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PART 1未雨绸缪，打赢小儿健康保卫战2

儿童常见痛特点早知道2

容易发病2

疾病类型2

临床表现2

容易康复2

各个龄段儿童的保健3

新生儿期3

婴儿期3

幼儿期4

学龄前期4

学龄期4

儿童日常保健锦囊5

锦囊一：日常护理5

锦囊二：定期预防接种与健康检查6

锦囊三：增强孩子自身免疫力7

儿童健康的关键营养素11

糖类——机体的主要成分11

脂肪——能量提供者11

蛋白质——生命的载体11

维生素——生命元素12

矿物质——人体必需元素12

膳食纤维——健康卫士12

水——生命之源12

儿童患病时期膳食指导13

儿童患病时饮食原则13

儿童患病时正确选用膳食13

PART 2出奇制胜，直面小儿常见病16

咳嗽16

蜜汁红枣山药百合19

银耳雪梨白萝卜甜汤19

温补杏仁豆浆20

南瓜花生蒸饼20

红枣核桃米糊21

芹菜炒黄豆21

感冒22

海带绿豆汤25

土豆泥拌蒸茄子25

蜂蜜雪梨莲藕汁26

红枣桂圆小米粥26

茶树菇川贝杏仁瘦肉汤27

山药蒸鲫鱼27

发热28

菠菜牛奶稀粥31

绿豆浆31

果仁凉拌西葫芦32

黄豆马蹄鸭肉汤32

火腿花菜33

黄瓜梨猕猴桃汁33

小儿肺炎34

红薯牛奶37

雪莲果百合银耳糖水37

木耳黑豆浆38

蜜蒸白萝卜38

桑葚莲子银耳汤39

西红柿面包鸡蛋汤39

小儿哮喘40

香菇烧火腿43

川贝梨煮猪肺43

银杏叶茶44

陈皮炖鸡44

樱桃豆腐45

雪梨苹果山楂汤45

便秘46

牛奶黑芝麻豆浆49

山楂韭菜豆汤49

丝瓜绿豆粥50

红豆红薯汤50

豆腐皮枸杞炒包菜51

松仁莴笋51

腹泻52

绿豆豌豆大米豆浆55

虾仁苋菜汤55

西蓝花炒鸡脆骨56

麦芽山楂茶56

西红柿炖鲫鱼57

紫薯山药豆浆57

腹痛58

猕猴桃银耳羹61

海藻墨鱼汤61

果味酸奶62

莲子红枣豆浆62

冬菇拌扁豆63

胡萝卜丝炒豆芽63

呕吐64

马齿苋鸡蛋汤67

杨桃香蕉牛奶67

葡萄豆浆68

鲫鱼苦瓜汤68

大麦花生鸡肉粥69

苹果柳橙稀粥69

厌食70

芹菜烧马蹄73

腐竹玉米马蹄汤73

猪血韭菜粥74

柠檬姜茶74

肉末蒸丝瓜75

猴头菇山楂瘦肉汤75

疳积76

素炒香菇芹菜79

西红柿椰果饮79

燕麦小米豆浆80

三味南瓜鸡80

凉拌佛手瓜81

糖醋藕片81

寄生虫病82

酸梅饮85

手撕茄子85

醋拌莴笋萝卜丝86

百合葛根粳米粥86

黄花菜鸡蛋汤87

杏仁苦瓜87

营养不良88

美味红薯丸91

西芹丝瓜胡萝卜汤91

冬笋油菜海味汤92

醋焖腐竹带鱼92

鲜虾烧鲍鱼93

鹅肝炖土豆93

肥胖94

生菜沙拉97

西葫芦鸡丝汤97

柠檬薏米豆浆98

银花烧白灵菇98

西红柿稀粥99

苦瓜豆腐汤99

贫血100

松仁黑豆豆浆103

芝麻酱拌油麦菜103

胡萝卜猪血豆腐粥104

杏鲍菇炒甜玉米104

生蚝汤105

牛肉海带汤饭105

佝偻病106

蛤蜊炒饭109

拔丝莲子109

苦瓜生鱼汤110

牛奶鲫鱼汤110

苋菜豆腐鹌鹑蛋汤111

桔梗拌海蜇111

小儿惊厥112

黑加仑马蹄糖水115

百合虾米炒蚕豆115

芒果香蕉蔬菜沙拉116

姜丝炒墨鱼须116

虾菇油菜心117

山楂藕片117

百日咳118

马齿苋肉片汤121

丝瓜鸡蛋汤121

莴笋菠萝蜂蜜汁122

南瓜二豆浆122

薄荷糙米粥123

芦笋马蹄藕粉汤123

水痘124

菠菜胡萝卜蛋饼127

凉拌茭白127

