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第一章 降压降脂日常饮食指南10

对高血压、高血脂的认识10

高血压、高血脂者应补充的营养元素12

降压降脂日常饮食细节18

降压降脂的合理烹调法22

高血压患者应控制盐的摄入量24

高血压、高脂血症患者日常饮食宜忌27

第二章 高血压者怎么吃30

小米30

玉米32

荞麦33

燕麦34

薏苡仁35

绿豆36

黄豆37

芝麻38

豌豆39

茼蒿40

南瓜42

芹菜43

黄瓜44

菠菜45

洋葱46

豆腐47

白菜48

红薯50

山药51

油菜52

茄子53

荠菜54

番茄55

莼菜56

白萝卜57

胡萝卜58

西蓝花59

紫甘蓝60

菜薹61

土豆62

芦笋64

马齿苋65

莴笋66

香菇68

金针菇69

滑子菇71

鸡腿菇72

茶树菇73

平菇75

草菇76

黄花菜77

黑木耳79

紫菜81

裙带菜82

海带83

发菜85

脱脂牛奶86

鸡肉87

鸭肉89

牛肉91

鸽肉93

鸡蛋清94

海蜇95

虾97

牡蛎99

三文鱼100

墨鱼101

甲鱼103

山楂105

苹果106

柚子107

橘子108

西瓜皮109

香蕉110

猕猴桃111

荸荠112

乌梅114

核桃115

香菜116

大葱117

大蒜118

醋119

莲子120

天麻121

丹参122

黄芪123

菊花124

枸杞子125

杜仲126

第三章 高血脂者怎么吃128

燕麦128

黄豆129

玉米130

荞麦131

糙米132

花生133

绿豆135

芝麻136

韭菜137

芹菜139

空心菜140

红薯141

豆腐142

扁豆143

菠菜144

丝瓜145

黄瓜147

竹笋148

冬瓜150

油菜152

豆芽153

苋菜155

洋葱156

卷心菜157

白萝卜158

胡萝卜159

西蓝花160

芦笋161

魔芋162

番茄163

茄子164

黑木耳165

银耳166

香菇167

猴头菇168

海带169

腐竹170

紫菜172

蚕蛹173

鸡肉174

鸭肉175

羊肉176

兔肉178

鲤鱼180

海参181

带鱼183

鳝鱼184

田螺186

泥鳅187

淡菜189

苹果190

山楂191

猕猴桃192

香蕉193

核桃194

栗子195

松子196

大蒜198

生姜199

蜂蜜200

何首乌201

荷叶202

淮山药203

人参204

灵芝205

决明子206

第四章 高血压、高血脂并发症的饮食原则208

高血压并发高尿酸血症208

高血压并发冠心病210

高血压并发心力衰竭212

高血压并发脑卒中214

高血压并发肾功能减退216

高血压并发高血脂218

高血脂并发冠心病220

高血脂并发心力衰竭222

高血脂并发心肌梗死224