图书介绍
茶艺点津2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载
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- 王明强,刘晓芬主编;李晓梅,许萌副主编 著
- 出版社: 天津:天津大学出版社
- ISBN:9787561841266
- 出版时间:2011
- 标注页数:119页
- 文件大小:39MB
- 文件页数:128页
- 主题词:茶-文化-中国-高等职业教育-教材
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图书目录
第一篇 茶艺基础知识述2
第一章 茶艺概述2
第一节 茶艺的概念2
第二节 茶艺服务人员的礼仪要求7
第二章 茶的基础知识12
第一节 茶树12
第二节 茶叶的分类15
第三节 茶区分类与中国名茶23
第四节 饮茶与健康31
第三章 初识茶具38
第一节 茶具的分类38
第二节 紫砂壶40
第四章 茶礼与茶文学鉴赏47
第一节 我国常见茶礼47
第二节 我国少数民族与世界各国饮茶习俗49
第三节 茶文学鉴赏54
第二篇 茶叶冲泡技法66
第五章 如何泡好一杯(壶)茶66
第一节 泡茶用水66
第二节 泡茶用器70
第三节 泡茶四要素73
第六章 泡茶基本技法与程序77
第一节 泡茶技法77
第二节 不同茶类的冲泡程序83
第七章 中华茶艺90
第一节 生活待客型茶艺90
第二节 舞台表演型茶艺106
参考文献118
教师教学支持方案(教学课件)119
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