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第四编 采购与库存管理1123

第一章 采购与库存管理概述1123

第一节 采购的概念1123

一、采购的涵义1123

二、采购的类型1124

三、一般采购过程1126

第二节 采购管理1127

一、采购管理的涵义1127

二、采购管理的职能和目标1128

三、采购管理的内容与过程1130

四、采购管理的重要性1132

第三节 采购管理与库存控制1133

一、库存控制的涵义1133

二、库存控制的作用1134

三、采购管理要特别重视库存控制1135

第二章 企业采购管理组织1137

第一节 采购管理组织概述1137

一、建立采购管理组织的重要性1137

二、采购管理组织基本类型1137

第二节 采购管理机制1140

一、采购管理机制概述1140

二、几种采购管理机制1141

第三节 采购管理岗位设置及人员素质1143

一、采购管理岗位设置1143

二、采购管理人员素质1144

案例 某企业制定的素质标准1144

第四节 建立采购管理组织的一般步骤1145

一、概述1145

二、考虑内容和步骤1145

第三章 采购过程和信息流1147

第一节 采购过程1147

一、发现需求1147

二、对所需产品或服务加以准确描述1162

三、选择供应货源与供应商1166

四、确定价格和采购条件1167

五、采购定单的准备1167

六、跟踪和催货1169

七、货物的接收和检验1170

八、结清发票，支付货款1171

九、维护记录1172

第二节 信息流1173

一、采购部门中技术的使用1173

二、采购和供应活动中计算机的使用1174

三、信息系统1181

案例1 UPS投入百亿打造信息流服务1185

案例2 中国京客隆的信息化建设1186

第四章 供应商选择和管理1189

第一节 供应商管理1189

一、供应商管理的涵义1189

二、进行供应商管理的原因1189

三、供应商管理的几个基本环节1190

第二节 供应商调查1190

一、初步供应商调查1191

二、资源市场调查1192

三、深入供应商调查1193

第三节 供应商开发1193

一、开发供应商1193

二、开发供应商的步骤1194

第四节 供应商考核1196

一、供应商考核指标体系1196

二、供应商评估考核程序1198

第五节 潜在供应源评价1201

一、技术、工程与制造优势1201

二、管理与财务评价1202

第六节 有关外源选择的其他考虑1203

一、单一供应源与多供应源1203

二、制造商还是分销商1204

三、外源的地理位置1205

四、供应商规模1205

五、与供应商联合采购1206

六、为公司员工采购1206

七、社会、政治与环境因素1206

第七节 供应商选择1208

一、供应商选择概述1208

二、考核选择1209

三、招标选择1210

第八节 供应商的使用、激励与控制1211

一、供应商使用1211

二、供应商激励与控制1211

案例1 Krause公司的供应商选择1213

案例2 Silver—Thorne有限公司的供应商选择1214

案例3 工业用品公司对供应商的绩效评析1215

第五章 外包与供应商关系1221

第一节 外包1221

一、自制或外购1222

二、分包1224

三、外包1225

第二节 供应商关系1228

一、以管理为基础的战略供应1228

二、采购商与供应商关系1229

三、合作伙伴与战略联盟1234

四、反向营销与供应商开发1239

第六章 质量规格与检验1243

第一节 质量规格1243

一、需求的决定1243

二、描述方式与规格1245

三、标准化与简化1250

四、质量、适用性以及最佳采购1250

五、质量功能展开1252

六、质量1254

七、供应商资格认证125

第二节 检验1259

一、检验和试验1259

二、全面质量管理1264

案例1 圣安医院的两个供应商1266

案例2 爱默公司的质量跟踪与报告1267

第七章 订货点采购与库存控制1271

第一节 库存控制1271

一、企业的物资进销（出）存系统1271

二、储存的分类1272

三、周转库存系统需要进行库存控制1273

四、库存过程概述1273

五、库存费用概述1274

六、库存控制原理和方法1275

第二节 订货点采购1278

一、订货点采购与库存控制1278

