

不要以为粗纤维食物会损害肠胃121

不要以为酸奶不能治疗肠胃病122

不要忘记便后看看粪便的颜色122

肝功能保护123

不能滥服“保肝药”123

不要以为控制饮食无法治胆石症123

肾功能保护125

不要让肾炎发作期的病人吃香蕉125

不要轻易给肾结石病人开刀125

不要以为使用结石粉碎法会留下瘢痕126

骨骼功能保护127

不要以为坚硬的骨骼会一成不变127

不要以为只有妇女才会患骨质疏松症127

不要以为骨质疏松症无法避免128

不要等身患骨质疏松症以后再接受雌激素替补疗法129

关节炎病人不要用铁锅烧饭129

不要以为关节炎的症状局限于疼痛和僵硬130

关节炎病人不要因为病势减轻而停止运动130

关节炎病人不要做剧烈的运动131

皮肤功能保护133

不要忽视皮肤锻炼133

不要以为按摩会使皮肤松弛133

不要把皮肤“憋死”134

治病防病135

不要让消沉的意志加重你的病情135

不要轻视长期存在的疾病136

不要以为有所谓易于患癌的“危险年龄”136

不能轻易切除扁桃体136

不要把雌激素奉为中年妇女的至宝137

六卷 补益有方139

药补与食补140

不要一味追求补品140

不要以为菠菜对痔疮没有治疗功效140

不要不加选择地服食“药粥”141

不要以为吃鱼的作用仅是补脑141

不要低估海产食物对增强人体免疫功能的作用142

不要以为所有的鱼都含丰富的不饱和脂肪酸142

不应该把钙当作降低血压的灵丹妙药142

不能依赖被动免疫的方法来防病143

不能只喝汤而不吃汤料143

不要忽视维生素A的摄入144

不能单靠吃素食来增加防癌能力145

不能多吃富含脂肪的食物145

动物食补146

不要轻视脱脂牛奶的营养146

不要轻视兔肉的营养146

不要轻视蜂蜜的健身作用147

不要不加选择地吃鱼147

不要生吃海鲜148

不要轻视骨头汤的减缓衰老的作用148

不要轻视奶的健身作用149

不要忘记鸡肉增进营养的作用149

不要轻视蛋黄的保持记忆力的功能150

不应该把鱼看成同鸡肉、牛肉、猪肉一样的食品150

植物食补151

不要忘记花椰菜增进营养的作用151

不要以为全谷食物的营养价值差151

不要以为喝适量的葡萄酒没有好处152

不要忘记香蕉增进营养的作用152

不要忘记蘑菇增进营养的作用153

不要忘记橙增进营养的作用153

不要低估面食的营养作用153

不要把食用马铃薯视为对节食不利154

不要轻视姜的药用价值154

不要轻视玉米的营养价值154

不要轻视茶的药用价值155

不要轻视大蒜的药用价值155

不要轻视番茄的药用价值156

不要轻视洋葱头的药用价值157

不要轻视大豆对大脑的滋补作用157

不要轻视花生的药用价值158

不要以为只有多吃水果才能获得丰富的维生素C158

食物抗癌159

不要忽略食物的抗癌作用159

不要以为癌症同饮食的关系不大160

不要轻视多纤维食物的防癌作用160

不要以为吃冷藏食品对防胃癌无作用161

不要忽视饮食中所含的致癌物质161

不要轻视糙米的抗癌作用161

不要轻视大蒜的抗癌功效162

不要轻视番茄的抗癌功效162

不要低估蔬菜和水果的防癌作用163