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前言1

凡例1

概述1

一、地理环境1

二、人文遗存3

三、独特习俗5

（一）农本意识5

（二）节令习俗5

（三）道教信仰6

（四）祖先崇拜6

（五）豪性尚乐7

（六）竹林桤木8

生产民俗9

一、农业民俗9

（一）农业生态和耕作方式9

（二）农作物分类和栽培过程10

1.农作物分类10

2.主要农作物栽培过程10

（三）农用工具17

（四）节气与农事22

（五）农田灌溉23

二、种植养殖业民俗25

（一）畜牧25

1.主要禽畜的养殖25

2.祭品礼品家禽家畜30

（二）果木栽培31

（三）蚕桑33

（四）种茶制茶33

（五）蔬菜35

（六）渔业37

1.养鱼37

2.捕鱼38

（七）采集40

三、林业民俗44

（一）生态和种植44

1.生态品种44

2.一般种植44

3.专门种植46

（二）木材的采伐、运输和加工49

1.采伐49

2.运输50

3.粗加工51

（三）薪炭林51

（四）旅游资源53

1.观赏林带53

2.古树名木53

（五）捕猎54

四、工业民俗56

（一）主要工业56

1.纺织56

2.开采58

3.铸造59

4.制造60

（二）主要手工业62

1.三编62

2.木、铁、捶金作坊63

3.缝纫、染色、打草鞋64

（三）粮油蔬菜加工66

1.水碾、水磨、油榨66

2.酿造、腌渍、粉房、豆腐坊67

（四）工匠69

1.技艺传承69

2.行艺71

商业交通民俗83

一、商业民俗83

（一）赶场83

1.粮食市84

2.菜油市84

3.猪市85

4.麻皮、麻纱、麻布市85

5.土菸市85

6.药材市86

7.茶叶市86

8.棕市86

9.木材市86

10.煤炭市87

11.棉花、棉纱、土布市87

12.蚕丝市87

13.食糖市88

14.薪柴市88

15.木炭市88

16.怀远藤器市88

17.东关牛市88

18.道明竹编批发市88

19.羊马猪杂批发市89

20.崇阳生产资料市89

21.崇阳夜市90

（二）招牌、商招（幌子）95

（三）购销、议价、记账95

1.购销方式95

2.议价方式96

3.记账方式97

（四）市声、唱堂99

（五）典当、钱庄100

1.典当100

2.钱庄101

（六）民间借贷101

1.高利贷102

2.青苗贷102

3.种子贷102

4.粮食会102

5.鸡蛋会102

6.钱会102

（七）会馆103

二、交通民俗108

（一）交通环境108

（二）交通设施108

1.道路108

2.桥梁109

3.津渡111

4.中转113

（三）运输114

1.一般运输114

2.特殊运输116

（四）从业与出行117

1.从业117

2.出行118

生活民俗120

一、服饰民俗120

（一）婴幼服装120

（二）儿童服装121

（三）山民服装121

（四）男性服饰122

（五）女性服饰123

（六）其他饰品125

二、饮食民俗127

（一）家常饭菜127

（二）宴席128

（三）小吃129

（四）水菜130

（五）腌腊制品131

（六）糕点131

（七）茶饮（兼及茶馆习俗）132

三、居住民俗134

（一）环境生态134

（二）营造入住135

1.择基动土135

2.画样套签136

3.祭梁上梁136

4.安神入住137

5.煍锅底138

（三）住房138

1.农村住房138

2.场镇住房141

3.特色民居143

4.室内陈设和附属设施143

（四）迁徙、典当、买卖145

1.迁徙145

2.典当146

3.买卖146

（五）村落146

1.形成概述146

2.公共设施147

3.村落活动147

4.传承规约148

社会民俗150

一、家族宗族民俗150

（一）姓氏150

（二）家庭151

1.结构151

2.类型151

3.称谓152

4.家规152

5.家务154

