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第一章 概论1

第一节 良好农业规范概论1

一、良好农业规范的定义1

二、良好农业规范的起源1

三、良好农业规范的主要内容及基本要求2

四、实施良好农业规范的意义3

第二节 良好农业规范的应用4

一、在国外的应用4

二、在国内的应用6

第三节 国际烟草商GAP主要关注点12

一、消费者的吸食安全13

二、烟草从业者的安全16

三、生产过程中对自然环境的冲击和影响17

第二章 烟叶生产管理19

第一节 烟草种子管理19

一、品种的选择19

二、种子管理19

第二节 种植环境管理21

一、基本烟田管理21

二、基本烟田整治22

三、基本烟田改良24

四、基本烟田保护25

五、烟区环境保护及管理26

第三节 养分管理27

一、烟田土壤肥力调查27

二、配方确定30

三、烟肥管理31

四、肥料施用32

第四节 水分管理33

一、烟田水分管理原则34

二、烟田水分管理技术34

三、烟区水源管理36

第五节 非烟物质（NTRM）控制38

一、非烟物质的种类38

二、过程控制措施38

第六节 烟叶质量追溯39

一、烟叶质量追溯的概念与方法39

二、烟叶生产过程追溯40

三、烟叶收购过程追溯40

四、烟叶储存与调运信息追溯41

五、烟叶质量检验追溯42

第七节 教育培训与劳动保护43

一、教育培训44

二、防护设施44

三、服务管理45

第八节 文件管理46

一、文件分类46

二、文件管理46

第三章 烟叶种植管理48

第一节 烟地管理与养护48

一、轮作管理48

二、烟地养护48

第二节 整地移栽50

一、整地50

二、施肥、起垄51

三、覆盖地膜52

四、移栽53

第三节 田间管理56

一、还苗期管理56

二、团棵期管理57

三、旺长期管理59

第四章 专业化育苗服务61

第一节 育苗专业队的组建与管理61

第二节 苗床场地选择62

第三节 育苗设施建设与维护62

一、常规育苗棚62

二、立体育苗棚65

三、育苗池66

四、配套设施67

五、维护管理68

第四节 消毒操作68

一、场地消毒68

二、育苗物资的消毒处理69

第五节 播种育苗70

一、播种时间70

二、种子及物资准备70

三、播种作业71

第六节 苗床管理72

一、温湿度管理72

二、养分和水分管理73

三、间苗73

四、剪叶炼苗73

五、定苗74

六、烟苗配送75

七、废弃物管理75

第五章 专业化有机肥积制服务78

第一节 有机肥积制专业队的组建与管理78

一、专业队的组建78

二、专业队的管理78

三、工作职责79

四、福利保障80

第二节 场地选择和建设80

一、场地选择80

二、建设规模80

三、功能分区80

四、场地建设标准80

第三节 生产设备配置与使用维护82

一、设备配置82

二、维护使用83

三、安全管理83

第四节 发酵工艺83

一、原料准备83

二、物料配比84

三、有机肥集中发酵操作流程与作业工序85

四、质量要求90

第五节 废弃物管理91

第六章 专业化机耕服务93

第一节 机耕专业队的组建与管理93

一、专业队的组建93

二、专业化机耕运行管理93

第二节 烟用农机具的配置95

一、农机配置原则95

二、深耕翻犁及旋耕起垄机械配置96

三、烟地地膜覆盖机械97

四、烟地培土上厢机械98

五、烟秆拔除机械99

六、农用残膜回收机100

第三节 机械化作业100

一、机械化作业原则100

二、机械化作业工序、工位及人员配置101

三、机械化作业规范101

四、机械作业安全管理102

第四节 烟用农机具的维护保养104

一、农机具维护保养要点105

二、农机维修保养中的注意事项106

三、农机维护保养安全管理107

第七章 专业化植保服务110

第一节 植保专业队的组建与管理110

第二节 烟用农药管理111

一、烟用农药采购和供应流程管理111

二、烟用农药的储存管理112

三、烟用农药的使用管理113

四、烟用农药废弃物管理116

第三节 主要病虫草害的综合防控技术116

一、苗期主要病虫害的防控技术116

二、移栽期主要病虫害的防控技术118

三、团棵、旺长期主要病虫害的防控技术119

四、成熟采收期主要病虫害的防控技术120

五、烟田杂草的防控技术123

第四节 烟蚜茧蜂的规模化繁殖与释放125

一、保种125

二、扩种126

三、扩繁128

四、田间释放129

第五节 植保器械的使用、维修与保养132

一、植保器械的种类选择132

二、植保器械的使用与保养132

第八章 专业化采烤服务144

第一节 采收烘烤专业队的组建与管理144

第二节 成熟采收144

第三节 装烟上炕150

一、堆烟、编烟场所150

二、烟叶分类150

三、编烟150

四、上炕151

第四节 烟叶烘烤154

一、烘烤前准备154

二、烘烤操作规范155

第五节 快速回潮161

一、蒸汽回潮技术161

二、滴水回潮技术161

三、水雾回潮技术161

四、超声波喷雾回潮技术162

五、回潮室加湿回潮技术162

六、烤后烟叶堆放162

第六节 设备保养163

一、供热设备的维护保养163

二、通风排湿设备的维护保养163

三、温湿度控制设备的维护保养164

四、回潮设施的维护保养164

五、门窗设施的维护保养164

第九章 专业化分级服务165

第一节 分级队伍的组建与管理165

一、分级队伍的组建165

二、分级队伍的管理166

三、岗位职责166

四、福利保障167

第二节 分级设施设备配置及维护168

一、功能分区及设施配置168

二、设施设备的维护保养171

第三节 分级操作流程172

一、分级前的准备172

二、分级操作流程173

参考文献175