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上篇 总论2

第一章 绪论2

第一节 概述2

一、中药炮制和中药炮制学2

二、中药炮制的特点2

三、中药炮制学的任务4

第二节 中药炮制的起源与发展4

一、中药炮制的起源4

二、中药炮制的发展5

第三节 中药炮制的分类6

一、雷公炮炙十七法7

二、三品分类法7

三、药物来源及部位分类法7

四、三类分类法和五类分类法7

五、工艺与辅料相结合分类法7

第四节 中药炮制的相关法规8

第五节 中药炮制的研究8

一、研究原则8

二、研究内容9

三、研究方法10

第二章 中药炮制的目的11

第一节 中药炮制传统制药原则11

第二节 中药炮制的目的12

一、除去杂质和非药用部位12

二、保证临床用药安全有效12

三、转变药性，适应临床需要12

四、缓和药性14

五、增强药物的疗效14

六、利于药品贮藏和保存药效14

七、便于调剂和制剂，保证药物质量14

八、矫正不良气味，利于服用14

第三章 炮制对药物的影响16

第一节 炮制对中药药性的影响16

一、炮制对四气五味的影响16

二、炮制对升降浮沉的影响17

三、炮制对归经的影响17

四、炮制对中药毒性的影响18

五、炮制对中药补泻的影响18

第二节 炮制对药物化学成分理化性质的影响18

一、炮制对含生物碱类药物的影响19

二、炮制对含苷类药物的影响20

三、炮制对含挥发油类药物的影响20

四、炮制对含鞣质类药物的影响21

五、炮制对含有机酸类药物的影响21

六、炮制对含油脂类药物的影响22

七、炮制对含树脂类药物的影响22

八、炮制对含蛋白质、氨基酸类药物的影响22

九、炮制对含糖类药物的影响23

十、炮制对无机成分的影响23

第三节 炮制与临床上药物减毒增效的关系25

一、通过改变药物的形、质使有效成分易于溶出25

二、通过抑制有效成分分解保证药物疗效25

三、通过改变有毒成分的量和质，降低药物毒性，保证用药安全25

四、通过改变中药化学成分群的量和质，调整药效，满足临床需要26

第四节 炮制对中药方剂的影响26

一、炮制可保证方剂用药剂量与配比的准确26

二、炮制可提高方剂整体疗效26

三、炮制可增强方剂对病变部位的作用27

四、炮制可消减方剂的某些不良反应27

五、炮制可扩大方剂的应用范围27

第五节 炮制对制剂的影响28

一、饮片炮制决定制剂的质量28

二、饮片炮制直接关系制剂的疗效28

三、不同制剂工艺饮片炮制要求有别28

四、饮片标准的制定有利于制剂质量控制28

五、饮片依法炮制有利于保证制剂安全29

第四章 中药炮制常用辅料30

第一节 液体辅料30

一、酒30

二、醋31

三、蜂蜜31

四、食盐水32

五、生姜汁32

六、甘草汁32

七、黑豆汁32

八、米泔水32

九、胆汁33

十、麻油33

十一、羊脂油33

第二节 固体辅料33

一、稻米33

二、麦麸33

三、白矾33

四、豆腐34

五、土34

六、蛤粉34

七、滑石粉34

八、河砂34

九、朱砂34

第五章 中药炮制品的质量要求及贮藏保管36

第一节 中药炮制品的质量要求36

一、中药炮制品的质量要求36

二、中药炮制品的质量检查方法及依据39

第二节 中药炮制品的贮藏保管40

一、中药炮制品的变异现象及原因40

二、中药炮制品的贮藏保管方法42

三、中药炮制品的贮藏保管注意事项45

第六章 中药材的采收和产地加工47

第一节 中药材的采收47

一、采收的一般原则47

二、植物药的采收48

三、动物类中药的采收49

四、矿物类中药的采收49

第二节 中药材的产地加工49

一、中药材产地加工的目的50

二、中药材产地加工的常用方法50

三、中药材产地加工通则52

第三节 中药饮片产地加工53

下篇 各论56

第七章 净制56

第一节 清除杂质56

一、挑选56

二、筛选57

三、风选57

四、水选57

五、其他净选方法57

第二节 分离和去除非药用部位58

一、分离和去除非药用部位58

二、其他加工方法61

第八章 饮片切制63

第一节 中药材的软化处理64

一、常用软化处理方法64

二、软化程度检查方法66

第二节 饮片类型及切制方法66

一、饮片类型66

二、饮片切制方法68

第三节 饮片的干燥71

一、自然干燥71

二、人工干燥72

第四节 饮片的包装75

一、饮片的包装75

二、饮片的标签77

第九章 炒法78

第一节 清炒法79

一、炒黄79

芥子80

紫苏子81

莱菔子81

决明子83

蔓荆子84

青葙子84

茺蔚子85

蒺藜86

王不留行86

火麻仁87

牵牛子88

郁李仁88

