图书介绍

河南特色饮食文化 下2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

河南特色饮食文化 下
  • 吕世范，樊胜武主编 著
  • 出版社： 郑州：中州古籍出版社
  • ISBN：7534835858
  • 出版时间：2011
  • 标注页数：828页
  • 文件大小：107MB
  • 文件页数：414页
  • 主题词：饮食-文化-河南省

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图书目录

符合四五配膳理论的传统食疗佳品——五色菜肴423

延年益寿的补药——黑木耳429

菌中皇后——香菇432

苏东坡赞誉的补虚佳品——山药435

延寿花——菊花440

国药之宝——地黄443

被誉为中州一绝的鱼中上品——鲤鱼446

补虚佳品——甲鱼448

延年益寿的鱼中君子——鲫鱼451

去脂减肥的长寿食品——山楂454

天然维生素丸——大枣458

清热解暑的夏季瓜果之王——西瓜465

水果皇后——草莓468

有“维C之王”之誉的世界珍果——猕猴桃470

能令人“忘忧”的席上珍品——黄花菜473

厨房里的医生——芹菜476

营养丰富而均衡的药方蔬菜——萝卜478

营养全面的“小人参”——胡萝卜482

松脆爽口、清香鲜美的“蔬食第一品”——竹笋485

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