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一、概述1

（一）观赏果蔬的主要类别2

（二）观赏果蔬的发展动态4

（三）观赏果蔬的产业化发展前景5

二、观赏瓜类7

（一）佛手瓜8

（二）飞碟瓜10

（三）蛇瓜11

（四）南瓜12

（五）黄瓜19

（六）苦瓜22

（七）金瓜25

（八）丝瓜27

（九）西瓜29

（十）甜瓜32

（十一）葫芦41

（十二）老鼠瓜45

（十三）西葫芦46

（十四）节瓜49

三、观赏果菜类52

（一）樱桃番茄53

（二）酸浆58

（三）观赏辣椒59

（四）人参果67

（五）金银茄69

（六）乳茄70

（七）茄子71

（八）枸杞75

（九）黄秋葵77

（十）草莓80

四、观赏豆类83

（一）四棱豆84

（二）扁豆86

（三）豌豆87

（四）蚕豆88

（五）豇豆90

（六）红花菜豆91

五、观赏叶菜类93

（一）羽衣甘蓝94

（二）花叶甘蓝97

（三）抱子甘蓝99

（四）紫甘蓝101

（五）人参菜103

（六）菊花脑105

（七）生菜107

（八）红莙荙菜109

（九）紫背天葵110

（十）西洋芹菜112

（十一）番杏113

（十二）苋菜114

（十三）芦荟117

（十四）仙人掌120

（十五）芦笋121

（十六）落葵123

（十七）珍珠菜125

（十八）蕹菜126

（十九）荠菜128

（二十）西洋菜129

（二十一）茼蒿130

（二十二）观音菜132

（二十三）一点红133

（二十四）藤三七134

（二十五）费菜135

（二十六）食苗佛手瓜136

（二十七）千宝菜139

（二十八）七彩菠菜140

（二十九）菊苣141

（三十）食用大黄143

（三十一）蕨菜145

（三十二）旱金莲147

（三十三）千屈菜148

（三十四）天门冬149

（三十五）石竹150

（三十六）蒲公英151

六、观赏花菜类153

（一）黄花菜154

（二）西兰花155

（三）百合156

（四）莲藕159

（五）地涌金莲160

（六）番红花162

（七）彩色花椰菜164

（八）凤仙花167

（九）万寿菊168

（十）食用菊花169

（十一）菜用玉簪170

（十二）鸡冠花171

（十三）朝鲜蓟172

七、观赏根茎蔬菜类174

（一）根菾菜175

（二）樱桃萝卜176

（三）袖珍芜菁179

（四）球茎甘蓝181

（五）胡萝卜183

（六）黄姜186

（七）牛蒡188

八、观赏芳香蔬菜类190

（一）紫苏191

（二）薄荷192

（三）迷迭香193

（四）球茎茴香195

（五）芫荽196

（六）大蒜197

（七）香葱199

（八）鱼腥草200

（九）罗勒201

（十）荷兰香芹202

（十一）桔梗203

九、观赏食用菌类206

（一）灵芝207

（二）金针菇210

（三）香菇213

（四）凤尾菇216

（五）杏鲍菇218

（六）真姬菇221

十、观赏果树类224

（一）金橘225

（二）佛手226

（三）石榴227

（四）樱桃231

（五）枇杷234

（六）无花果236

（七）树莓241

（八）盆栽苹果242

（九）鸡蛋果243

（十）猕猴桃244

（十一）刺梨246

（十二）火棘247

（十三）桃247

（十四）葡萄249

（十五）番石榴251

十一、室内盆栽养护管理252

（一）室内环境条件253

（二）栽培类型262

（三）室内养护管理269

（四）观赏果蔬盆饰插花285

（五）室内盆栽果蔬巧安排289

参考文献301