薏苡仁89

酸枣仁90

苍耳子91

葶苈子92

牛蒡子93

冬瓜子94

使君子94

水红花子95

黑芝麻96

莲子96

芡实97

白果98

花椒98

九香虫99

海螵蛸100

二、炒焦101

山楂101

槟榔102

栀子104

川楝子105

三、炒炭106

小蓟107

大蓟108

蒲黄109

荆芥110

槐花111

地榆112

侧柏叶113

牡丹皮114

干姜115

槐角117

白茅根118

茜草118

绵马贯众119

乌梅120

第二节 加辅料炒法122

一、麸炒122

苍术123

枳壳124

枳实125

僵蚕126

二、米炒126

斑蝥127

红娘子128

党参129

三、土炒130

山药130

白术132

四、砂炒134

马钱子134

骨碎补136

狗脊137

鸡内金138

龟甲139

鳖甲140

穿山甲141

五、蛤粉炒142

阿胶143

鹿角胶144

六、滑石粉炒144

水蛭145

刺猬皮146

鱼鳔胶146

第十章 炙法148

第一节 酒炙法148

黄连149

大黄150

当归152

川芎153

白芍154

赤芍155

丹参156

益母草157

牛膝157

续断158

威灵仙159

桑枝160

仙茅160

龙胆161

常山162

蟾酥163

地龙163

乌梢蛇164

蕲蛇165

蛇蜕166

第二节 醋炙法166

柴胡167

延胡索（元胡）168

香附169

郁金171

莪术171

三棱172

青皮173

艾叶174

乳香175

没药176

甘遂177

京大戟178

芫花178

狼毒179

商陆179

第三节 盐炙法181

知母181

黄柏182

泽泻183

车前子185

杜仲186

补骨脂187

荔枝核188

橘核188

巴戟天189

益智仁190

砂仁191

韭菜子192

沙苑子193

菟丝子193

小茴香195

八角茴香195

第四节 姜炙法196

厚朴197

竹茹198

草果198

第五节 蜜炙法199

黄芪200

甘草202

升麻203

百合203

紫菀204

马兜铃205

百部205

白前206

枇杷叶207

款冬花208

旋覆花208

桑白皮209

麻黄210

桂枝211

桑叶212

白薇212

瓜蒌皮213

瓜蒌213

金樱子214

第六节 油炙法215

淫羊藿216

三七217

蛤蚧218

第十一章 煅法221

第一节 明煅法221

白矾222

石膏223

硼砂224

寒水石225

花蕊石226

钟乳石226

龙骨227

牡蛎228

石决明229

蛤壳229

第二节 煅淬法230

自然铜230

阳起石231

炉甘石232

赭石233

磁石234

皂矾（绿矾）235

第三节 密闭煅法236

血余炭236

棕榈237

灯心草238

干漆238

第十二章 蒸煮？法240

第一节 蒸法240

何首乌241

女贞子243

地黄244

山茱萸246

黄精247

肉苁蓉248

五味子249

黄芩250

玄参252

天麻253

桑螵蛸254

第二节 煮法255

川乌255

草乌257

附子258

远志259

吴茱萸260

藤黄261

硫黄262

第三节 ？法263

苦杏仁263

桃仁265

白扁豆266

第十三章 复制法268

半夏268

天南星270

白附子271

紫河车272

第十四章 发酵法与发芽法274

第一节 发酵法274

六神曲276

半夏曲277

淡豆豉277

红曲278

第二节 发芽法279

麦芽280

谷芽281

稻芽281

第十五章 制霜法283

第一节 去油制霜法283

巴豆284

千金子285

柏子仁286

瓜蒌子287

大风子288

第二节 渗析制霜法288

西瓜霜288

第三节 升华制霜法289

信石289

第四节 煎煮制霜法290

鹿角霜290

第十六章 其他制法292

第一节 烘焙法292

虻虫293

蜈蚣293

第二节 煨法294

肉豆蔻295

诃子296

木香297

葛根298

第三节 提净法298

芒硝299

硇砂300

第四节 水飞法301

朱砂302

雄黄302

滑石303

第五节 干馏法304

竹沥304

蛋黄油305

黑豆馏油306

第十七章 贵重药材加工炮制308

羚羊角308

鹿茸309

牛黄310

马宝310

麝香311

熊胆312

哈蟆油313

海龙313

海马314

珍珠315

人参316

西红花317

冰片318

苏合香319