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第一章 认识肝脏——了解肝病3

第一节 肝脏，人体的化工厂3

肝脏在人体的位置3

肝脏的结构是怎样的3

肝脏，人体的化工厂4

肝脏，人体最大的分泌腺6

肝脏有再生功能吗6

肝脏是如何为人体保暖的7

中医对肝脏的认识7

第二节 肝病家族，盘点肝病的家庭成员8

病毒性肝炎的概念8

药物性肝炎的概念9

酒精性肝病的概念10

脂肪肝的概念11

什么是甲型肝炎11

什么是乙型肝炎12

什么是原发性肝癌13

什么是肝硬化14

第三节 病因解析，谁在伤害你的心“肝”15

肝炎是由什么病毒引起的15

易导致甲肝发生的环境16

伤肝的罪魁祸首16

引发肝炎的乙肝病毒18

长期大量饮酒易毒害肝脏19

盲目减肥易导致肝病20

引起肝硬化的因素21

乙型肝炎与年龄、性别、职业的关系23

肝癌的主要发病原因23

第四节 临床表现，身体的疾病信号24

如何早期发现肝炎24

出现黄疸就意味着肝炎吗25

各类肝炎的潜伏期有多长25

乙型肝炎有哪些基本特征26

肝炎患者为何会出现肝区疼痛27

甲型肝炎患者会出现哪些症状28

脂肪肝患者会出现哪些症状28

肝病面容是怎么回事29

肝掌意味着什么30

视力下降意味着肝病吗30

肝硬化的早期症状31

肝炎患者为何常出现疲倦乏力32

酒精性肝病的症状32

肝癌的主要症状33

第五节 病情诊断，揭开肝病真面目35

常见肝功能检查的项目35

肝炎抽血查什么36

皮肤和血管变化进行肝病自我诊断37

化验能否确定是何种肝炎38

如何看肝功能化验报告单39

肝病的B超检查40

肝病的CT检查40

肝病的胃镜检查41

两对半检查有何意义41

甲胎蛋白诊断肝癌的标准42

肝炎的心电图检查43

如何做肝穿刺检查44

第二章 饮食调理——吃出健康凸显美丽47

第一节 养肝的饮食原则47

食疗，肝病调养的根本47

养成以素为主，饭吃八分饱的习惯48

脂肪肝的饮食调养原则49

肝病患者的饮食烹调原则51

饮食合理，肝癌患者的饮食原则52

荤素搭配，取长补短53

少吃油腻煎炸之品54

慢性肝病的饮食指南55

肝病患者吃水果的六种方法56

第二节 养肝的营养素58

卵磷脂58

牛黄酸58

蛋白质59

膳食纤维59

B族维生素60

维生素E60

硒61

第三节 养肝的明星食材62

蔬菜类62

菠菜62

韭菜66

芹菜70

生菜74

茼蒿77

卷心菜81

青椒85

黄花菜88

胡萝卜91

山药96

莲藕100

番茄103

香菇107

金针菇110

南瓜114

冬瓜117

黄瓜121

苦瓜124

芦笋128

洋葱132

黑木耳136

肉类140

猪肝140

猪血144

鸡肉148

鸭肉152

兔肉156

羊肉160

鸽肉164

鹌鹑168

鲈鱼171

鲤鱼175

鲫鱼179

黄鱼183

带鱼188

草鱼192

鱿鱼195

甲鱼199

牡蛎203

海参206

泥鳅210

水果214

芒果214

苹果217

西瓜221

香蕉223

梨227

大枣230

橘子233

猕猴桃237

葡萄239

第四节 亦食亦药的养肝药膳243

酒精性肝病可选用的食疗药膳方243

酒精性肝病出现脾大的食疗药膳245

肝硬化并发血小板减少的食疗药膳248

肝硬化并发白细胞减少的食疗药膳249

病毒性肝炎兼其他并发症的食疗药膳250

急性病毒性肝炎的食疗药膳253

慢性病毒性肝炎的食疗药膳256

肝癌的药膳食疗偏方259

脂肪肝的食疗药膳263

肝病兼有糖尿病的食疗药膳265

肝病出现鼻衄者的食疗药膳267

第三章 日常养生——小细节成就肝脏健康271

第一节 科学起居，规律生活养出好肝脏271

肝炎患者要注意休息271

肝病患者如何改善睡眠272

幽雅的环境对肝病患者的益处273

肝病患者应养成定时排便的习惯274

勤梳头能养肝275

不良居室装潢有害肝脏276

适当午休，有助肝细胞恢复277

肝病患者洗澡的注意事项278

肝脏也需要“双休日”279

肝病患者要保持乐观情绪280

第二节 远离不良习惯，呵护你的心肝宝贝281

肝病患者忌长时间看电视281

肝病患者为何必须戒烟282

乙肝病毒携带者在生活中要劳逸结合282

肝炎患者在家休养为何要限制脑力283

肝病患者忌长途旅行284

肝病患者忌纹身、纹眉284

为什么要忌发怒285

肝病患者不宜过度纵欲285

防治肝病，餐具清洗不得马虎286

上网吧要当心287

第三节 四季养肝，关怀肝脏每一天288

春季气候对肝病的影响288

春季，养肝护肝好时节288

肝病患者春季如何进补289

清淡，肝病患者夏季饮食原则291

肝病患者如何注意心理调适292

肝病患者秋季“四防”292

肝病患者秋季如何进补293

合理起居，肝病患者冬季养生原则294

肝病患者冬季如何进补295