红酒能，普洱茶为什么不能 收藏保值普洱茶2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

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推荐序 谁在收藏普洱茶16

推荐序 引领普洱茶走向认证时代&杨子江18

推荐序 好茶，好友，美好人生！&薛明玲20

推荐序 茶，丰富了我的生活&梁永煌22

作者序 普洱人生，出发了！&许怡先24

实用篇 喝普洱茶轻松入门34

轻松入门成为生活之饮34

茶之识35

普洱茶是百变的连续发酵茶35

茶之辨38

正本清源一：普洱茶没有霉味38

正本清源二：普洱茶没有黄曲毒素39

茶之取40

喝出健康，普洱茶第一名40

茶之问43

运用6个W和1个H七问普洱茶43

茶之审44

普洱茶的审评名词44

茶之断46

普洱茶“五代十国”的概念46

普洱茶的“五代”46

老茶年份断代来历48

茶之购48

花多少钱，买到什么样的普洱茶？48

茶之水50

水质对普洱茶的影响50

水以载茶，亦以败茶51

来一杯有温度的茶52

水质、时间与温度的速配53

茶之存55

存放普洱茶的九怕55

存放的温度与湿度56

茶之器58

普洱茶与茶器的搭配58

实践篇 品位收藏68

大国崛起，品位创造财富68

考察大国崛起发现了什么？68

普洱茶是活态文化遗产，收藏新宠69

时间的资产，迟来的惊喜！70

收藏新宠“活态文化遗产”普洱茶71

投资品位，投资兴趣72

投资品位之前先做好收藏72

普洱茶与红酒成为拍卖会新宠77

普洱新茶老茶收藏的窍门80

普洱茶与红酒的收藏乐趣80

老茶重来历，新茶重履历85

避踩误区并不难87

不是所有的普洱茶都可收藏89

由云南行谈起96

爱上普洱茶96

云南省行政区域简图100

普洱茶三大产区简图之一：临沧地区101

普洱茶三大产区简图之二：普洱市102

普洱茶三大产区简图之三：西双版纳州103

发现篇 启动挑战的按钮112

标准化先从履历认证开始112

启动按钮之一114

法定产区：分级标准化114

法国红酒AOC制度115

云南普洱茶原产地制度115

2011年云南省启动茶园证115

法国葡萄酒法定产区分级示意116

普洱茶法定产区分级参考示意117

启动按钮之二118

原产地认证“茶园证”与“国家地理标志保护产品”118

开启两岸普洱茶交流，原产地认证成重点118

2011年6月，云南省认证认可协会正式成立120

2011年，普洱茶进入“茶园证”的时代121

启动按钮之三122

山头/寨子的新位置122

回归行政区的分级122

普洱茶的野生VS.驯化130

启动按钮之四134

超越有机，迈向生态134

古茶园生态倒退五十年134

浅说普洱茶原料的六选六弃137

普洱茶树的品种揭秘139

什么是“茶园”的分级142

启动按钮之五144

品牌/茶人的价值凸显144

普洱茶在“中国茶叶区域公用品牌”排名第三144

名厂代表作——云南普洱茶十大品牌145

中茶公司老总贾鹏如是说146

口述茶史与制茶笔记148

借鉴篇 喝红酒品普洱茶158

当东方遇见西方158

伤心酒遇见陈云号158

普洱茶与红酒的六个相遇162

品位·东方遇见西方164

普洱茶是东方神秘之茶166

红酒酒标一看就懂169

普洱茶走向红酒的战略高度174

由红酒解读普洱茶的全新观点176

新观点一176

“资产保护”概念兴起——葡萄酒超级来源履历176

新观点二177

有保障的酒窖177

新观点三180

“制酒师”是创造红酒生命的灵魂人物180

新观点四185

法国红酒1855定义了酒庄品牌和分级185

波尔多酒庄分级故事186

波尔多商业会的良知真觉186

寨子普洱茶遇见乡村红酒188

发酵有了新玩法？192

给我拼配，拒绝掺杂195

大厂“拼配”易懂，小厂“掺杂”难防197

让普洱市成为东方波尔多200

法国三大产区202

云南省三大产区203

开出普洱茶未来的五朵茶花204

临沧地区、普洱市将快速崛起208

“茶山”不是行政区域209

普洱茶旧年份毛料拼配崛起211

红酒能，普洱茶为什么不能？212

华人生活，红酒文化已经深入212

是摆脱山寨文化的时候了216

解决山寨普洱茶218

红酒由贵族之饮成为平民之饮222

新韵，老韵，让复杂变简单223

借用罗伯·派克的百分制给普洱茶打分数226

评分、评鉴的案例230

趋势篇248

什么是ID茶？248

履历认证：生产、仓储、收藏250

标准茶仓的时代来临252

茶仓VS.酒窖252

普洱茶，台湾仓？257

普洱“产区年份说”崛起260

普洱茶认证时代正式启动&孙伊廷CSIA264

普洱茶也能！264

生产履历制度普洱茶投资更透明266

投资普洱VS.红酒的新趋势崛起268

普洱茶投资三大基本功271

“招商局红酒窖”（China Merchants Wine Cellar）271

佳酿珍藏（Collezione Wine Collers）272

收藏、保值普洱茶274

大国崛起普洱茶指数的未来性274

红酒有100指数那普洱茶100指数呢？274