图书介绍

饲料行业HACCP管理技术指南2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

全国饲料工业办公室，中国饲料工业协会编著
出版社：北京：中国农业出版社
ISBN：7109107841
出版时间：2006
标注页数：255页
文件大小：14MB
文件页数：272页
主题词：饲料工业－质量管理体系－基本知识－中国

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图书目录

第一章　饲料安全1

第一节　饲料工业现状与发展趋势1

第二节　饲料安全6

第三节　饲料行业实行HACCP管理的意义9

第二章 HACCP的起源、发展和应用12

第一节　HACCP的起源和发展12

第二节　HACCP体系在食品企业中的应用16

第三节　HACCP体系在饲料企业的应用20

第三章　良好操作规范24

第一节　GMP简介24

第二节　饲料企业良好操作规范要求36

第三节　添加剂预混合饲料企业卫生规范40

第四章 HACCP的基本原理46

第一节　饲料中的安全危害47

第二节　进行危害分析，提出预防措施（原理Ⅰ）52

第三节　确定关键控制点（原理Ⅱ）53

第四节　建立关键限值（原理Ⅲ）57

第五节　关键控制点的监控（原理Ⅳ）58

第六节　纠偏行动（原理Ⅴ）60

第七节　建立验证程序（原理Ⅵ）62

第八节　建立记录保持程序（原理Ⅶ）65

第五章　饲料HACCP应用举例68

第一节　产品简介68

第二节　预混合饲料69

第三节　浓缩饲料78

第四节　配合饲料85

第五节　精料补充料97

第六章 HACCP体系标准106

第一节　基于HACCP的食品安全管理体系规范106

第二节《食品安全管理体系要求》理解及其在饲料企业的应用121

第七章　饲料安全管理体系的建立及实施180

第一节　概述180

第二节　体系文件的编制181

第八章　饲料安全管理体系认证程序及要求198

第一节　认证程序198

第二节　饲料企业HACCP认证的要求205

第九章　我国饲料行业认证工作的现状和趋势206

第一节　我国饲料行业实施认证的主要种类206

第二节　我国饲料行业认证工作现状208

第三节　饲料行业认证工作展望210

附录212

附录1 中华人民共和国农业部公告212

附录2　饲料药物添加剂使用规范214

附录3 《饲料药物添加剂使用规范》公告的补充说明230

附录4 禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录230

附录5 关于发布《食品动物禁用的兽药及其他化合物清单》的通知233

附录6　动物源性饲料产品安全卫生管理办法235

附录7　饲料标签240

附录8　饲料卫生标准243

附录9 配合饲料企业卫生规范248

附录10　无公害食品渔用配合饲料安全限量252