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第一章 道地药材导论1

第一节 道地药材的概念及内涵1

一、道地药材的概念1

二、道地药材的形成3

第二节 道地药材的历史与变迁5

一、道地药材的历史和相关文献研究5

二、道地药材的变迁与发展7

第三节 道地药材的地位和作用9

一、道地药材的经济和社会价值9

二、道地药材在中医药产业中的地位和作用10

三、道地药材在文化产业中的作用11

第四节 道地药材的特点及其研究方法13

一、道地药材的形成特点13

二、道地药材的研究方法25

第五节 道地药材的研究现状与发展前景28

一、近现代学者对道地药材的研究28

二、“现代道地论”的形成29

三、优质道地药材的发展前景展望30

第二章 优质道地药材生产属性34

第一节 优质道地药材的生物学本质34

一、道地药材的生物学内涵34

二、道地药材形成中的生物学原理35

三、优质道地药材研究的生物学问题和方法36

第二节 优质道地药材的分布与生态环境38

一、特定生态环境对道地药材的影响38

二、我国生态环境区分与道地药材资源分布40

三、优质道地药材与环境相关性的认识42

第三节 优质道地药材的炮制加工44

一、炮制方法对道地药材的影响44

二、优质道地药材的炮制和加工技术45

第四节 优质道地药材的品味与商品化48

一、优质道地药材的品味鉴定48

二、市场经济作用下的道地药材商品化51

第五节 优质道地药材的质量安全控制53

一、道地药材质量安全的影响因素54

二、优质道地药材质量安全管控原则56

第六节 优质道地药材的种植管理57

一、道地药材的种植管理现状和发展57

二、优质道地药材的种植管理原则59

第三章 优质道地药材生产体系及模式60

第一节 优质道地药材生产的现状与发展方向60

一、道地药材生产的历史61

二、我国道地药材生产的现状61

三、我国优质道地药材生产的发展方向64

第二节 优质道地药材生产体系的研究及构建65

一、道地药材生产的意义65

二、优质道地药材生产特点66

三、优质道地药材生产“三位一体”体系67

第三节 优质道地药材生产“三模式”的构建70

一、优质道地药材生产标准模式70

二、优质道地药材质量安全品控模式70

三、优质道地药材生产管理模式73

第四节 优质道地药材生产体系的评价与实施75

一、指标体系建立76

二、多层次模糊综合评价77

三、应用示例78

第四章 优质道地药材种植标准模式及应用81

第一节 优质道地药材的种植标准制定方法论81

一、农业标准化与中药材种植的标准化81

二、现代技术在道地药材种植标准中的应用84

三、优质道地药材种植标准的制定方法85

第二节 优质道地药材种植标准的核心与特点92

一、优质道地药材种植标准的核心92

二、优质道地药材种植标准特点92

三、优质道地药材种植标准的引用资料92

第三节 优质道地药材种植标准内容与形成进程93

一、优质道地药材种植标准内容93

二、优质道地药材种植标准形成进程98

第四节 优质道地药材种植标准实例——段木赤灵芝种植生产标准集成99

一、赤灵芝生物学特性99

二、段木赤灵芝的道地性101

三、种质标准102

四、赤灵芝生长环境和基质选择标准107

五、赤灵芝生长过程管理109

六、灵芝采收加工技术规范113

七、灵芝子实体质量标准114

八、包装和贮运标准116

第五章 优质道地药材质量安全体系及应用118

第一节 优质道地药材质量安全控制方法论118

一、道地药材质量安全的范畴与管控原则118

二、道地药材质量安全控制中的技术应用123

三、优质道地药材质量安全管控的方法127

第二节 优质道地药材的质量安全品控模式特点130

一、建立了质量安全指标筛选原则130

二、确定了质量安全指标筛选步骤131

三、综合评价方法创新131

四、质量安全过程监控实施131

第三节 优质道地药材的质量安全品控模式研究过程与内容131

一、研究过程131

二、研究内容132

第四节 优质道地药材的质量评价与新技术展望137

一、优质道地药材质量安全检测技术137

二、道地中药质量安全风险评价137

三、道地药材生产质量安全过程管控与认证体系建设138

四、优质道地药材质量评价的新技术展望138

第五节 优质道地药材质量安全管控模式实例——段木赤灵芝质量安全风险评估142

一、段木赤灵芝生产质量安全指标筛选142

二、质量安全指标筛选144

二、段木赤灵芝生产质量安全评价159

三、实施步骤165

四、小结166

第六章 优质道地药材生产管理模式及实施167

第一节 优质道地药材生产管理方法论167

一、优质道地药材生产管理模式的要求及目标167

二、优质道地药材生产管理模式的方案和模型169

三、优质道地药材生产管理模式的实施和评估170

第二节 优质道地药材生产管理模式的核心与特点171

一、出发点171

二、目的172

三、核心173

四、策略173

五、原则要求174

六、规划及思路174

七、推广办法174

八、总结175

第三节 优质道地药材生产管理模式的内容及形成过程176

一、优质道地药材生产管理模式的概念界定176

二、优质道地药材生产管理系统分析178

三、优质道地药材生产管理模式构建181

四、优质道地药材生产管理模式输出效应分析186

五、优质道地药材生产管理模式实施条件和步骤192

六、优质道地药材生产管理模式评估与评价193

附录 优质道地药材生产管理模式实施效果评价指标打分说明197

第四节 优质道地药材生产管理模式实例——段木赤灵芝生产管理模式简析203

一、浙江龙泉市赤灵芝种植发展现状203

二、赤灵芝现行种植模式204

三、构建新模式方案设计207

四、赤灵芝生产管理模式实施分析209

五、结语212

第五节 优质道地药材生产管理模式实例——香菇生产管理模式简析212

一、湖北随州市香菇种植生产发展现状212

二、裕国公司现行香菇种植模式216

三、构建新模式方案设计220

四、香菇生产管理模式实施分析224

五、结语229

第七章 优质道地药材共建共享创新230

第一节 优质道地药材产业链合作发展230

一、道地药材产业链合作概述230

二、道地药材加工后向关联效应分析233

三、道地药材加工后向关联博弈234

四、道地药材产业链合作分析235

第二节 优质道地药材创新合作共建体系的构建238

一、优质道地药材合作共建体系的创新需求238

二、创新合作共建体系识别239

三、优质道地药材创新合作共建体系242

第三节 优质道地药材创新合作共建体系的实施路径245

第四节 优质道地药材创新合作共建体系的案例剖析246

第八章 优质道地药材种植管理模式的资源经济环境250

第一节 我国道地药材资源250

一、自然地理状况250

二、我国道地药材分布概况251

三、我国适宜发展的中药材种类254

第二节 优质道地药材经济概述256

一、优质道地药材经济的内涵与外延256

二、优质道地药材经济研究的特点和内容258

三、优质道地药材的研究体系260

第三节 优质道地药材的产品和市场261

一、优质道地药材产品的内涵与类别261

二、优质道地药材资源的产品市场前景262

第四节 产业结构与道地药材资源配置265

一、优质道地药材的产业化发展与资源关系265

二、优质道地药材资源的均衡配置266

三、优质道地药材产业化布局266

参考文献268

天方健简介273