图书介绍

美味西点轻松做！2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

曾玉威编著著
出版社：成都：成都时代出版社
ISBN：9787546405636
出版时间：2012
标注页数：121页
文件大小：11MB
文件页数：128页
主题词：西点－制作

PDF下载

点此进入-本书在线PDF格式电子书下载【推荐-云解压-方便快捷】直接下载PDF格式图书。移动端-PC端通用
种子下载[BT下载速度快]温馨提示：（请使用BT下载软件FDM进行下载）软件下载地址页直链下载[便捷但速度慢] [在线试读本书] [在线获取解压码]

点击复制MD5值：04f8c2c00e33fb4b272096cee823f8f1

下载说明

美味西点轻松做！PDF格式电子书版下载

下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。

点击复制85GB完整离线版磁力链接到迅雷FDM等BT下载工具进行下载详情点击-查看共享计划

建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！

（文件页数要大于标注页数，上中下等多册电子书除外）

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

图书目录

Part 1 西式糕点品尝幸福的滋味1

一、西点的起源2

二、西点的分类3

Part 2 制作前先看这里7

一、基础工具的选择及使用方法8

二、不可不知的烘焙秘诀11

三、烤箱烘焙要诀13

Part 3 快乐抢手蛋糕制作坊15

一、制作蛋糕常用的材料16

二、蛋糕制作先修班17

三、海绵蛋糕21

四、重油蛋糕30

五、慕斯蛋糕38

六、芝士蛋糕45

七、提拉米苏48

八、戚风蛋糕50

九、蛋糕卷54

十、其他蛋糕59

Part 4 超人气香浓面包制作坊67

一、制作面包常用的材料68

二、面包制作基本功69

三、软式面包71

四、硬式面包86

Part 5 馋嘴曲奇＆饼干制作坊93

一、制作饼干所需的材料94

二、饼干制作先修班95

三、巧手做饼干97

Part 6 酷派挞丁一族105

一、挞＆派106

二、布丁114

三、泡芙117

附录：常用术语120