图书介绍

天天烘焙 咸味篇2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

天天烘焙 咸味篇
  • Fendy主编 著
  • 出版社： 广州：广东科技出版社
  • ISBN：9787535959454
  • 出版时间：2014
  • 标注页数：101页
  • 文件大小：15MB
  • 文件页数：108页
  • 主题词：烘焙－食谱

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图书目录

基础知识2

烘焙常用工具2

烤箱菜的烘烤参数心得3

特别提醒4

面包糠的做法4

常用香草6

烤干并保存香草7

肉禽海鲜类10

香烤羊排10

洋葱土豆焗牛扒12

五彩牛肉丸14

黑椒西冷牛肉粒16

烤牛脯18

红酒烤牛肉20

蒜香排骨22

黑椒蜜汁猪肉脯24

烤五花肉26

芦笋培根卷28

焦糖肠仔30

香草烤全鸡32

可乐焗鸡翅34

鸡胸蔬菜沙律36

茄酱鸭腿38

蒜烤芙蓉虾40

牛油果芝士焗虾42

香辣石斑鱼44

香辣笋壳鱼46

清烤黄花鱼48

龙利鱼蔬菜沙律50

香酥鱼脯52

香茅烤扇贝54

花蛤胡椒奶油汤56

孜然烤鱿鱼58

蔬果类62

烤杏仁片62

烤番薯土豆64

芝士焗老南瓜66

孜然香菇串68

芝士焗香菇扣70

孜然烤杂菌72

主食类76

美味比萨（视频请见《天天烘焙·甜味篇》赠送的光盘）76

鲜鲍焗意粉78

芝土焗白汁海鲜饭80

双层肉酱焗土豆泥82

番茄鸡腿焗土豆84

焗辣年糕86

奶油海苔土司88

汤种白土司90

开胃火腿面包92

热狗面包94

蒜香法棍96

咸味培根梳乎厘98

烤土司100

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