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第一章 总论1

第一节 商业会计的概念1

第二节 商业会计的对象5

第三节 商业会计工作的组织11

〔附〕思考题16

第二章 商业会计的基本方法17

第一节 会计科目与帐户的设置17

第二节 复式记帐23

第三节 会计凭证31

第四节 登记会计帐簿36

第五节 会计报表和记帐程序39

〔附〕思考题与作业题41

第三章 货币资金、银行借款和结算业务的核算45

第一节 货币资金收支的管理与核算45

第二节 结算业务的核算59

第三节 银行借款的核算81

〔附〕思考题与作业题87

第四章 批发商品流转的核算91

第一节 批发商品流转核算的要求91

第二节 商品购进的核算93

第三节 商品销售的核算115

第四节 商品储存的核算133

第五节 商品销售成本的计算和结转142

第六节 商品委托加工的核算158

〔侧〕 思考题与作业题162

第五章 零售商品流转的核算175

第一节 零售商品流转的特点和核算的内容175

第二节 零售商品进货的核算178

第三节 零售商品销售的核算189

第四节 零售商品储存的核算208

第五节 鲜活商品的核算216

〔附〕 思考题与作业题222

第六章 农副产品流转的核算229

第一节 农副产品收购的核算229

第二节 农副产品挑选整理的核算238

第三节 农副产品销售的核算242

第四节 农副产品储存的核算248

〔附〕 思考题与作业题254

第七章 包装物、低值易耗品、物料用品的核算257

第一节 包装物的核算257

第二节 物料用品的核算271

第三节 低值易耗品的核算272

〔附〕 思考题与作业题277

第八章 固定资产核算280

第一节 固定资产的概念280

第二节 固定资产分类和计价281

第三节 固定资产增加的核算284

第四节 固定资产折旧的核算293

第五节 固定资产调出、出售、出租和清理的核算299

第六节 固定资产修理的核算305

第七节 固定资产盘盈盘亏的核算308

第八节 固定资产的明细分类核算309

〔附〕思考题与作业题310

第九章 商品流通费、税金和财务成果的核算313

第一节 商品流通费的核算313

第二节 税金的核算330

第三节 财务成果的核算337

〔附〕思考题与作业题359

第十章 固定资金、流动资金和专用基金的核算366

第一节 流动资金与固定资金的核算366

第二节 专用基金的核算376

〔附〕思考题与作业题388

第十一章 会计报表390

第一节 会计报表的作用和种类390

第二节 会计报表编制前的准备工作392

第三节 资金表的编制394

第四节 利润表的编制401

第五节 专用基金表、国家资金表的编制406

第六节 会计报表的汇总、送报和审批412

〔附一〕 思考题与作业题413

〔附二〕 总复习417

第十二章 饮食服务业核算429

第一节 餐饮业经营的核算429

第二节 旅游宾馆业务经营的核算451

第三节 综合服务行业的核算462

第四节 饮食服务业费用的核算471

第五节 饮食服务业财务成果的核算477

第六节 饮食服务业报表479

〔附〕 思考题与作业题481