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第1章 正确认识旅游3

导言4

什么是旅游？4

旅游的构成与旅游管理11

研究旅游学的基本角度18

经济意义21

旅游发展的得与失27

本章小结29

第2章 旅游发展的历史沿革35

导言36

早期开端37

早期（以及后来）的旅游吸引物48

早期的经济影响50

最早的旅行代理商50

历史上的交通运输50

住宿53

旅行发展的大事年表53

本章小结58

第3章 职业生涯机会67

导言68

就业预测68

旅游业工作的要求68

职业生涯范围69

旅游业中的职业生涯发展路径75

实习77

有关职业生涯的其他信息源77

本章小结78

第4章 旅游组织的类别85

导言86

国际组织87

开发性组织（国际组织和国家组织）90

地区性国际组织91

全国性组织92

地区性组织98

州级和社区组织98

本章小结102

第5章 客运交通109

导言110

航空业112

铁路运输业118

汽车客运业120

小汽车123

游船业128

其他旅行方式132

本章小结133

第6章 食宿接待与相关服务139

导言140

住宿业140

饮食服务业151

会议筹划者155

会议155

本章小结156

第7章 分销过程中的组织163

导言164

旅行代理商165

因特网176

包机组织者179

旅游批发商179

专项分销商181

选择销售渠道183

本章小结183

第8章 旅游景点和娱乐场所189

导言190

景点191

博彩196

娱乐199

娱乐表演205

节日和盛会206

购物208

教育209

出版210

营销与宣传组织211

其他杂项服务211

本章小结211

第9章 消遣旅游的动机225

导言226

聚焦旅游消费者226

对理论的需要233

动机模型的开发237

本章小结237

第10章 添彩人生的文化旅游和国际旅游243

导言244

重要性244

体验生活旅游245

浪漫的消遣旅游247

开发和促销方式247

人类地理学（地理学和人类学》249

根据体验划分的不同旅游目的地类型251

其他吸引因素253

旅游与和平260

本章小结264

第11章 旅游杜会学273

导言274

对个人的影响274

对家庭的影响274

对社会的影响275

人生特点与外出旅游278

新出现的团体旅游模式283

社会（补贴性）旅游285

旅游主要社会影响的总结286

国际旅游者287

旅游的障碍290

本章小结291

第12章 旅游供给及其构成要素301

导言302

供给要素303

自然资源303

人造环境305

经营部门306

好客精神和文化资源313

供求的匹配317

本章小结322

第13章 需求的测量与预测327

导言328

需求为何重要328

对某一目的地的需求328

需求测量330

预测方法332

本章小结336

第14章 旅游的经济影响341

导言342

旅游的经济影响：基于国际视角342

对国际旅游收入和国内旅游收入的比较344

最优化346

经济乘数352

与旅游相关的前沿经济概念359

本章小结362

第15章 旅游政策：结构、内容和形成过程367

导言368

旅游政策的定义369

旅游政策的核心：打造具有竞争力／可持续性的旅游目的地371

旅游目的地管理的主要限制因素371

旅游政策：结构、内容和形成过程376

旅游政策的形成过程379

把政策转化为现实383

危机管理政策的形成383

本章小结384

第16章 旅游规划、开发与社会问题的思考395

导言396

规划一个具有可持续竞争力的旅游目的地396

旅游规划的性质397

旅游规划与旅游政策的联系398

旅游规划的必要性399

规划过程401

旅游开发目标405

旅游开发的政策406

旅游潜力的开发407

本章小结412

第17章 旅游业与环境419

导言420

旅游业威胁环境吗？世界旅游及旅行理事会的见解420

可持续发展422

生态旅游：常用的术语429

2002年：国际生态旅游年434

旅游业目前的实践435

结束语442

本章小结442

第18章 旅游调研453

导言454

旅游调研的用途454

现状455

旅游调研工作的程序455

信息来源457

基本调研方法459

哪些组织开展旅游调研464

旅行和旅游研究协会467

本章小结468

第19章 旅游市场营销473

导言474

市场营销观念474

市场营销组合475

市场细分489

编制营销计划：旅游市场营销计划495

联合营销496

本章小结497

第20章 旅游业的未来507

导言508

21世纪的旅游业508

2020年的世界旅游业509

未来的增长状况510

21世纪的休闲、旅游与社会510

新现实—新视野：未来旅游业的影响因素511

未来的旅游者518

旅游产品的变化523

本章小结526

旅游业中常用英文缩写词精选529