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第一部分 设施园艺工程技术的成就与展望1

一、设施园艺工程技术在菜篮子工程建设中的地位和作用1

(一) 设施园艺工程技术的发展及其作用2

(二) 设施园艺工程技术对农村经济的重要贡献5

二、设施园艺工程技术的历史与成就7

(一) 我国设施园艺工程技术的历史7

(二) 我国设施园艺工程技术发展特点9

(三) 高效节能型日光温室的兴起开创了我国设施栽培新纪元11

(四) 现代设施园艺工程设施与技术引进及其消化吸收13

三、设施园艺工程技术展望18

(一) 国外设施园艺工程技术现状及发展18

(二) 我国设施园艺工程技术与先进国家的差距及今后研究的重大课题27

(三) 发展设施园艺工程技术的意义和展望33

(一) 风障畦38

一、简易覆盖38

第二部分 设施园艺工程技术的基本结构及覆盖材料38

(二) 阳畦39

(三) 温床42

(四) 土温室(土洞子、暖窖)44

二、塑料薄膜拱棚44

(一) 小拱棚44

(二) 中拱棚46

(三) 塑料大棚47

三、温室49

(一) 普通日光温室49

(二) 加温温室51

(三) 节能型日光温室54

四、现代化连栋温室和连栋塑料大棚58

(一) 国外现代连栋温室、大棚发展概况58

(二) 我国自行设计建造与引进温室利用情况61

(一) 温室环境控制系统62

五、温室设施环境控制系统及相关装置与设备62

(二) 温室内其他装置与设备66

六、国外农用覆盖材料研究开发现状及主要成果67

(一) 国外农用覆盖材料研究开发及主要成果67

(二) 覆盖材料的种类71

(三) 不同用途覆盖材料所要求的特征特性73

(四) 当前国内外蓬勃发展中的几种新型覆盖材料74

七、我国农用覆盖材料种类及性能77

(一) 农用覆盖材料发展简史77

(二) 农用覆盖材料种类与性能79

(三) 覆盖材料选择与应用87

(四) 塑料薄膜的黏接88

(五) 农地膜运输、贮藏及使用注意事项89

(一) 设施栽培新品种选育的基本要求91

第三部分 设施蔬菜种苗工程技术91

一、设施栽培用新品种选育91

(二) 设施栽培新品种92

(三) 推广新品种与建立品种更新体制96

二、现代蔬菜育苗工程技术96

(一) 育苗方法的沿革97

(二) 育苗钵(盘)育苗97

(三) 电热温床快速育苗技术99

(四) 基质营养液无土育苗102

(五) 嫁接育苗104

(六) 蔬菜机械化育苗120

三、传统育苗方式向现代机械化育苗的转变是历史的必然128

第四部分 设施蔬菜栽培工程技术130

一、设施蔬菜栽培特点130

(一) 栽培方式多样130

(三) 栽培技术要求严格131

(二) 病虫害发生严重131

(四) 专业化生产性强132

二、设施蔬菜茬口安排132

(一) 茬口安排原则132

(二) 设施蔬菜生产主要茬口安排133

三、设施黄瓜栽培工程技术133

(一) 对环境条件的要求133

(二) 黄瓜育苗工程技术138

(三) 定植及定植后管理138

四、设施甜瓜栽培工程技术141

(一) 对环境条件的要求141

(二) 栽培工程技术142

(一) 对环境条件的要求144

(二) 栽培工程技术144

五、设施西瓜栽培工程技术144

六、设施西葫芦栽培工程技术146

(一) 对环境条件的要求146

(二) 栽培工程技术146

七、设施番茄栽培工程技术148

(一) 对环境条件的要求148

(二) 栽培工程技术149

八、设施辣椒、茄子栽培工程技术151

(一) 对环境条件的要求151

(二) 栽培工程技术151

九、设施菜豆、荷兰豆栽培工程技术155

(一) 对环境条件的要求155

(二) 栽培工程技术156

十、设施叶菜类蔬菜栽培工程技术159

(一) 芹菜159

(二) 油菜161

(三) 莴苣162

(四) 苘蒿165

十一、设施结球甘蓝、花椰菜和青花菜栽培工程技术167

(一) 结球甘蓝167

(二) 花椰菜和青花菜168

十二、设施香椿栽培工程技术171

(一) 对环境条件的要求171

(二) 栽培工程技术172

十三、设施草莓栽培工程技术177

(一) 对环境条件的要求177

(二) 栽培工程技术177

十四、设施栽培工程中生长调节剂的应用180

(一) 促进扦插生根180

(二) 抑制徒长，培育壮苗180

(三) 防止器官脱落180

(六) 控制性别表现181

(七) 促进营养生长181

(五) 促进果实成熟181

(四) 控制抽?与开花181

(八) 产品保鲜，延长贮藏期182

十五、不利环境条件及抗御技术体系182

(一) 低温危害182

(二) 高温危害185

(三) 有害气体的危害186

第五部分 设施蔬菜无土栽培工程技术187

一、无土栽培及国内外研究进展187

(一) 国外无土栽培研究进展与成果187

(二) 中国无土栽培现状及发展190

二、无土栽培工程技术分类及特点191

(一) 无土栽培的分类191

(二) 我国无土栽培的主要类型192

(一) 营养液浓度及酸碱度(pH值)表示法193

