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前言1

第一章 概述1

第一节 油桃栽培的经济价值与市场前景1

一、经济价值1

二、市场前景1

第二节 我国油桃的栽培简史及栽培现状3

一、栽培简史3

二、栽培现状4

第三节 油桃的生长发育特性与外界环境条件的要求4

一、油桃品种的分类4

二、油桃的生命周期5

三、油桃的年周期6

四、油桃的生物学特性10

五、油桃对外界环境条件的要求14

第二章 主要品种19

第一节 生产主栽品种19

第二节 新选育的品种27

第三节 国外引进的新品种33

第四节 其他品种简介34

第三章 嫁接苗的培育35

第一节 苗木的质量标准35

第二节 嫁接苗的培育36

一、砧木苗的培育36

二、品种苗的培育36

三、嫁接苗的管理38

四、苗木出圃38

第四章 油桃园的设计40

第一节 园地的选择40

一、气候适宜带40

二、地势与土壤41

第二节 丘陵山地油桃园规划42

一、园区划分42

二、排灌系统42

三、防护林带44

四、土壤改良45

五、道路与建筑物46

第五章 幼龄园管理47

第一节 定植47

一、施足基肥47

二、定植47

三、定植后的管理49

第二节 土、肥、水管理50

一、间作与覆盖50

二、施肥51

三、耕作与除草53

四、排水与灌溉55

第三节 幼龄园早果技术56

一、扩穴改土、增施肥料56

二、适当轻剪、早成树冠57

三、综合防治病虫62

第六章 成龄园优质丰产稳产技术63

第一节 品种的高接更新63

第二节 树冠的整理64

一、主枝过多、结果枝组杂乱64

二、内部光秃、结果部位外移65

第三节 丰产树形结构的保持67

一、丰产的原理与基本指标67

二、三种丰产树形68

三、丰产树形结构的维持74

第四节 稳定坐果率75

一、合理坐果范围与指标75

二、坐果低的原因与对策76

三、坐果过多的原因与对策78

第五节 果实品质的提高79

一、果品的概念79

二、裂果的防止82

三、果个的增大83

四、糖度的提高和色泽改善84

第六节 产量的提高与维持85

一、低产的原因及对策85

二、丰产园产量的稳定技术86

第七章 油桃保护地栽培技术88

第一节 日光温室和大棚的结构88

一、日光温室的设计89

二、大棚的设计92

三、覆盖材料及通风设计92

第二节 园地及品种的选择93

一、园地选择93

二、品种选择94

第三节 关键技术95

一、树形的选定95

二、多效唑使用96

三、棚膜及地膜覆盖98

四、花期授粉99

五、温、湿度的控制100

六、土壤管理和施肥103

七、果实与新梢的管理104

第四节 大棚桃园周年管理要点105

第八章 油桃病虫害防治108

第一节 真菌及细菌性病害108

一、细菌性穿孔病108

二、桃炭疽病108

三、桃疮痂病109

四、桃褐腐病110

五、桃流胶病111

六、桃干腐烂病111

七、桃根癌病112

八、桃根结线虫病112

九、桃缩叶病113

十、桃实腐病113

十一、桃褐锈病114

十二、桃白锈病114

第二节 病毒病115

一、病毒病种类与症状115

二、病毒病防治117

第三节 生理病害117

一、营养缺乏症117

二、日灼病125

三、流胶病125

四、休眠不完全125

第四节 虫害125

一、桃蚜125

二、桃粉蚜126

三、山检叶螨127

四、桑白蚧127

五、朝鲜球坚蚧128

六、茶翅蝽129

七、黄斑蝽130

八、红颈天牛130

九、桃小蠹虫131

十、梨小食心虫132

十一、桃蛀螟133

十二、苹小卷叶蛾134

十三、桃白条紫斑螟134

十四、桃潜叶蛾135

十五、小绿叶蝉136

十六、苹毛金龟子136

十七、白星花金龟子137

十八、豹纹木蠹蛾138

十九、桃象鼻虫138

二十、黄刺蛾139

二十一、蚱蝉139

第五节 桃树病虫害综合防治140

一、病虫害综合治理的概念140

二、实施病虫害综合治理的指导思想140

三、病虫害综合治理的基本措施141

四、桃园病虫害综合防治历142

第九章 采收与贮运143

第一节 采收143

一、果实成熟的判断143

二、采收方法144

三、分级包装144

第二节 贮藏、运输145

附录 油桃园周年管理工作历（以郑州地为例）146