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序 金清云1

枣的起源与发展3

乐陵枣的起源与发展 郭裕新3

附：乐陵市历年小枣产量统计表10

乐陵小枣的管理机构 乐陵市史志办11

乐陵小枣的产供销政策 乐陵市史志办13

中共乐陵县委、乐陵县人民政府关于加速发展枣树若干问题的决定15

乐陵小枣外贸出口简介 刘嘉琰19

加强枣苗繁育 发展枣树生产 乐陵市林业局21

立足本乡优势 发展小枣生产 中共朱集乡党委 朱集乡人民政府24

金丝铺平小康路 姚玉豹27

枣的营养与药用31

枣的营养药用与食疗食补 葛孚生31

枣、枣花蜜的保健膳食简介 葛孚生38

枣的药用处方与验方 辛鸿祥 朱宪亭46

枣花蜜、枣花蜂皇浆的营养与药用 刘嘉琰56

大枣是补品 抗癌有新功 杨树衡66

日食五个枣 人生不易老68

枣树的栽培管理71

乐陵枣的性状成因、品种资源与栽培管理 郭裕新71

附：枣树全年管理工作历96

枣区主要病虫害及其防治 周佩珍 郭裕新 王秀荣 苏安仁97

枣乡巧做枣文章105

中外合资乐陵枣城饮料有限公司及其产品简介 葛孚生105

阿胶蜜枣厂与阿胶蜜枣 葛孚生109

乐陵市果品蔬菜公司及其枣产品简介 任万善113

乐陵市金丝小枣精制品厂及其产品简介 葛孚生 符立贵115

枣茶厂及其产品简介 葛孚生118

乐陵市胡家果品加工厂及其产品简介 葛孚生121

乐陵医药总公司保健食品厂及其产品简介 任万善123

枣的传统吃法(一) 邵宁华 董海洲125

枣的传统吃法(二) 张金生129

几种枣产品的加工工艺 邵宁华 董海洲135

枣产品的加工工艺与小枣的保鲜贮藏135

金丝小枣的保鲜贮藏 邵宁华 董海洲164

源远流长的枣文化169

文选169

乐陵金丝小枣 吕书凯169

甜蜜的眷恋 张达171

移来江南景 装点田中园175

颗颗红枣表衷情 李多英178

金丝枣乡别样娇 朱殿封183

千家小枣射云红 陈宝树189

李先念主席到过我家 蔡华贞191

枣之最 任万善193

枣乡风情195

枣乡传说197

唐枣树197

贾道台“审枣树” 席文天198

“枣树王”的传说 辛鸿祥201

云游道人 辛鸿祥202

“金丝一尺”与“斗地石粮” 辛鸿祥203

乾隆御笔封“枣王” 孟庆华204

躺枣的来历 孟庆华205

“母子树”的传说 孟庆华206

“枣牌子尹家”的来历 董言顺 尹富芝208

甜哥蜜姐的故事209

无核枣的传说 程洪志 孟庆华210

咏枣诗词二十二首213

诗词213

曲艺223

歌词四首223

一兜金丝枣(山东快书) 孟庆华226

枣粮间作就是好(歌曲)232

中国乐陵金丝小枣节简介239

话说小枣节 王新民239

欢歌笑语庆丰年 枣乡人民迎贵客(李胜玉答记者问)242

枣乡盛事 朱殿封 孙益荣246