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沙龙开场白&孙九霞1

第一节 旅游与经济4

开场白&李军4

旅游需求的计量经济分析：现状及趋势&吴晨光5

新瓶不应装老酒：旅游价值链研究进展与评述&刘 逸13

第二节 旅游与社会25

原真性与标准化悖论：从标准化到符号化的情境演化&曾国军25

食物的全球化与地方化：游客乐意买单？&刘丹萍36

第三节 旅游与文化46

开场白&赖坤46

跨文化旅游者行为研究&李咪咪47

红色旅游与国家认同：对356个爱国主义教育基地的分析&左 冰56

被转译的准术语：“tourism”对应概念变迁及其与“旅游”的关系&史甜甜63

第四节 旅游管理80

开场白&王彩萍80

旅游定量研究方法对比分析&黎耀奇81

事件感知价值及其对旅行结果的影响&许月英90

香港旅游吸引物的预期值、服务质量、感知价值、旅行次数和游客满意度：跨文化的视角&季明洁99

大树底下好乘凉？攀附性目的地品牌口号对旅游者态度和意向的影响&张辉104

第五节 旅游与空间114

开场白&余晓娟114

个体休闲行为的城市空间透视&赵莹115

基于客源地出游力的旅行社空间布局分析&胡志毅124

第六节 旅游教育与研究134

开场白&饶勇134

放养与圈养：康奈尔大学酒店管理学院与香港理工大学酒店及旅游业管理学院博士培养模式比较&刘赵平135

建立“旅游问题学”：初步研究&赖坤147

旅游研究的想象力：从Tourism Management（2012—2014）书评看国际旅游研究&林清清159

第七节 案例研究Ⅰ168

开场白&梁增贤168

越南国家公园并存管理模型：以风芽-者榜国家公园为例&李俊丰169

美国野营活动流行原因分析及对我国的启示&王四海179

事业编制框架下广州白云山风景名胜区管理制度的创新&丁绍莲186

第八节 案例研究Ⅱ196

开场白&刘逸196

创造性破坏与中国古镇：以大圩和阳朔为例&覃群197

周庄古镇地方性的多样化建构&姜辽207

居民对广州城市地标的认知地图研究：基于“老广”与“新广”的对比&孟威216

观察员评论与自由讨论225

观察员评论&刘赵平225

自由讨论227

总结发言&孙九霞238