图书介绍

饭店实用口语2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

王丽萍，刘联党主编著
出版社：北京：北京交通大学出版社
ISBN：9787512111608
出版时间：2012
标注页数：150页
文件大小：14MB
文件页数：157页
主题词：饭店－英语－口语－高等职业教育－教材

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图书目录

PART Ⅰ FRONT OFFICE SERVICE1

Unit 1 Room Reservations1

Unit 2 At the Reception Desk7

Unit 3 Bell Service13

Unit 4 At the Information Desk18

Unit 5 Settling Guests'Complaints24

PART Ⅱ HOUSEKEEPING DEPARTMENT31

Unit 6 Recognizing the Guests31

Unit 7 Chamber Service37

Unit 8 Laundry Service43

Unit 9 Wake-up Call Service49

Unit 10 The Maintenance Service56

PART Ⅲ FOOD AND BEVERAGE DEPARTMENT63

Unit 11 Table Reservation63

Unit 12 Seating the Diners67

Unit 13 Taking Orders71

Unit 14 Serving Dishes76

Unit 15 Buffet Service80

Unit 16 At the Bar85

PART Ⅳ THE BUSSINESS CENTER90

Unit 17 Secretary Service90

Unit 18 Providing Information94

Unit 19 Communication Service98

Unit 20 Mail Service103

Unit 21 Ticket Service107

PART Ⅴ SPECIAL SERVICE112

Unit 22 At the Recreation Center112

Unit 23 The Cashier116

Unit 24 Baby-sitting Service119

Unit 25 Deposit Service123

Unit 26 Complaints127

APPENDIX Ⅰ Elementary English for Hotel Staff and Management132

APPENDIX Ⅱ Useful Words and Expressions for Hotel Services138

APPENDIX Ⅲ Hotel Organization Chart143

APPENDIX Ⅳ Hotel Organization Chart145

参考文献150