二、订货点采购的原理1279

三、订货点的确定1279

第三节 定量订货法采购1284

一、定量订货法原理1284

二、定量订货法控制参数的确定1285

三、定量订货法的实施和应用1287

第四节 定期订货法1290

一、定期订货法原理1290

二、定期订货法应用1293

第五节 价格折扣和区段价格采购策略1295

一、价格折扣策略1295

二、区段价格策略1297

第六节 多品种联合订购1298

一、概述1298

二、不同品种相同周期联合订购1299

三、不同品种不同周期联合订购1300

案例1 武汉市机电设备总公司的“统进分销”连锁经营模式1302

案例2 通用电气公司的电子化采购1303

案例3 Sicon公司的准时制生产1305

案例4 Emab（A）公司Emab—2型链锯生产计划1306

案例5 Spices无限公司改善库存控制1307

案例6 雀巢与家乐福的供货商管理库存系统1309

案例7 爱立信手机外包生产规避供应链的风险案1312

第八章 JT采购1315

第一节 JIT采购的产生1315

一、JIT生产的产生1315

二、JIT采购的产生1316

第二节 JIT采购的原理、优点和特点1316

一、对传统采购的评析1316

二、JIT采购的原理和优点1317

三、JIT采购对供应链管理的意义1319

四、JIT采购的特点1319

第三节 看板管理1322

一、看板的涵义1322

二、看板管理1322

案例 神龙公司JIT采购的看板运作方式1324

第四节 JIT采购的实施1326

一、JIT采购的实施条件1326

二、JIT采购的实施步骤1327

三、JIT采购实践分析1328

第九章 MRP采购管理1331

第一节 生产企业采购1331

一、生产企业人工采购计划系统1331

二、生产企业MRP采购计划系统1331

第二节 MRP基本介绍1332

一、MRP的提出1332

二、MRP的原理1334

第三节 MRP系统1335

一、MRP的输入1335

二、MRP的输出1338

三、MRP处理过程1339

第四节 MRP采购实施1342

一、采购计划的确定1342

二、MRP采购的注意事项1343

三、MRP采购的特点1344

案例1 上海汽车齿轮总厂实施MRP的成功经验1345

案例2 美的集团MRP实施方案1349

第十章 招标采购1351

第一节 招标采购1351

一、招标采购概述1351

二、招标采购的基本过程1355

三、招标采购的优越性1356

四、招标采购的适用情况1357

第二节 招标文件1357

一、招标文件概述1357

二、投标须知1359

第三节 投标文件1361

一、投标文件概述1361

二、投标文件的封装1362

第四节 评标体系1362

一、评标概述1362

二、评标考核指标体系的确定1362

案例 某市招标采购中评标考核指标体系中权重的确定1363

第五节 招标投标法1364

案例 鲁抗医药优化物流管理运作模式1367

第十一章 电子商务采购1371

一、电子商务采购1371

二、电子商务采购的步骤1372

三、电子商务采购的模型及模块功能设计1373

四、电子商务采购的招标与评标1374

五、供应商的评价与选择1376

六、电子商务采购的注意事项1378

案例 当天下单，当天交货1378

第十二章 政府采购1381

第一节 政府采购基本原理1381

一、政府采购1381

二、政府采购原则1386

三、政府采购制度1388

四、政府采购的经济效益分析1395

第二节 政府采购运作1399

一、政府采购的组织管理1399

二、政府采购管理人员素质1407

三、政府采购的基本流程1408

四、政府采购内部控制制度1416

第三节 政府采购计划1426

一、编制政府采购计划的意义1426

二、政府采购计划内容1427

三、编制政府采购计划的技术性问题1428

四、政府采购计划的执行1431

第四节 政府采购程序1433

一、公开招标采购程序1433

二、其他采购方式程序1442

第五节 网上政府采购1446

一、概述1446

二、国外政府采购制度1447

三、网上采购的步骤1448

四、网上采购的方式1448

案例 南宁市政府采购工作1448

第六节 政府采购监督机制1450

一、监督机构、对象和方式1450

二、政府采购过程的监督1453

第七节 国内外政府采购制度发展概况1456