三、无土栽培的营养液与肥料193

(三) 无土栽培技术特点193

(二) 配制营养液的肥料及配方计算方法195

(三) 有机肥203

四、水培204

(一) 营养液膜法(NFT)204

(二) 深液流法(DFT)205

(三) 动态浮根法(DRF)208

(四) 浮板毛管水培法(FCH)209

(五) 鲁SC水培系统210

(六) 喷雾栽培法211

五、基质培212

(一) 基质的种类与混合212

(二) 基质栽培方式214

六、有机生态型无土栽培217

(一) 有机生态型无土栽土有的特点218

(二) 有机生态型无土栽培的基质219

(三) 有机生态型无土栽培的方式220

(四) 有机生态型无土栽培的效果221

(六) 有机生态型无土栽培技术的发展前景222

(十) 黄瓜细菌性角斑病222

(五) 有机生态型无土栽培装置的投入与产出222

(十一) 棉铃虫及烟青虫223

第六部分 蔬菜地膜覆盖栽培技术225

一、我国蔬菜地膜覆盖栽培技术的应用与发展225

二、我国蔬菜地膜覆盖栽培早熟、高产、优质增收效果显著226

(一) 早熟、高产、优质227

(二) 节水省工，增加收入228

三、地膜种类、规格及性能229

(一) 农艺对地膜规格质量的基本要求230

(二) 地膜的种类、规格和性能232

四、地膜覆盖栽培早熟高产机制250

(一) 地膜覆盖与光照环境251

(二) 地膜覆盖与土壤温度252

(三) 地膜覆盖与土壤水分254

(五) 地膜覆盖与土壤物理性状256

(四) 地膜覆盖与土壤营养256

(六) 地膜覆盖与防止土壤盐渍化257

(七) 地膜覆盖与除草效果258

(八) 地膜覆盖与病虫害防治260

(九) 地膜覆盖与产品卫生260

(十) 地膜覆盖与作物生长发育261

(一) 地膜覆盖栽培技术特点及通用技术262

五、地膜覆盖栽培方法262

(二) 地膜覆盖栽培的主要方式271

六、地膜回收处理与农业生态环境保护282

(一) 地膜的残留与污染283

(二) 地膜残留污染的主要原因287

(三) 地膜残留解决的途径288

七、我国蔬菜地膜覆盖栽培技术研究与推广展望291

第七部分 设施蔬菜病虫害防治工程技术293

(一) 设施环境293

一、设施环境与病虫害发生特点293

(二) 设施蔬菜病虫害发生特点297

二、设施蔬菜病虫害防治主要任务和基本原则300

三、设施蔬菜栽培主要病害综合防治技术302

(一) 选用抗病品种，进行种子消毒302

(二) 培育健壮无病虫幼苗303

(三) 棚(室)消毒灭菌305

(四) 轮作305

(五) 嫁接育苗305

(六) 栽培防病技术306

(七) 棚(室)生态防治技术306

(九) 化学防治技术309

(八) 物理防治技术309

四、设施蔬菜主要病虫害主要防治技术313

(一) 黄瓜霜霉病313

(二) 蔬菜枯萎病和黄萎病314

(三) 灰霉病315

(四) 疫病316

(五) 黄瓜白粉病317

(六) 炭疽病317

(七) 番茄叶霉病318

(八) 斑枯病319

(九) 病毒病320

(十二) 蚜虫323

(十三) 温室白粉虱324

(十四) 潜叶蝇325

(十六) 韭蛆326

(十五) 茶黄螨和叶螨326

五、棚室蔬菜病虫害防治策略327

(一) 注重种子检疫328

(二) 选用抗病品种328

(三) 培育无病虫幼苗328

(四) 高度重视栽培防病329

(五) 生态及生物防治329

(六) 科学使用农药329

第八部分 设施花卉、果树栽培工程技术332

一、设施切花栽培工程技术332

(一) 设施月季栽培技术332

(二) 设施菊花栽培技术336

(三) 设施百合栽培技术340

(四) 设施非洲菊栽培技术345

(一) 设施一品红栽培技术347

二、设施盆栽观花植物栽培工程技术347

(二) 设施火鹤花(花烛、安祖花)栽培技术352

(三) 设施仙客来栽培技术354

(四) 设施新几内亚凤仙栽培技术357

三、设施盆栽观叶植物栽培工程技术359

(一) 观叶植物基本概念及设施盆栽技术359

(二) 肾蕨类植物设施栽培技术364

四、设施果树栽培工程技术366

(一) 设施葡萄栽培技术367

(二) 设施桃栽培技术377

(三) 设施樱桃栽培技术392

第九部分 设施园艺机械化工程技术401

一、发展设施园艺机械化工程技术的意义和作用401

二、国内外设施园艺机械化技术概况及发展趋势403

(一) 日本设施园艺机械化技术的发展概况403

(二) 欧美国家设施园艺机械化技术的发展概况405

(三) 我国设施园艺机械化技术发展概况406

三、设施园艺机械种类及工作过程407

(一) 耕耘机407

(二) 育苗设备及栽植机械410

(三) 地膜覆盖机415

(四) 植保机械418

(五) 通风装置与机械427

(六) 蔬菜产品采后加工包装机具428

四、设施园艺机械化工程技术研究与开发428

附录431

(一) 花卉植物缺素的叶面诊断431

(二) 盆栽花卉无土栽培营养液通用配方432

(三) 常见切花保鲜剂配方432

参考文献434