金钩黄瓜128

芹菜杨桃葡萄汁128

猪肉包菜卷129

白菜冬瓜汤129

麻疹130

素酿豆腐133

山药鸡丝粥133

菊花猪肝汤134

佛手瓜炒鸡蛋134

百合莲子绿豆浆135

西红柿芹菜莴笋汁135

手足口病136

茼蒿炒豆腐139

马齿苋生姜肉片粥139

洋葱猪肝炒面140

苦瓜胡萝卜粥140

莴笋玉米鸭丁141

紫薯南瓜豆浆141

流行性腮腺炎142

豆角焖面145

蒜蓉马齿苋145

红枣酿枇杷146

柠檬银耳浸苦瓜146

川贝杏仁粥147

黄瓜蒜片147

湿疹148

马齿苋炒鸡蛋151

醋熘白菜片151

甜杏仁绿豆海带汤152

苦瓜焖鲳鱼152

茭白鸡丁153

薏米绿豆汤153

荨麻疹154

胡萝卜板栗排骨汤157

蒸芹菜叶157

柑橘香蕉蜂蜜汁158

草菇西蓝花158

丝瓜百合炒紫甘蓝159

笋尖西芹炒肉片159

过敏性紫癜160

扁豆丝炒豆腐干163

西红柿洋葱汤163

玉米土豆清汤164

莲藕萝卜排骨汤164

燕窝贝母梨165

桃仁红枣粥165

小儿遗尿166

蚝油茼蒿169

山药胡萝卜炖鸡块169

芡实莲子粥170

百合牛肉汤面170

羊肉西红柿汤171

双仁菠菜猪肝汤171

急性肾炎172

韭菜苦瓜汤175

蘑菇无花果炖乌鸡175

乌梅茶树菇炖鸭176

凉拌猪肚丝176

竹笋炒鳝段177

脱脂奶鸡蛋羹177

流涎178

胡萝卜米糊181

韭菜叶汁181

西红柿炒扁豆182

豆瓣酱烧带鱼182

花生鲫鱼汤183

枣仁蜂蜜小米粥183

多汗184

黄瓜拌绿豆芽187

鱼香扁豆丝187

小白菜拌牛肉末188

豆腐蛤蜊汤188

丝瓜肉末炒刀削面189

糯米糍189

中耳炎190

胡萝卜炒蛋193

茄子焖牛腩193

红薯豆浆194

马蹄银耳汤194

莲藕海带汤195

豆腐四季豆碎米粥195

PART 3稳操胜券，正确选择患病期膳食198

流质膳食198

适用范围198

膳食指导198

食谱举例198

猴头菇煲鸡汤199

薏米鳝鱼汤199

鳕鱼土豆汤200

牛奶芝麻豆浆200

黑米南瓜豆浆201

香蕉牛奶甜汤201

牛奶藕粉202

黄瓜苹果汁202

流质膳食食谱荟萃203

半流质膳食204

适用范围204

膳食指导204

食谱举例204

菠菜鸡蛋面205

芦荟雪梨粥205

牛肉海带碎米糊206

山药小麦粥206

胡萝卜白米香糊207

绿豆糊207

胡萝卜豆腐泥208

水果泥208

半流质膳食食谱荟萃209

软食210

适用范围210

膳食指导210

食谱举例210

饺子汤211

双色包211

南瓜面片汤212

鲜鱼豆腐稀饭212

青菜猪肝末213

水蒸鸡蛋糕213

山楂饼214

鸡肉丝炒软饭214

软食膳食食谱荟萃215

普通膳食216

使用范围216

膳食指导216

食谱举例216

牛肉白菜汤饭217

三色饭团217

红薯核桃饭218

芝麻拌芋头218

银鱼豆腐面219

馄饨面219

什锦菜粥220

鳕鱼香菇青菜粥220

葫芦瓜炖豆腐221

佛手瓜炒肉片221

三色肝末222

莲藕炖鸡222

红薯炒牛肉223

蚕豆炒蛋223

香菇丝瓜汤224

金瓜杂菌盅224

普通膳食食谱荟萃225

附录1 儿童家庭急救常识226

怎样进行热敷226

怎样进行冷敷226

气管吸入异物急救法226

怎样处理儿童烫伤227

怎样急救溺水儿童227

附录2 儿童家庭用药常识228

家庭药箱配置228

正确认识药品228

儿童用药原则229

儿童用药禁忌229

小儿口服剂型药物的注意事项230

家庭安全用药歌230