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第一章　蜜蜂生物学1

第一节　蜜蜂的形态及内部构造1

一、蜜蜂的形态1

二、蜜蜂的内部构造4

第二节　蜜蜂的生活及职能8

一、蜜蜂的发育8

二、蜂群10

第三节　环境条件对蜜蜂生活的影响13

一、温度的影响13

二、湿度的影响13

三、饲料与营养14

四、光的影响15

第四节　蜜蜂的信息传递15

一、蜜蜂信息素15

二、蜂舞16

三、食物的传递17

第二章　养蜂机具设备与饲养管理18

第一节　蜂箱18

一、十框标准蜂箱18

二、十六框横卧式蜂箱19

三、中蜂十框标准蜂箱19

第二节　巢础21

一、巢础的种类21

二、巢础的加工22

三、巢础的安装23

第三节　其他蜂具23

一、饲养管理工具23

二、蜂产品生产工具23

第四节　蜂群的一般管理24

一、养蜂场地的选择24

二、蜂群的排列25

三、蜂群的检查25

四、蜂群的饲喂27

五、蜂群的合并29

六、盗蜂的防止30

七、分蜂团的收捕31

第五节　蜂群的春季管理32

一、蜂群更新和发展期的特点32

二、蜂群更新和发展期管理要点33

第六节　生产阶段的管理36

一、培养和维持强群37

二、继箱群的管理39

三、双王群的管理39

四、蜂蜜的生产40

五、蜂王浆的生产42

六、蜂花粉的生产43

第七节　蜂群越夏期管理45

一、更换蜂王45

二、留足饲料45

三、遮荫降温45

四、喂水46

五、防治病敌害46

第八节　蜂群的秋季管理46

一、培育越冬适龄蜂46

二、储备越冬饲料47

三、防治蜂螨48

第九节　蜂群越冬期的管理48

一、室外越冬48

二、室内越冬49

第三章　蜜蜂的品种和良种繁育51

第一节　蜜蜂的品种51

一、东方蜜蜂51

二、西方蜜蜂52

第二节　蜜蜂的良种繁育55

一、人工育王55

二、交尾群的组织和管理58

三、蜂王的贮存59

四、人工分蜂60

五、蜜蜂的纯种选育61

六、引种65

七、杂种优势利用66

第四章　中蜂科学饲养70

第一节　中蜂的生物学特性70

第二节　野生中蜂的收捕71

一、诱捕野生中蜂71

二、猎捕野生中蜂72

第三节　中蜂过箱74

一、过箱的准备74

二、过箱的条件74

三、过箱的方法74

四、过箱后的管理76

第五章　蜜源植物与蜜蜂授粉81

第一节　蜜源植物基本概念81

一、蜜源植物类型81

二、花的构造和蜜腺82

三、影响花蜜分泌的因素83

第二节　主要蜜源植物及分布85

一、主要蜜源植物85

二、粉源植物97

三、有毒蜜源植物97

四、甘露蜜露植物99

第三节　蜜蜂授粉100

一、蜜蜂是最理想的授粉昆虫100

二、国外利用蜜蜂授粉的增产效果102

三、国内利用蜜蜂授粉的增产效果106

四、蜜蜂授粉条件和方法110

第六章　蜜蜂病虫害及防治112

第一节　蜜蜂病虫害的种类112

第二节　蜜蜂病虫害的诊断113

第三节　蜜蜂病虫害防治的基本措施116

一、检疫117

二、选种及育种117

三、卫生措施117

四、保持蜂群的营养需求118

五、蜂群管理118

六、药物预防119

七、更换蜂王119

八、药物治疗原则119

九、蜂场消毒121

第四节　蜜蜂的非传染性病害123

一、生理性病害124

二、遗传性病害126

第五节　蜜蜂中毒128

一、农药中毒128

二、其他毒物中毒131

三、甘露蜜中毒133

四、茶花中毒134

五、枣花中毒136

第六节　蜜蜂的传染性病虫害137

一、美洲幼虫病137

二、欧洲幼虫病139

三、其他细菌病140

四、白垩病141

五、黄曲霉病143

六、其他真菌病144

七、囊状幼虫病144

八、蜜蜂蛹病147

九、蜜蜂麻痹病149

十、其他蜜蜂病毒152

十一、蜜蜂螺原体病152

十二、蜜蜂孢子虫病154

十三、阿米巴病158

十四、大蜂螨159

十五、小蜂螨163

十六、气管螨167

十七、其他螨类170

十八、蜂麻蝇172

十九、蜂虱173

二十、芫菁175

第七节　蜜蜂的敌害176

一、蜡螟176

二、胡蜂180

三、其他敌害183

第七章　蜜蜂产品184

第一节　蜂蜜184

一、蜂蜜的来源184

二、蜂蜜的成分186

三、蜂蜜的应用191

第二节　蜂王浆197

一、蜂王浆的来源197

二、蜂王浆的生产198

三、蜂王浆的成分及特性198

四、蜂王浆的加工201

五、蜂王浆的药理作用及其应用202

六、蜂王浆的贮存与保鲜207

七、蜂王浆的质量检测207

第三节　蜂花粉208

一、蜂花粉的来源208

二、蜂花粉的成分及特性209

三、蜂花粉的保健作用及应用211

四、蜂花粉的贮存214

五、蜂花粉的产销216

六、蜂花粉的质量标准218

第四节　蜂胶218

一、蜂胶的来源218

二、蜂胶的生产219

三、蜂胶的成分221

四、蜂胶的加工及提纯技术223

五、蜂胶的生物学作用225

六、蜂胶的应用227

第五节　蜂毒229

一、蜂毒的来源230

二、蜂毒的生产230

三、蜂毒的成分232

四、蜂毒的生物学特性234

五、蜂毒的应用235

第六节　蜂蜡240

一、蜂蜡的来源240

二、蜂蜡的理化特性241

三、蜂蜡的生产242

四、蜂蜡的加工243

五、蜂蜡的应用及其制品245

第七节　蜜蜂幼虫及蜂蛹249

一、蜜蜂幼虫及蜂蛹的生产249

二、蜜蜂幼虫和蜂蛹的成分及特性250

三、蜜蜂幼虫的加工及利用251

四、蜜蜂蛹254

第八节　蜂蜜酒257

一、蜂蜜酒的种类257

二、蜂蜜酒的酿制258

三、蜂蜜酒的贮存260

主要参考文献261