齐民要术译注2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

齐民要术译注PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

齐民要术序1

杂说19

齐民要术卷第一29

耕田第一29

收种第二48

种谷第三　稗附出，稗为粟类故54

齐民要术卷第二94

黍穄第四94

粱秫第五100

大豆第六102

小豆第七109

种麻第八113

种麻子第九118

大小麦第十　瞿麦附121

水稻第十一131

旱稻第十二140

胡麻第十三143

种瓜第十四　茄子附146

种瓠第十五160

种芋第十六165

齐民要术卷第三170

种葵第十七170

蔓菁第十八　菘、芦菔附出179

种蒜第十九　泽蒜附出185

种薤第二十191

种葱第二十一193

种韭第二十二197

种蜀芥、芸薹、芥子第二十三200

种胡荽第二十四202

种兰香第二十五209

荏、蓼第二十六211

种姜第二十七214

种蘘荷、芹、？第二十八　董、胡葸附出216

种苜蓿第二十九220

杂说第三十222

齐民要术卷第四248

园篱第三十一248

栽树第三十二250

种枣第三十三　诸法附出254

种桃柰第三十四262

种李第三十五269

种梅杏第三十六　杏李？附出274

插梨第三十七280

种栗第三十八287

柰、林檎第三十九292

种柿第四十296

安石榴第四十一298

种木瓜第四十二301

种椒第四十三303

种茱萸第四十四306

齐民要术卷第五309

种桑、柘第四十五　养蚕附309

种榆、白杨第四十六329

种棠第四十七337

种榖楮第四十八339

种漆第四十九341

种槐、柳、楸、梓、梧、柞第五十343

种竹第五十一353

种红蓝花及栀子第五十二　燕支、香泽、面脂、手药、紫粉、白粉附358

种蓝第五十三368

种紫草第五十四371

伐木第五十五　种地黄法附出374

齐民要术卷第六378

养牛、马、驴、骡第五十六　相牛、马及诸病方法378

养羊第五十七　毡及酥酪、干酪法，收驴马驹、羔、犊法，羊病诸方，并附418

养猪第五十八440

养鸡第五十九444

养鹅、鸭第六十450

养鱼第六十一　种莼、藕、莲、芡、芰并附457

齐民要术卷第七464

货殖第六十二464

涂瓮第六十三473

造神曲并酒第六十四474

白醪曲第六十五496

笨曲并酒第六十六500

法酒第六十七523

齐民要术卷第八530

黄衣、黄蒸及蘖第六十八530

常满盐、花盐第六十九532

作酱等法第七十534

作酢法第七十一547

作豉法第七十二562

八和齑第七十三571

作鱼鲜第七十四577

脯腊第七十五583

羹臛法第七十六588

蒸缹法第七十七603

？、腤、煎、消法第七十八611

菹绿第七十九616

齐民要术卷第九620

炙法第八十620

作？、奥、糟、苞第八十一632

饼法第八十二637

粽？法第八十三645

煮？第八十四647

醴酪第八十五650

飱、饭第八十六654

素食第八十七660

作菹、藏生菜法第八十八665

饧餔第八十九685

煮胶第九十690

笔墨第九十一694

齐民要术卷第十699

五谷、果蓏、菜茹非中国物产者699

五谷（一）700

稻（二）701

禾（三）702

麦（四）703

豆（五）704

东墙（六）704

果蓏（七）705

枣（八）710

桃（九）712

李（一○）717

梨（一一）717

柰（一二）719

橙（一三）719

橘（一四）720

甘（一五）723

柚（一六）725

椵（一七）726

栗（一八）727

枇杷（一九）727

椑（二○）728

甘蔗（二一）728

？（二二）730

棪（二三）730

刘（二四）731

郁（二五）732

芡（二六）733

藷（二七）733

薁（二八）734

杨梅（二九）735

沙棠（三○）736

柤（三一）736

椰（三二）738

槟榔（三三）742

廉姜（三四）746

枸橼（三五）747

鬼目（三六）748

橄榄（三七）750

龙眼（三八）752

椹（三九）753

荔支（四○）753

益智（四一）755

桶（四二）757

蒳子（四三）757

豆蔻（四四）758

榠（四五）759

余甘（四六）760

蒟子（四七）761

芭蕉（四八）761

扶留（四九）765

菜茹（五○）767

竹（五一）774

笋（五二）785

荼（五三）786

蒿（五四）786

菖蒲（五五）788

薇（五六）789

萍（五七）790

石菭（五八）790

胡荾（五九）791

承露（六○）792

凫茈（六一）793

董（六二）793

芸（六三）794

莪蒿（六四）795

葍（六五）795

苹（六六）797

土瓜（六七）798

苕（六八）799

荠（六九）801

藻（七○）801

蒋（七一）802

羊蹄（七二）803

菟葵（七三）804

鹿豆（七四）804

藤（七五）805

藜（七六）810

？（七七）811

薕（七八）811

蘧蔬（七九）812

芺（八○）813

茿（八一）813

薞芜（八二）814

隐荵（八三）814

守气（八四）815

地榆（八五）815

人苋（八六）816

莓（八七）817

鹿葱（八八）817

蒌蒿（八九）819

藨（九○）819

藄（九一）820

覆葐（九二）820

翘摇（九三）821

乌？（九四）821

？（九五）822

荆葵（九六）823

窃衣（九七）824

东风（九八）825

荲（九九）825

？（一○○）826

莓（一○一）826

荁（一○二）826

？（一○三）827

木（一○四）827

桑（一○五）829

棠棣（一○六）830

棫（一○七）831

栎（一○八）832

桂（一○九）833

木绵（一一○）834

欀木（一一一）835

仙树（一一二）835

莎木（一一三）836

槃多（一一四）837

缃（一一五）838

娑罗（一一六）838

榕（一一七）839

杜芳（一一八）840

摩厨（一一九）841

都勾（一二○）841

木豆（一二一）842

木堇（一二二）842

木蜜（一二三）844

枳柜（一二四）845

朹（一二五）847

夫移（一二六）848

？（一二七）848

木威（一二八）849

榞木（一二九）849

韶（一三○）850

君迁（一三一）851

古度（一三二）851

系弥（一三三）852

都咸（一三四）853

都桷（一三五）853

夫编（一三六）854

乙树（一三七）855

州树（一三八）855

前树（一三九）856

石南（一四○）856

国树（一四一）857

楮（一四二）857

？（一四三）858

梓棪（一四四）858

？母（一四五）859

五子（一四六）859

白缘（一四七）860

乌臼（一四八）860

都昆（一四九）861