收银人员岗位培训手册 收银人员应知应会的9大工作事项和68个工作小项2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

收银人员岗位培训手册 收银人员应知应会的9大工作事项和68个工作小项PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

第一章 收银人员具体做什么1

第一节　收银人员具体做什么3

一、操作收银机3

二、结算账款4

三、结账防伪5

四、开具、管理发票5

五、处理退换货6

六、现金管理6

七、顾客服务6

八、收银营运管理7

九、其他收银管理7

第二节　收银人员从业素质要求8

一、收银人员职业道德规范基本要求8

二、收银人员职业道德规范9

三、收银人员素质要求10

第三节　收银人员的礼仪规范11

一、仪容仪表11

二、语言举止12

第二章 操作收银机17

第一节　认识收银机应知应会的2个工作小项19

一、认识收银机19

二、了解POS系统25

第二节　了解条形码应知应会的2个工作小项29

一、了解条形码29

二、了解条形码扫描器36

第三节　操作收银机应知应会的3个工作小项39

一、打开收银机39

二、收银机收款40

三、关闭收银机48

第四节　维护和保养收银机应知应会的2个工作小项49

一、收银机的维护49

二、收银机的保养50

第三章　结算账款51

第一节　准备收银应知应会的2个工作小项53

一、领取设备用具53

二、整理收银台54

第二节　账款结算应知应会的4个工作小项56

一、处理现金支付56

二、处理银行卡支付66

三、处理抵用券支付70

四、处理支票支付72

第三节　结束收银应知应会的3个工作小项74

一、整理设备用具74

二、上交设备用具75

三、清洁收银台78

第四章 结款防伪81

第一节　现金防伪管理应知应会的3个工作小项83

一、认识人民币83

二、识别假币85

三、处理假币87

第二节　商业票据防伪管理应知应会的2个工作小项88

一、认识商业票据88

二、鉴别商业票据90

第三节　信用卡防伪管理应知应会的3个工作小项91

一、认识信用卡91

二、了解信用卡的使用94

三、鉴别信用卡95

第五章 开具及管理发票97

一、认识发票99

第一节　开具发票应知应会的2个工作小项99

二、开具发票102

第二节　管理发票应知应会的2个工作小项107

一、处理作废发票107

二、管理发票107

第六章　处理退换货109

第一节　处理顾客退货应知应会的4个工作小项111

一、受理顾客退货111

二、办理退货手续112

三、退还现金114

四、处理退回商品115

第二节　处理顾客换货应知应会的4个工作小项116

一、受理顾客换货117

二、办理换货手续117

四、处理换回商品118

三、为顾客换货118

第七章　现金管理121

第一节　管理备用金应知应会的2个工作小项123

一、领取备用金123

二、兑零124

第二节　管理现金应知应会的3个工作小项126

一、保管现金126

二、清点现金127

三、预交大钞135

第八章　顾客服务139

第一节　服务顾客应知应会的3个工作小项141

一、为顾客包装商品141

二、回答顾客问询143

三、管理顾客档案144

第二节　处理顾客投诉应知应会的4个工作小项148

一、接待投诉顾客149

二、了解投诉原因150

三、分析解决问题151

四、做好跟踪回访153

第九章　收银营运管理157

第一节　收银排班管理应知应会的3个工作小项159

一、收银人员排班159

二、收银人员排岗161

三、收银人员工作餐安排162

第二节　收银稽核管理应知应会的2个工作小项162

一、收银台的抽查作业163

二、营业稽核163

第三节　防损安全管理应知应会的2个工作小项165

一、防损管理165

二、安全管理168

第十章 其他收银管理171

第一节　酒店收银应知应会的2个工作小项173

一、顾客入住收银173

二、顾客离店收银176

第二节　餐厅收银应知应会的4个工作小项180

一、核收菜单181

二、开具账单181

三、更改账单182

四、顾客结账182

第三节　百货商场收银应知应会的5个工作小项185

一、迎接顾客185

二、输入商品代码185

三、确认金额186

四、顾客结账186

五、送走顾客186