（三）家族154

1.沿流155

2.排行155

3.宗祠155

（四）祖籍157

1.明朝本县籍家族157

2.明朝外县籍家族158

3.清代湖广填川家族159

二、民间会社160

（一）行会160

1.张爷会160

2.王爷会160

3.杜康会160

4.詹王会160

5.蔡翁会161

6.嫘祖会161

7.财神会161

8.药王会161

9.陶朱会161

10.鲁班会161

11.老君会161

12.三官会161

13.孙祖会162

14.雷祖会162

15.轩辕会162

（二）慈善团体164

1.崇庆县施药局164

2.怀远慈善会164

3.元通慈善会165

4.崇州市红十字会165

5.崇州市慈善会165

（三）孔教会166

（四）袍哥167

1.公益协进社168

2.唐安总社168

（五）青帮171

（六）同学会172

（七）旅外同乡会172

三、教育民俗173

（一）教学体例173

1.旧学173

2.新学177

3.社会助学177

（二）教育习俗180

1.家教习俗180

2.学校习俗182

（三）教育礼仪183

1.祭孔礼仪183

2.县考礼仪183

3.发蒙礼仪184

4.尊师礼仪184

（四）教育信仰186

1.对孔子的信仰186

2.对教师的信仰186

3.对师道尊严的信仰186

4.对惜字得福的信仰186

四、节令民俗187

（一）农历岁时节庆187

1.春节187

2.清明节190

3.端午节190

4.中元节（俗名七月半或鬼节）190

5.中秋节192

6.重阳节192

（二）地方性节俗193

1.迎春、“打春”193

2.童子会193

3.元通清明会193

4.东岳会194

5.道明朝山会194

6.城隍会194

7.牛王会194

8.雀王会194

9.中和节195

（三）法定节日199

1.民国时期主要法定节日199

2.建国后主要法定节日199

五、礼仪民俗200

（一）诞辰礼仪200

1.诞生祝喜200

2.成长礼俗203

3.做生（含祝寿）礼俗205

4.祝寿诸忌207

（二）婚嫁礼仪208

1.“六礼”拾遗208

2.婚嫁形式209

3.民国婚俗纪实211

4.婚配与婚俗“编外”213

5.婚嫁歌谣及其他215

（三）社交礼仪220

1.称呼应酬220

2.通常礼节222

3.结盟交友224

4.礼尚往来225

（四）丧葬礼仪226

1.备丧226

2.丧吊227

3.安葬232

4.守孝234

六、信仰民俗249

（一）神灵崇拜249

1.土地神250

2.财神251

3.众多娘娘251

4.城隍神251

5.东岳菩萨251

6.坛神252

7.门神252

8.灶神252

9.陶朱公252

10.关帝253

11.杜康253

12.张爷253

13.蔡翁253

14.三官254

15.王爷254

16.罗祖254

17.詹王254

18.雷祖254

19.药王255

（二）宗教崇奉261

1.道教261

2.佛教263

3.天主教270

4.基督教271

（三）民间信仰活动272

（四）禁忌275

1.祭祀方面275

2.说话方面276

3.接物方面276

4.处事方面277

5.数字方面278

七、民间医药279

（一）药业279

1.中药279

2.草药280

（二）地产名特药材283

（三）医药习俗284

1.卫生习俗284

2.生育习俗285

3.民间治疗286

4.心理治疗287

（四）医馆药铺288

1.保泰和288

2.滋生堂289

3.德荣堂289

八、民间技术290

（一）营造技术290

1.制笔290

2.锤金290

3.染坊291

4.木雕291

5.小木292

6.土漆292

7.引火、催火、取火293

8.洗金293

9.木泥鳅293

（二）食品制作294

1.制曲294

2.食醋294

3.家常甜酱294

4.家常酱油295

5.手工制茶295