一、国外政府采购制度的发展概况1456

二、美国的政府采购制度1457

三、英国的政府采购制度1462

四、欧盟的政府采购制度1467

五、韩国的政府采购制度1468

六、新加坡的政府采购制度1469

七、值得借鉴的经验1473

八、国内政府采购制度发展概况1474

第八节 WTO《政府采购协议》与我国政府采购制度的完善1476

一、WTO政府采购协议的主要内容1476

二、中国加入WTO《政府采购协议》1478

三、建立适合中国国情政府采购制度的基本思路1481

案例1 南宁市的建设工程采购1485

案例2 河北省计划生育装备订货会1486

案例3 中央级卫生医疗单位锅炉采购1487

案例4 广西首次公开招标采购1488

案例5 河南省直机关会议费改革1490

案例6 深圳市公务用车定点维修公开招标1491

第十三章 采购谈判1493

第一节 采购谈判概述1493

一、谈判在采购中的应用1493

二、采购谈判的内容1494

三、采购谈判的特点1495

四、采购谈判的指导思想1495

第二节 采购谈判程序1496

一、询盘1496

二、发盘1496

三、还盘1497

四、接受1498

五、签订合同1499

第三节 采购谈判的组织实施1499

一、采购谈判的准备阶段1499

二、采购谈判的进行1505

第四节 采购谈判的策略与技巧1506

一、采购谈判的策略1506

二、采购谈判的技巧1508

第五编 现代物流配送管理1515

第一章 配送一现代企业利润源泉的突破口1515

第一节 物流配送1515

一、物流配送产生的背景1515

二、配送制的形成和配送的发展1516

三、配送的内涵1518

四、物流配送工作的作用1519

五、物流配送业务的基本形式1520

案例 沃格林的“便利”策略1523

第二节 配送是现代企业利润源泉的突破口1525

一、高频率、小批量配送的服务优势1526

二、共同型配送1528

三、高效率运营的一体化配送1530

四、配送中的难点与对策1532

案例1 Albrecht兄弟1533

案例2 KMART的经营策略1535

案例3 万佳模式1537

案例4 家友模式1544

案例5 可的模式1548

第三节 仓库的职能及类型1551

一、仓库与配送中心的区别1551

二、仓库的基本知识1553

三、仓库的基本类型1555

案例 美国通用汽车制造公司的自动化配件仓库1563

四、仓库位置的确定策略1564

五、仓库内部布局管理1565

案例1 某企业为适合分拣设计的货物仓库布局方式1566

案例2 上海百大配送1567

第四节 零库存与配送1570

一、库存和库存合理化1570

二、零库存和实现零库存的途径1572

三、零库存与配送的关系1575

案例1 P&G公司与分销商的合作方式1577

案例2 “零库存管理”的典型—“丰田看板方式”1578

案例3 一汽大众成功应用物流系统实现“零库存”1580

案例4 中国邮政要做物流配送老大1581

第二章 配送中心系统设计1585

第一节 配送系统总体设计1585

一、配送中心的设计原则1585

二、物流分析是系统设计的前提1585

第二节 制定配送中心建设计划的步骤1587

一、建设配送中心的项目立项1587

二、配送中心总体规模的确定1588

三、制定配送中心建设的细目计划1589

第三节 配送中心的选址1589

一、选址的基本条件1590

二、整理选址的必备资料1591

三、地址的选定1591

四、关于选址中约束条件的探讨1592

案例 家乐福为物流选址1592

第四节 配送中心的内部布局及设施构造1595

一、配送中心内部布局1595

二、配送中心内车流的布置1597

三、配送中心内部的设施构造1597

第五节 物流网点的合理布局1599

一、物流网点与网点布局1599

二、合理布局网点的主要内容1600

三、物流网点存在的问题和对策1602

四、改进配送中心网点内部的工作1603

五、进行网点布局的常用方法1604

第六节 高效率的作业工艺与最佳配送路线1605

一、配送中心的作业流程1605

二、配送中心各作业区的规划与设计1605

三、配送中心的最佳配送路线1609

四、配送中心设计方案的优化1613

案例1 某汽车零配件配送中心规划1615

案例2 广东邮政物流业的发展1618

案例3 戴尔成功的诀窍—高效物流配送1620

案例4 连邦的两种“连锁”和物流配送1621