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绪论 中国需要工商人类学1

第一章 导论9

学习目标9

引言10

第一节 现代工商企业基础知识11

第二节 现代人类学基础知识24

第三节 从传统到应用：走向工商人类学38

第四节 工商人类学能够作出什么贡献？45

本章小结58

案例一 伊莱克斯重新自我设计59

案例二 广州批发市场中的潮汕商人63

学习思考题66

第二章 工商人类学的发展（上）67

学习目标67

引言68

第一节 追溯经济人类学的根源69

第二节 从工业人类学家开始75

第三节 工业人类学的衰落和分裂91

第四节 工商人类学的复苏99

本章小结110

案例一 苏珊·麦克德美的故事111

案例二 在法国的中国温州商人113

学习思考题118

第三章 工商人类学的发展（下）119

学习目标119

引言120

第一节 西方以外的工业人类学120

第二节 工商人类学在欧洲的早期发展125

第三节 工商人类学在欧洲的近期发展132

第四节 工商人类学在欧洲的未来展望139

第五节 工商人类学在中国的发展143

本章小结153

案例一 顾客为什么使用无线技术？153

案例二 回族阿语翻译劳务品牌的特点156

学习思考题161

第四章 工商人类学方法162

学习目标162

引言163

第一节 参与观察164

第二节 深入访谈172

第三节 问卷调查175

第四节 隐蔽的调查方法181

第五节情景与内容分析185

第六节 文化审核和比较分析187

本章小结190

案例一 走进田野观察点：台湾YT集团家族企业191

案例二泸沽湖地区旅游文化商品市场193

学习思考题200

第五章 工商世界与文化因素201

学习目标201

引言202

第一节 人类学对文化的研究203

第二节 文化与人类行为208

第三节 组织文化与行为212

第四节 文化差异性管理218

本章小结223

案例一 拉尔夫·萨利尔（Ralph Salier）的故事223

案例二 跨国公司在中国的跨文化管理比较226

学习思考题230

第六章 人类学、文化的变迁和干预232

学习目标232

引言233

第一节 变革的文化策略234

第二节 萨满与变革顾问237

第三节 文化抵抗240

第四节 空间设置和文化变革242

第五节 干预导向的人类学家245

本章小结249

案例一lPX公司的人类学家顾问250

案例二 佛教信仰对企业经营的影响257

学习思考题262

第七章 工商民族志263

学习目标263

引言264

第一节 民族志和它的主要技术264

第二节 民族志方法的步骤和优势268

第三节 民族志研究与道德考虑273

第四节 临床研究模型279

第五节 现实工商界的民族志研究281

本章小结284

案例一在民族餐厅研究消费者行为285

案例二YT集团内部关系网络的编织与巩固301

学习思考题303

第八章 工商人类学与市场营销304

学习目标305

引言305

第一节 人类学视角下的市场与市场营销306

第二节 营销中的人类学方法313

第三节 国际营销中的跨文化问题320

第四节人类学与社会营销340

本章小结351

案例一 玛格丽特·米德消费者现场调查352

案例二 零售商以质疑回应购物者的新需求355

学习思考题362

第九章 人类学与消费者行为363

学习目标363

引言364

第一节 作为社会科学的消费者行为学365

第二节 作为文化的消费者行为367

第三节 消费者行为研究的人类学方法378

第四节 消费者行为中的人类学386

本章小结391

案例一 餐厅中的文化觉醒：中餐馆里的故事391

案例二 人类学视野下的消费者研究和产品设计398

学习思考题399

第十章 人类学与产品设计400

学习目标400

引言401

第一节 产品设计及其过程401

第二节 人类学与设计行业410

第三节 民族志和体验设计415

第四节 人类学家和设计师之间的合作419

本章小结427

案例一 两个设计人类学短语的厄运428

案例二 诺基亚的人类学基因429

学习思考题432

第十一章 人类学、竞争情报与知识管理433

学习目标433

引言434

第一节 什么是竞争情报？434

第二节 人类学方法在竞争情报中的应用441

第三节 竞争情报中的跨文化战略450

第四节 竞争情报、知识管理与人类学459

本章小结465

案例一 人类学家的知识管理方法466

案例二 中国企业社会责任与农民工“逆流动”研究468

学习思考题474

第十二章 全球化、国际贸易与人类学476

学习目标476

引言477

第一节 全球化、区域合作和国际贸易478

第二节 国际贸易中的文化维度487

第三节 跨文化商务沟通506

本章小结517

案例一 大众汽车的全球战略518

案例二 日本跨国企业八佰伴何以在中国香港经营失败？519

学习思考题521

第十三章 企业家精神的工商人类学研究522

学习目标522

引言523

第一节 企业家精神理论：从经济学到人类学523

第二节 亲属关系和家族企业管理533

第三节 族群性与创业精神542

第四节 性别与创业精神548

本章小结552

案例一Pat-A Cake烧烤店553

案例二 布莱恩·斯丘达莫尔的1—800废品回收556

学习思考题558

第十四章 工商人类学的未来展望559

学习目标559

引言560

第一节 商业教育中的人类学方法560

第二节 作为职业领域的工商人类学570

第三节 工商人类学的未来583

本章小结584

案例一 奥尔森公司的人类学家585

案例二 人类学家戈登·布鲁尼斯基的故事587

学习思考题596

后记597