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第一章 蚕茧基础知识1

第一节 蚕茧的形成1

一、丝腺的发生及成长1

二、丝腺的区划及功能2

三、熟蚕的特征、习性和营茧规律3

第二节 茧丝的结构及成分6

一、茧丝的结构6

二、茧丝的成分11

第三节 蚕茧的外观性状13

一、茧的形状和大小13

二、茧的色泽15

三、茧的缩皱17

第四节 蚕茧的工艺性质17

一、茧层量和茧丝量17

二、茧层率和茧层缫丝率18

三、出丝率和缫折19

四、茧的解舒20

五、茧丝长22

六、茧丝纤度23

七、茧丝的颣节24

八、茧丝的强力和伸度25

第五节 茧的分类27

一、上车茧28

二、下茧28

第二章 提高蚕茧品质30

第一节 蚕茧的质量状况30

一、提高蚕茧质量的必要性和重要性30

二、影响蚕茧质量的主要因素31

第二节 提高茧质的技术措施35

一、提高茧层丝量与茧丝长的技术处理36

二、提高上茧率的技术处理38

三、提高蚕茧解舒率的技术处理41

第三节 方格蔟的规格与使用方法43

一、方格蔟的质量标准43

二、方格蔟的使用方法44

第三章 茧站的设置51

第一节 茧站设置的基本条件51

一、新茧站设置的基本条件51

二、新建茧站应注意事项52

第二节 新建茧站的规模53

一、江苏省新建茧站的规模53

二、浙江省新建茧站的规模56

三、四川省新建茧站的规模57

第三节 茧站的设计和施工要求59

一、茧站的总体规划（平面）设计59

二、门市储茧楼的建筑结构设计和施工60

三、茧处理室的建筑结构设计和施工61

四、生活用房的建筑结构设计和施工62

五、围墙62

六、下水道63

第四章 收烘茧的准备64

第一节 鲜茧收购的特点64

一、政策性强64

二、季节性强65

三、技术性强65

第二节 收购准备工作67

一、设备和物资的准备67

二、业务准备68

第五章 鲜茧分级标准和评茧方法步骤71

第一节 鲜茧分级标准71

一、干壳量分级标准72

二、鲜茧茧层率分级标准77

三、广东省上车茧分级标准79

四、组合售茧，缫丝计价分级标准80

五、次茧及下茧的分级标准82

第二节 评茧的方法与步骤83

一、执行干壳量分级标准的评茧方法84

二、广东省收购上车茧的评茧方法88

三、组合售茧，缫丝计价的评茧方法91

第三节 评茧仪器设备97

一、Y702型评茧仪97

二、评茧新仪器设备简介101

三、茧质检定设备104

第六章 干茧分级标准和检验方法步骤105

第一节 干茧分级与定级105

一、分级105

二、定级106

第二节 干茧检验方法步骤108

一、样茧准备108

二、检验方法步骤110

三、成绩计算117

四、定级签证121

第七章 蚕茧处理121

第一节 鲜茧处理122

一、鲜茧的特性122

二、鲜茧蒸热影响解舒的原因122

三、鲜茧处理的要求和方法123

第二节 半干茧处理124

一、半干茧处理的目的124

二、半干茧的干燥程度124

三、半干茧的处理方法125

第三节 干茧处理126

一、干茧处理的目的与要求126

二、干茧的处理方法126

第八章 蚕茧干燥原理127

第一节 蚕茧干燥的基本知识127

一、蚕茧干燥的目的与要求127

二、蚕茧干燥原理128

三、蚕茧干燥规律130

第二节 影响蚕茧干燥的因素132

一、温度132

二、湿度135

三、气流137

第九章 蚕茧干燥设备139

第一节 静置式烘茧灶140

一、浙73—1型车子风扇灶140

二、ZJH92—1型（5通）与ZJH92—2型（6通）车子风扇灶143

三、江苏83型车子风扇灶147

四、川60型煤灶148

五、N82型热风烘茧灶150

第二节 推进式烘茧灶150

一、干燥室152

二、供热系统153

三、测控系统153

第三节 自动循环烘茧机153

第十章 蚕茧干燥工艺155

第一节 干燥工艺分类155

第二节 干燥工艺设计和操作技术158

一、温度设计158

二、排、给气设计159

三、铺茧量标准159

四、风扇转速设计160

五、调格与转车160

六、试烘测定灶性162

七、烘茧能力计算163

第三节 烧煤方法165

一、煤质的选择165

二、掌握煤的燃烧规律166

三、烧煤的准备工作166

四、烧煤操作167

五、升降温的控制168

第四节 干燥程度169

一、干燥程度的标准和检验169

二、干茧出站检验标准171

三、庄口干燥均匀程度标准172

四、理论烘率的测算173

五、提高烘茧质量的主要措施174

第十一章 干茧的贮运175

第一节 干茧的出运与进仓175

一、干茧的出运175

二、进仓庄口类型的划分176

第二节 干茧保管177

一、茧库温湿度的管理177

二、贮茧方法178

三、严防虫鼠为害179