图书介绍

肉牛标准化规模养殖技术2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

刘强，闫益波，王聪主编著
出版社：北京：中国农业科学技术出版社
ISBN：9787511612526
出版时间：2013
标注页数：293页
文件大小：35MB
文件页数：304页
主题词：肉牛－饲养管理－标准化

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图书目录

第一章肉牛业的发展趋势1

第一节世界肉牛业发展概况1

一、世界肉牛业发展现状1

二、世界肉牛业发展趋势3

第二节我国肉牛业发展概况5

一、我国肉牛业发展现状5

二、我国肉牛业发展中存在的问题9

三、我国肉牛业发展的对策12

第二章适于肉牛标准化规模养殖的品种及利用15

第一节品种选择15

一、国内主要肉牛良种15

二、引进的主要肉牛良种21

三、标准化规模肉牛场养殖品种选择要点30

第二节肉牛的经济杂交利用33

一、二元杂交33

二、多元杂交33

三、轮回杂交34

四、地方良种黄牛杂交利用注意事项36

第三章标准化肉牛场的规划设计与设施39

第一节标准化肉牛场场址选择与科学布局39

一、肉牛场的环境要求39

二、肉牛场场址的选择39

三、肉牛场的规划与布局46

第二节标准化肉牛舍建设49

一、牛舍类型49

二、建设要求55

三、基本参数61

第三节辅助设施建设62

一、运动场62

二、饲料饲草加工与贮存设施62

三、防疫与无害化处理设施64

四、其他设施65

第四章标准化肉牛的繁殖技术68

第一节标准化肉牛群结构68

一、合理的肉牛群结构68

二、后备母牛的选择68

第二节肉牛发情鉴定技术69

一、外部观察70

二、直肠检查71

第三节标准化肉牛繁殖实用新技术72

一、人工输精72

二、同期发情76

三、超数排卵77

四、胚胎移植78

第四节肉牛妊娠诊断技术79

一、直肠诊断80

二、B超诊断81

第五节肉牛分娩与助产83

一、分娩预兆83

二、科学助产85

第六节提高肉牛繁殖力的技术措施86

一、影响繁殖力的因素86

二、提高繁殖力的技术措施90

第五章标准化肉牛场的饲料加工技术94

第一节肉牛粗饲料及其加工94

一、青绿饲料94

二、干草晒制98

三、青贮调制105

四、秸秆加工115

第二节肉牛精饲料及其加工技术122

一、精饲料原料选购122

二、精饲料的加工与贮藏122

第三节副料的选择及处理128

一、糟渣类128

二、粮食加工副产品130

三、多汁饲料132

第四节肉牛全混合日粮加工技术133

一、全混合日粮的配制原则133

二、全混合日粮的制作技术134

三、全混合日粮的质量监控139

第六章肉牛的饲养管理技术142

第一节繁殖母牛的饲养管理技术142

一、妊娠母牛的饲养管理142

二、哺乳母牛的饲养管理144

三、空怀母牛的饲养管理146

第二节犊牛的饲养管理技术147

一、新生犊牛的饲养管理148

二、哺乳期犊牛的饲养管理151

第三节育成牛的饲养管理160

一、繁殖场育成牛的饲养管理161

二、育肥场育成牛的饲养管理166

第四节育肥牛的饲养管理167

一、育肥方式167

二、幼牛育肥168

三、成年牛育肥174

四、高档牛肉生产176

五、提高育肥效果的措施183

第五节标准化肉牛场的经营管理185

一、肉牛场的生产管理185

二、肉牛场的技术管理197

三、肉牛场的财务管理199

四、肉牛场的技术效益评价200

第七章肉牛的屠宰加工205

第一节宰前处理205

一、待宰牛检查205

二、屠宰前饲养与休息205

三、宰前绝食207

第二节标准化肉牛屠宰加工工艺208

一、屠宰工序208

二、排酸214

三、分割与包装217

四、库存管理228

第三节肉品检测要求229

一、宰后检验229

二、冷却肉检验231

三、冷冻肉检验232

四、出厂检验232

第八章肉牛场防疫制度化与常见病防治234

第一节肉牛场的防疫制度234

一、肉牛场的疫病分类234

二、肉牛场的防疫计划234

三、药物使用规范238

第二节肉牛常见病防治248

一、检查方法248

二、治疗技术250

三、传染病252

四、寄生虫病255

五、普通病258

第九章标准化肉牛场的环境控制技术273

第一节肉牛舍内环境控制技术273

一、肉牛舍温度要求及其控制273

二、肉牛舍湿度要求及其控制275

三、肉牛舍有害气体限量要求及其控制276

四、其他指标要求及其控制278

第二节肉牛场粪污无害化处理技术282

一、肉牛场清粪方式282

二、肉牛场固体粪便处理284

三、肉牛场污水处理286

四、肉牛场粪污利用287

第三节病死畜无害化处理288

一、深埋288

二、焚烧290

三、发酵291

参考文献292