图书介绍

家乐福零售方法2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

王东萍编著著
出版社：广州：广东经济出版社
ISBN：9787545406160
出版时间：2010
标注页数：170页
文件大小：43MB
文件页数：178页
主题词：零售业－连锁商店－商业经营－经验－法国

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图书目录

第1章标准化的核心理念1

营造快乐购物体验2

四大经营定律3

科学的组织管理6

跨国连锁经营10

本地化战略14

第2章标准化的业态模式18

大卖场18

折扣店20

超市22

便利店和现购自运店25

多业态并存利弊28

第3章标准化的门店规划30

商圈选择标准30

店址选择标准33

科学的卖场布局39

合理的商品布局42

浓烈的购物氛围43

个性鲜明的招牌47

抓住有车族的心48

第4章标准化的供应链管理50

全球采购体系50

贯彻一致的采购哲学54

采购操作规范56

通畅的采购流程61

精挑细选供应商64

严格考核并监控供应商66

物流信息系统建设68

形成“利益共同体”71

第5章标准化的商品管理74

全过程商品管理74

精心陈列商品77

有效防损增加利润82

生鲜类食品管理方法87

品质控制体系93

第6章标准化的服务管理97

让投诉者变成忠实顾客97

玩转大宗购物100

绝对“零干扰”服务102

放下包袱去购物104

三色价格标签的妙用105

贴心的服务型卖场107

第7章标准化的价格管理113

低价渗透，切入“中国大蛋糕”113

降低成本，实现超低价格116

组合定价：“名品低价”的错觉119

弹性定价体系121

心理定价策略124

发展自有品牌127

第8章标准化的促销管理132

极富魅力的主题促销132

DM促销，无声胜有声136

特价无罪，促销有“礼”139

大规模的广告促销141

免费试吃或试用146

第9章标准化的员工管理147

招聘并录用优秀人才147

全面的培训体系149

家乐福森严的制度155

采购员的“魔鬼辞典”157

高薪福利留住好员工159

给员工最大晋升机会164

ETP：家乐福的“西点军校”167

参考文献169

后记170