图书介绍

家庭鸡尾酒调配艺术2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

家庭鸡尾酒调配艺术
  • 肖亚成等编著 著
  • 出版社： 成都：四川科学技术出版社
  • ISBN：7536420072
  • 出版时间：1991
  • 标注页数：165页
  • 文件大小：7MB
  • 文件页数：179页
  • 主题词：

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图书目录

上篇 鸡尾酒的基础知识3

一、酒的分类3

二、鸡尾酒6

三、鸡尾酒基酒种类8

四、基酒挑选与酒质鉴别17

五、鸡尾酒常用副配料20

六、调酒和盛酒器具23

七、鸡尾酒的调配及注意事项25

八、鸡尾酒会及其礼俗28

（一）中国款式33

一、春季鸡尾酒33

下篇 鸡尾酒364款式33

（二）欧美款式48

二、夏季鸡尾酒65

（一）中国款式65

（二）欧美款式82

三、秋季鸡尾酒100

（一）中国款式100

（二）欧美款式117

四、冬季鸡尾酒133

（一）中国款式133

（二）欧美款式149

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