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第一章 家兔的消化特点和采食习性1

一、家兔的消化特点1

（一）消化器官的解剖特点1

（二）能够有效利用低质高纤维饲料2

（三）能充分利用粗饲料中的蛋白质3

（四）饲料中粗纤维对家兔必不可少3

（五）食粪性3

（六）能忍耐饲料中的高钙6

（七）可以有效利用饲料中的植酸磷6

（八）对无机硫的利用7

（九）消化道疾病发生率高7

二、家兔的采食习性10

（一）草食性10

（二）择食性10

（三）夜食性10

（四）啃咬性11

（五）异食癖11

第二章 家兔的常用饲料和添加剂13

一、粗饲料13

（一）青干草13

（二）秸秆15

（三）秕壳类18

二、能量饲料19

（一）谷类子实20

（二）糠麸类22

三、蛋白质饲料26

（一）植物性蛋白质饲料26

（二）动物性蛋白质饲料36

（三）微生物蛋白质饲料40

四、青绿多汁饲料41

（一）天然牧草41

（二）人工牧草41

（三）青刈作物58

（四）蔬菜58

（五）树叶类59

（六）多汁饲料61

五、矿物质饲料63

（一）食盐63

（二）钙补充料63

（三）磷补充料64

（四）钙磷补充料65

（五）微量元素补充料66

（六）天然矿物质原料69

六、非常规饲料及其利用72

（一）糖蜜72

（二）饴糖渣72

（三）麦芽根73

（四）啤酒糟73

（五）酒糟74

（六）醋糟75

（七）制药副产物76

（八）西瓜皮77

（九）甜菜渣77

（十）葡萄渣78

（十一）蔗渣78

（十二）脱胶田菁籽粉79

（十三）玉米芯79

（十四）向日葵盘79

（十五）蘑菇渣79

（十六）木屑80

（十七）苹果渣80

七、常见的有毒植物和饲料中的有毒物质及其毒性纯化技术81

（一）常见的有毒植物81

（二）饲料中的有毒物质及毒性纯化技术87

八、添加剂91

（一）微量元素添加剂91

（二）氨基酸添加剂95

（三）维生素添加剂97

（四）抗生素及合成药物添加剂100

（五）饲用酶制剂101

（六）微生态饲料添加剂103

（七）低聚糖105

（八）糖萜素106

（九）大蒜素106

（十）驱虫保健剂107

（十一）中草药添加剂115

（十二）调味剂117

（十三）防霉防腐剂118

（十四）饲料抗氧化剂119

（十五）黏合剂120

（十六）除臭剂120

第三章 家兔的营养需要和饲养标准121

一、家兔的营养需要121

（一）蛋白质的需要121

（二）能量的需要125

（三）粗纤维的需要127

（四）脂肪的需要130

（五）水的需要131

（六）矿物质的需要133

（七）维生素的需要139

二、饲养标准143

（一）南京农业大学等单位推荐的家兔饲养标准144

（二）中国农业科学院兰州畜牧研究所推荐的肉兔饲养标准146

（三）江苏省农业科学院饲料食品所推荐的长毛兔饲养标准146

（四）中国农业科学院兰州畜牧研究所推荐的长毛兔饲养标准148

（五）法国农业研究院（NRA）1984年公布的家兔营养需要量151

（六）著名的法国营养学家F.Lebas推荐的饲养标准152

（七）德国W.Scholaut推荐的饲养标准154

（八）美国NRC推荐的家兔饲养标准156

（九）美国《动物营养学》提供的兔饲养标准157

（十）山西省农业科学院畜牧兽医研究所推荐的獭兔饲养标准158

（十一）第九届世界家兔科学大会上推荐的家兔饲养标准160

第四章 家兔的饲料配方设计163

一、配方设计原理163

二、配方设计应考虑的因素163

（一）使用对象163

（二）营养需要量163

（三）饲料原料成分与价格164

（四）生产过程中饲料成分的变化164

（五）注意饲料的品质和适口性164

（六）一般原料用量的大致比例164

三、饲料配方设计方法165

（一）计算机法165

（二）手工计算法165

（三）微量元素添加剂配方设计及配制169

第五章 家兔配合饲料的加工173

一、加工设备173

（一）粉碎机173

（二）饲料混合机181

（三）压粒机184

二、加工工艺192

第六章 家兔配合饲料的质量控制193

一、饲料原料的质量检验方法193

（一）原料取样193

（二）感官检验194

（三）分析化验194

二、常用饲料原料的质量要求及鉴别194

（一）玉米194

（二）高粱196

（三）大麦197

（四）小麦198

（五）燕麦199

（六）稻谷199

（七）小麦麸200

（八）米糠201

（九）大豆饼粕203

（十）棉籽饼粕205

（十一）菜籽饼粕206

（十二）花生（仁）饼粕208

（十三）胡麻饼粕209

（十四）向日葵籽饼粕210

（十五）芝麻饼粕211

（十六）玉米蛋白粉211

（十七）鱼粉212

（十八）血粉216

（十九）羽毛粉216

（二十）苜蓿草粉217

（二十一）其他粗饲料217

（二十二）预混饲料218

三、饲料生产加工过程中的质量控制218

（一）取料过程的质量控制218

