图书介绍

有机物世界漫游2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

丁辰元等著著
出版社：北京：海洋出版社
ISBN：7502750509
出版时间：2000
标注页数：174页
文件大小：11MB
文件页数：188页
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图书目录

内容简介1

一、有机物和有机合成1

无机物和有机物1

前言2

第一个人工合成的有机物——尿素3

有机合成的发展7

二、染料12

柏琴偶然发现苯胺紫12

颜色与光13

色彩斑斓的合成染料15

迷彩伪装用的军用染料17

禁用染料及其代用品20

三、食品中的色、香、味22

食用色素23

调味剂29

食品香气36

简单烹调技巧38

四、表面活性剂42

表面活性42

历史悠久的表面活性剂——肥皂43

合成洗涤剂46

“绿色”洗涤剂47

工业洗涤剂49

其他类型表面活性剂49

在工业中的应用　　51

在农业中的应用53

表面活性剂发展趋势54

五、合成高分子材料57

分子变大之后57

高分子材料智能化67

医用高分子材料　　71

可降解塑料74

六、炸药和军用毒剂80

炸药大王——诺贝尔80

有争议的化学家——哈伯84

杀伤性军用毒剂87

非杀伤性化学武器90

七、人体健康与疾病　　93

营养素93

核酸是生命的物质基础98

酶在诊疗上的妙用102

“神秘”的药物105

人造血液112

八、毒品114

生物碱与罂粟（鸦片）114

“鸦片之毒甚于洪水猛兽”115

吸毒后为何上瘾　　128

戒毒有望，痛苦万分130

禁毒要打人民战争132

九、体育比赛中的违禁药物135

汉城奥运会丑闻135

兴奋剂使用源远流长137

类固醇药物创造“奇迹”138

类固醇药物罪孽深重140

毒品在体育比赛之中140

掩人耳目的遮蔽剂141

其他禁用药物143

中国人的反兴奋剂斗争144

十、环境与污染146

保护臭氧层146

药惕家用化学品污染151

不可忽视室内污染154

谨防铅中毒157

化学定时炸弹161

十一、新世纪展望——绿色化学　　165

新世纪呼唤绿色化学166

绿色化学的研究进展167

生物化工是化学工业的发展方向171

碳酸二甲酯是有机合成的一块新基石172