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第1章 绪论1

1.1 研究背景1

1.1.1 现实背景1

1.1.2 理论背景2

1.2 问题的提出5

1.3 相关概念界定与说明6

1.3.1 酒店创新6

1.3.2 酒店外部知识源7

1.3.3 酒店吸收能力7

1.3.4 酒店内部资源8

1.3.5 酒店绩效8

1.4 本研究的逻辑框架、技术路线与研究方法8

1.4.1 逻辑框架和技术路线8

1.4.2 主要研究方法10

1.4.3 章节安排10

1.5 本书的创新点11

第2章 文献综述与理论基础13

2.1 服务创新理论13

2.1.1 关于服务创新存在性的争议13

2.1.2 服务创新内涵14

2.1.3 服务创新驱动力模型18

2.1.4 服务创新研究范式述评22

2.2 旅游创新研究综述25

2.2.1 旅游创新的特性28

2.2.2 旅游创新的机理31

2.2.3 旅游创新的管理34

2.3 酒店创新研究综述36

2.3.1 企业层面的酒店创新研究37

2.3.2 网络层面的酒店创新研究40

2.3.3 研究评述43

第3章 酒店创新影响因素与效应的质性研究45

3.1 质性研究的必要性及研究路径选择45

3.1.1 本研究进行质性研究的必要性45

3.1.2 质性研究途径选择46

3.2 研究设计46

3.2.1 研究问题46

3.2.2 界定访谈样本范围与访谈对象47

3.2.3 设计访谈提纲48

3.2.4 访谈过程与受访者情况50

3.2.5 访谈资料分析方法51

3.3 访谈结果分析51

3.3.1 开放式编码（Open Coding）51

3.3.2 主轴编码（Axle Coding）54

3.3.3 选择编码（Selective Coding）57

3.4 研究效度与信度59

3.5 讨论的命题提出60

3.5.1 外部知识源与酒店创新60

3.5.2 酒店吸收能力对外部知识源与酒店创新关系的调节作用61

3.5.3 酒店内部资源与酒店创新61

3.5.4 酒店内部资源与酒店吸收能力61

3.5.5 酒店外部知识源与酒店内部资源62

3.5.6 酒店创新与酒店绩效62

3.6 本章小结63

第4章 酒店创新影响因素与效应的模型构建64

4.1 基于外部知识源的酒店创新影响因素模型构建65

4.1.1 外部知识源与企业创新65

4.1.2 吸收能力的中介作用66

4.2 基于内部资源的酒店创新影响因素模型构建74

4.2.1 企业资源观理论74

4.2.2 内部资源、酒店吸收能力与酒店创新78

4.3 酒店外部知识源与酒店内部资源79

4.4 酒店创新与酒店绩效80

4.5 研究模型与研究假设总结81

4.6 本章小结82

第5章 研究设计与方法论83

5.1 问卷设计83

5.1.1 问卷设计过程83

5.1.2 问卷设计的可靠性保障85

5.1.3 问卷的基本内容87

5.2 变量测度87

5.2.1 酒店外部知识源的测量87

5.2.2 酒店内部资源的测量89

5.2.3 酒店吸收能力的测量90

5.2.4 酒店创新的测量92

5.2.5 酒店绩效的测量93

5.3 问卷的小样本测试94

5.3.1 数据收集94

5.3.2 数据整理和样本描述95

5.3.3 小样本数据的分析方法96

5.3.4 探索性因子分析和测量题项的纯化98

5.4 大样本数据收集106

5.4.1 数据收集106

5.4.2 样本描述107

5.5 实证分析方法109

5.6 本章小结111

第6章 实证研究结果113

6.1 描述性统计、探索性因子分析和信度检验113

6.2 验证性因子分析117

6.2.1 酒店外部知识源118

6.2.2 酒店内部资源120

6.2.3 酒店吸收能力121

6.2.4 酒店创新123

6.2.5 酒店绩效125

6.3 结构方程模型126

6.4 本章小结129

第7章 结果分析与讨论130

7.1 酒店外部知识源对酒店创新的影响作用分析130

7.1.1 酒店外部知识源对酒店创新的直接作用130

7.1.2 酒店外部知识源对酒店创新的间接作用130

7.1.3 酒店外部知识源影响酒店创新的直接效应和间接效应比较132

7.2 酒店内部资源对酒店创新的影响作用分析133

7.2.1 酒店内部资源对酒店创新的直接作用134

7.2.2 酒店内部资源对酒店创新的间接作用134

7.2.3 酒店内部资源影响酒店创新的直接效应和间接效应比较134

7.3 酒店外部知识源与酒店内部资源对酒店创新影响作用的比较135

7.4 酒店创新对酒店绩效的影响136

7.5 本章小结137

第8章 结论与展望139

8.1 主要研究结论139

8.1.1 外部知识源与内部资源对酒店创新均有正向影响，前者所起作用更大140

8.1.2 吸收能力在酒店外部知识源影响酒店创新的过程中起部分中介作用141

8.1.3 内部资源是酒店吸收能力形成的基础，且对酒店通过吸收能力利用外部知识的过程起部分中介作用141

8.1.4 酒店创新对酒店绩效的提升作用显著142

8.2 理论贡献与实践启示142

8.2.1 理论贡献142

8.2.2 实践启示145

8.3 研究局限与研究展望146

8.3.1 研究局限146

8.3.2 研究展望147

附录149

参考文献153

后记173