（二）粉碎过程的质量控制218

（三）称量过程的质量控制219

（四）配料搅拌过程的质量控制219

（五）制粒过程的质量控制221

（六）贮藏过程的质量控制221

（七）饲喂时的质量检查221

第七章 家兔的典型饲料配方222

一、国内典型的饲料配方222

（一）中国农业科学院兰州畜牧研究所推荐的肉兔饲料配方222

（二）山西省农业科学院畜牧兽医研究所实验兔场饲料配方223

（三）云南省农业科学院畜牧兽医研究所兔场饲料配方225

（四）江苏省金陵种兔场饲料配方226

（五）安徽省固镇种兔场饲料配方226

（六）四川省畜牧科学院兔场饲料配方228

（七）陕西省农业科学院畜牧兽医研究所兔场饲料配方228

（八）四川农业大学生长肉兔饲料配方229

（九）山西省某肉兔场饲料配方229

（十）中国农业科学院特产研究所兔混合精料配方230

（十一）辽宁省灯塔县种畜场肉兔饲料配方231

（十二）黑龙江省肇东市边贸局肉兔饲料配方232

（十三）江苏省农业科学院畜牧所、江苏农学院种兔饲料配方232

（十四）山东省临沂市长毛兔研究所长毛兔饲料配方234

（十五）中国农业科学院兰州畜牧研究所安哥拉生长兔、产毛兔常用配合饲料配方235

（十六）中国农业科学院兰州畜牧研究所安哥拉妊娠兔、哺乳兔、种公兔常用配合饲料配方236

（十七）江苏省农业科学院饲料食品研究所安哥拉兔常用配合饲料配方237

（十八）浙江省新昌县长毛兔研究所良种场长毛兔饲料配方238

（十九）浙江省饲料公司安哥拉兔产毛兔配合饲料配方239

（二十）江苏省农业科学院食品研究所兔场产毛兔及公兔饲料配方240

（二十一））南京农业大学獭兔混合精料补充料配方242

（二十二）江苏省太仓市养兔协会獭兔饲料配方242

（二十三）杭州养兔中心种兔场獭兔饲料配方243

（二十四）中国农业技术协会兔业中心原种场饲料配方244

（二十五）金星良种獭兔场饲料配方246

二、国外典型的饲料配方247

（一）法国种兔及育肥兔典型饲料配方247

（二）法国农业技术研究所兔场颗粒饲料配方248

（三）法国生长兔饲料配方1248

（四）法国生长兔饲料配方2248

（五）法国生长兔饲料配方3249

（六）法国生长兔饲料配方4249

（七）西班牙繁殖母兔饲料配方1250

（八）西班牙繁殖母兔饲料配方2250

（九）西班牙早期断奶兔饲料配方251

（十）西班牙生长兔饲料配方1252

（十一）西班牙生长兔饲料配方2252

（十二）原民主德国种兔及肥育兔饲料配方253

（十三）德国长毛兔饲料配方254

（十四）美国专业兔场饲料配方254

（十五）美国獭兔全价颗粒饲料配方255

（十六）原苏联肉兔颗粒饲料配方256

（十七）俄罗斯皮用兔饲料配方257

（十八）埃及生长兔饲料配方1257

（十九）埃及生长兔饲料配方2258

（二十）埃及生长兔饲料配方3258

（二十一）埃及繁殖母兔饲料配方259

（二十二）意大利生长兔饲料配方1259

（二十三）意大利生长兔饲料配方2260

（二十四）意大利生长兔饲料配方3260

（二十五）意大利生长兔饲料配方4261

（二十六）意大利生长兔饲料配方5261

（二十七）意大利仔兔诱食饲料配方262

（二十八）墨西哥生长兔饲料配方1262

（二十九）墨西哥生长兔饲料配方2263

（三十）墨西哥生长兔饲料配方3263

（三十一）俄罗斯肉兔饲料配方264

（三十二）希腊公兔饲料配方264

（三十三）巴西生长兔饲料配方1265

（三十四）巴西生长兔饲料配方2265

（三十五）印度生长兔饲料配方266

第八章 家兔饲喂技术267

一、家兔饲喂应遵循的一般原则267

（一）不同生理阶段的家兔应采取不同的饲喂方式267

（二）饲料营养水平不同，饲喂量也不同267

（三）饲喂前要清理料盒内的粉料和污物，对食欲欠佳或绝食的兔子进行健康检查267

（四）遵循“定时定量饲喂”的原则268

（五）注意饲料卫生、质量268

（六）注意饲料温度，严禁饲喂冰冻饲料、多汁饲料268

（七）个体不同，饲喂量可能有差异268

（八）禁止饲喂带露水和含水分太高的饲草269

（九）变化饲料配方要逐步进行269

二、不同生理阶段饲喂技术269

（一）空怀母兔的饲喂技术269

（二）怀孕母兔的饲喂技术270

（三）哺乳母兔的饲喂技术270

（四）仔兔补料技术272

（五）幼兔饲喂技术273

（六）种公兔饲喂技术274

（七）肥育兔饲喂技术275

（八）商品獭兔饲喂技术275

（九）产毛兔饲喂技术276

三、不同饲养环境下的饲喂技术277

（一）炎热季节的饲喂技术277

（二）寒冷季节的饲喂技术277

（三）家兔换毛期的饲喂技术277

（四）变化饲料过程中的饲喂技术278

（五）新引进兔的饲喂技术278

附录279

附表Ⅰ 家兔饲料成分、营养价值及消化率表279

附表Ⅱ 家兔饲料主要氨基酸、微量元素含量288

附表Ⅲ 常用矿物质饲料添加剂中的元素含量290

附表Ⅳ 筛号与筛孔直径对照表294

附表Ⅴ 常用饲料的体积质量295

主要参考文献296