（三）测算技术295

1.民间纪时295

2.度量衡296

3.商品计量297

4.肥猪估重297

5.瓶子取水297

6.土地丈量298

九、游乐民俗299

（一）童趣类299

1.骑竹马299

2.请螺蛳孃孃299

3.请蚂蚁299

4.竹蜻蜓299

5.粘蜻蜓300

6.斗灶鸡子（蟋蟀）300

7.弹胡豆300

8.转青杠子300

9.打香签子300

10.编咪咪羊301

11.周公作301

12.耍木偶301

13.扯地绷子301

14.打仗301

15.天鹅抱蛋301

16.打墩儿301

17.拍画片302

18.放风筝302

19.扯响篁、扯提篁302

20.姑姑宴302

21.点脚班班302

22.丢帕子303

23.老鹰抓小鸡303

24.藏猫猫303

25.请“花姑娘”303

26.请“扒扒神”304

27.请“撬狗神”304

（二）竞技类305

1.抓石子305

2.丢窝305

3.踢猪蹄骨305

4.掰手劲306

5.斗鸡306

6.跳拱306

7.滚铁环306

8.打铜圆306

9.划白甘蔗306

10.跳绳307

11.跳皮筋307

12.跳房子308

13.踢毽子308

14.金骨牌308

15.麻将309

16.扑克309

17.纸牌309

（三）智力类310

1.赛认字310

2.押“诗条子”310

3.走“六子冲（虫）”310

4.走“升官图”311

文艺民俗312

一、民间艺术312

（一）民间音乐312

1.道教音乐312

2.佛教音乐315

3.民歌319

4.吹打乐322

（二）民间舞蹈326

1.龙灯326

2.狮灯327

3.牛灯327

4.幺妹灯328

5.蚌壳灯328

6.高脚灯328

7.平台328

（三）民间戏剧、曲艺329

1.川剧329

2.曲艺330

3.皮影戏330

4.木偶戏331

二、民间工艺331

（一）雕刻331

（二）泥塑332

（三）匾额332

（四）纸扎333

（五）金鸡风筝333

（六）道明竹编333

（七）怀远藤编334

（八）崇阳大曲334

（九）汤长发麻饼335

（十）怀远“三绝”335

1.叶儿粑335

2.冻糕335

3.豆腐帘子336

三、民间文学336

（一）谚语336

1.民谚336

2.农谚338

3.气象谚339

（二）谜语340

（三）歇后语344

（四）歌谣349

1.歌头子349

2.儿歌（童谣）355

3.情歌367

4.世象歌380

5.行业歌389

6.颠倒歌404

7.当代歌谣405

（五）对联414

（六）故事·传说432

1.望儿楼432

2.唐求戏推“梅花术”434

3.陆游与酒胡子435

4.赵抃和白鹤仙子436

5.王小波、李顺的传说（二则）438

6.楼儿（琉璃）坝的传说（三则）438

7.金龟吞太保（外一篇）444

8.凤全知州三拍断案传奇446

9.娘娘岗传奇449

10.西江桥畔三个“三”450

11.九龙池的传说453

12.短命知监455

13.石棺材之谜457

14.山高石硬459

15.吴孝贾贤“后悔早”459

附录461

一、人物461

（一）竹哑巴（明轩）461

（二）陈吉仁463

（三）赵思进465

（四）崇州首届十大“孝亲敬老之星”选介466

（五）崇州第二届十大“孝亲敬老之星”选介470

（六）崇州第一批省级“非遗”传承人名录474

二、方言474

（一）语音特点474

1.声母方面475

2.韵母方面475

3.借字变音476

4.方音举例476

（二）词汇概况477

1.单音节477

2.双音节482

3.三音节489

4.四音节494

5.称谓496

6.歇后语498

（三）语法特点498

1.构词现象498

2.成分前置500

3.动宾之间加“个”500

4.动词后缀“倒”500

5.疑问句式500

6.粗俗语的语法特点501

7.无主句502

三、参考书目和资料来源503

后记506