图书介绍

家庭膳食保健指南2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

韩树勤，张振民编著著
出版社：海口：南海出版公司
ISBN：7805705445
出版时间：1992
标注页数：433页
文件大小：23MB
文件页数：437页
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图书目录

概论1

滋补性食物20

水产海味及甲壳类24

家畜类78

家禽、禽蛋类107

蔬菜类120

豆类190

调味品类202

糖饮类218

植物性滋补品及坚果类229

碳水化合物的源泉251

维生素的大仓库266

滋补类药物303

蛋白质--维持生命的物质基础353

生命的燃料--碳水化合物356

生命的辅助剂--脂肪359

特殊营养素--维生素361

无机营养素--矿物质364

生命的源泉--水374

生长发育期的膳食保健376

孕、产妇的膳食保健391

老年人的膳食保健401

肥胖者的膳食保健407

浮肿、消瘦者膳食保健412

常见的几种慢性病、多发病的膳食414

饮食与癌症的关系及抗癌的有关问题427

膳食与皮肤保健及美容431