镜头下的美味 你无法抗拒的美食摄影全书 全彩2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

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第一部分3

第一章 美食摄影的难处3

1．创造诱人的影像4

2．其他考虑事项8

3．商业美食摄影现状8

第二章 空间11

1．我在朗沃斯大厅的第一间工作室13

2．今天我们在中央公园的工作室15

3．我热爱这个工作室！24

4．从头开始25

第三章 工具27

1．合适的相机28

2．镜头选择29

3．工作台30

4．灯光与修饰灯34

5．三脚架及影室支架38

6．管理业务39

7．数码艺术家的专用工具40

第四章 人们和他们的角色45

1．主队46

2．客队55

3．你就在这儿58

第五章 拍摄流程61

1．工作从评估开始62

2．关于评估的最后提示67

3．确认68

4．前期制作计划70

5．拍摄当天72

6．后期处理77

7．工作以发票结束78

第六章 销售与经营81

1．起步82

2．建立作品集83

3．经营业务84

4．广告88

5．雇佣代理人91

6．定制促销93

第二部分103

第一章 墨西哥烤虾、三明治和夹馅煎饼103

作业一：“快活之都” （The Big Easy）103

1．准备拍摄事宜104

2．Palace Caf？（皇宫餐厅）104

3．ParkwayBakery（公园大道面包店）107

4．Caf？ Du Monde（世界咖啡馆）109

5．图像的后期处理111

6．新奥尔良风味的回归113

第二章 冰激凌球和奶昔115

作业二：令人头疼的冰激凌115

1．冰激凌球116

2．冰激凌球知多少119

3．这合法吗？121

4．摇出好味道125

5．一句话总结拍摄冰激凌127

第三章 想要一杯这样的饮料吗？129

作业三：液体的倾倒与飞溅抓拍129

1．冰饮在此！130

2．可口可乐131

3．丝乐克牌牛奶（Silk Milk）134

4．奶花四溅138

第四章 比萨、比萨包饼和比萨拉片141

作业四：在砖灶烤箱内141

1．Via Vite餐厅142

2．多纳托比萨餐厅（Donatos Pizza）143

3．比萨包饼146

4．什么是比萨拉片（Pizza Pulls）？147

5．卡里诺意大利餐厅（Carino's Italian）150

6．轻提奶酪丝153

第五章 看上去像自然光155

作业五：用闪光灯创造自然光线155

1．早餐谷物片156

2．我的前门159

3．麦田162

4．意大利面和蛤蜊163

5．找到好点子165

第六章 巧克力、糖果和曲奇167

作业六：在面包店167

1．拍完巧克力之后168

2．就像一盒巧克力169

3．粉裹多纳圈（Powdered Donuts）173

4．食品艺术和手工艺设计175

5．从华夫饼干到蛋白杏仁饼干176

6．一句话总结甜点拍摄177

第七章 汉堡包和炸薯条179

作业七：经典美式餐179

1．一个新产品是怎样面市的？180

2．炫目之夏181

3．大汉堡185

4．薯格片188

5．是鸡肉三明治，而非汉堡190

6．起点191

第八章 为包装拍摄美食193

作业八：在超市货架上193

1．品客薯片194

2．布什大豆196

3．七克力薄片曲奇202

4．自我检查206

第九章 恋上炸鸡与香烤土豆角209

作业九：和肯德基爷爷在一起209

1．一个新面貌210

2．开始211

3．香炸土豆角214

4．肯德基“畅销桶”（Famous Bowl）217

5．甜点，有人要吗？218

6．我们的第一个周年221