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PART 1 扫除高血压的认识盲点10

你知道血压是如何产生的吗？10

高血压也会“偏心”某些人吗？12

人体自身能调节血压吗？14

高血压有什么特殊的表现？16

你会正确测血压吗？18

高血压分几类？20

如何进行高血压的三级预防？21

哪些营养素有助于降低血压？22

高血压的并发症有多可怕？24

血压到多少才能算“高”？26

预防高血压的原则有哪些？27

你是否走入了高血压的认识误区？28

PART 2吃对吃好，吃出疗效32

主食怎么吃32

每天总热量摄入不能“过”32

一日三餐科学分配33

牢记粗细搭配的饮食方式35

荞麦 增加冠脉的血流量36

黄豆 扩张血管，降低血压38

燕麦 降低体内钠含量，辅助降血压40

玉米 保持血管弹性，有效防治高血压42

副食很关键44

高血压患者副食选择的原则44

低盐饮食的妙招44

科学用调料，稳定血压有一套45

健康吃法，让血压更听话46

植物油优于动物油47

茄子 减少血管阻力48

芹菜 利尿降压51

紫菜 增加血管弹性54

苦瓜 开胃，清火气56

茭白 排钠降压58

番茄 增强小血管功能60

荠菜 适宜肝阳上亢型高血压患者食用63

洋葱 减少外周血管阻力66

白萝卜 通过调节免疫功能调节血压69

莲藕 补钾排钠，降血压72

菠菜 激活钙，排出钠74

油菜 补充钙，降血压76

黄瓜 利尿，辅助降压78

西蓝花 抗氧化，保护血管80

紫甘蓝 排钠降压82

南瓜 健脾益胃，辅助降压84

芦笋 扩张末梢血管，降低血压87

木耳 防止动脉硬化和血栓的形成90

土豆 保钾排钠，防止血压升高92

莴笋 有利于稳定血压94

胡萝卜 健脾益气，调节血压96

香菇 预防动脉硬化，降血压98

金针菇 降低高血压患者发生脑卒中的概率100

海带 降低血液黏度102

牛瘦肉 补锌强体104

鸡肉 健脾益气106

鸭肉 凉血，强身108

鸡蛋 改善血液循环110

三文鱼 有效降低血压，防止血栓112

金枪鱼 扩张血管，平稳降压114

牡蛎 补锌，壮骨116

零食和饮品要科学选择118

零食选择要当心118

饮品到底应该怎么选119

酒能不喝就不喝120

稳定血压要学会科学饮水121

橘子 美白，抗氧化122

柚子 防止动脉粥样硬化124

桑葚 缓解高血压性头痛126

猕猴桃 有效调节血压128

苹果 软化血管，降低血压130

香蕉 补钾，防便秘132

山楂 利尿，扩张血管134

红枣 软化血管，控制血压136

西瓜 利尿消肿138

莲子 扩张周围血管140

栗子 强筋骨，补肾脏142

绿茶 避免血管收缩引起血压上升144

PART 3 4周降压饮食调节148

第一周：维持理想体重148

饮食低热量，有助病情稳定148

减肥有助于控制血压149

有助于控制体重的低热量食材推荐149

1600千卡左右热量食品推荐150

1600～1799千卡热量食品推荐152

1800～1900千卡热量食品推荐154

第二周：坚持平衡膳食156

各类食物合理摄入156

动物性食物怎么吃156

谷类是平衡膳食的基本157

奶类、豆类和坚果：少而精157

适当多吃蔬果和薯类157

1600千卡左右热量食品推荐158

1600～1799千卡热量食品推荐160

1800～1900千卡热量食品推荐162

第三周：多摄取膳食纤维，减少脂肪的摄入量164

如何增加膳食纤维的摄入164

合理摄入脂肪165

少吃高脂肪食品165

常见的低脂食物165

1600千卡左右热量食品推荐166

1600～1799千卡热量食品推荐168

1800～1900千卡热量食品推荐170

第四周：高血压合并并发症的饮食172

食材选择172

注意事项173

1600千卡左右热量食品推荐174

1600～1799千卡热量食品推荐176

1800～1900千卡热量食品推荐178

专题：药食两用辅助降压方178

PART 4用食物对抗合并症188

合并糖尿病188

要遵守的饮食原则188

饮食细节提醒189

食物的选择有要求189

合并高脂血症192

要遵守的饮食原则192

饮食细节提醒192

食物的选择有要求193

合并痛风196

要遵守的饮食原则196

饮食细节提醒197

食物的选择有要求197

合并肥胖200

要遵守的饮食原则200

饮食细节提醒201

食物的选择有要求201

合并冠心病204

要遵守的饮食原则204

饮食细节提醒204

食物的选择有要求205

合并肾功能衰竭208

要遵守的饮食原则208

饮食细节提醒209

食物的选择有要求209

合并脑卒中212

要遵守的饮食原则212

饮食细节提醒212

食物的选择有要求213

运动辅助调节血压216

中医辅助调节血压218

常见食物热量表220