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绪论1

第一章 毛细现象5

第一节 表面张力和表面自由能5

第二节 杨-拉普拉斯方程式7

第三节 毛细上升的处理8

第四节 液体表面张力的测定13

一、毛细管法13

二、最大泡压法14

三、滴重法14

四、圆环法16

五、吊板法17

六、静态法18

第五节 用各种方法测得的表面张力值21

第二章 液体表面的性质和热力学23

第一节 纯液体的表面热力学性质23

一、纯液体的表面热力学参量23

二、克分子表面总能量与蒸发能的关系24

三、表面张力和温度的关系24

四、表面张力和压力的关系25

五、弯曲液面的蒸汽压变化--开尔文公式25

第二节 液汽界面的结构26

一、溶液的表面张力29

第三节 二元体系热力学--吉布斯公式29

二、表面超量和表面亏量30

三、吉布斯公式31

第四节 吉布斯单分子层--二维理想气体定律34

第五节 液体基底上的不溶性液膜36

第六节 转劳勃规则41

第三章 固体表面43

第一节 固体的表面状态43

第二节 固体的表面能和表面应力45

第三节 固体表面能的理论估算47

一、直接受拉法50

第四节 表面总能量和表面自由能的实验测定50

二、溶解热法51

三、利用固体表面能的改变与拉力强度关系的方法51

第五节 从吸附和浸润研究表面能和表面能的变化52

一、吸附法52

二、浸润热法53

第六节 固体的比表面积54

第七节 水银压入法--多孔固体孔径分布的测定56

第八节 固体表面结构和组分的测定方法59

第四章 固-液界面的电性质60

第一节 双电层60

第二节 斯特林对扩散双电层的发展67

第三节 定位离子和ζ电位68

第四节 动电现象70

一、电泳71

二、电渗72

三、流动电位73

第五节 二个平面双电层的交盖和相互斥力74

第六节 双电层的相斥位能76

第七节 球状颗粒间的双电层相斥位能77

第五章 分子间力和长程力79

第一节 分子间力79

一、静电力80

二、诱导力81

三、色散力83

第二节 长程力84

一、色散力加和84

二、偶极矩-诱导偶极矩的传播86

第三节 长程力的实验证明87

一、直接测量长程范德华引力87

二、溶胶稳定性理论88

三、异常水91

四、拆开压力91

第六章 固-液界面的其它性质93

第一节 接触角和湿润93

第二节 液体在固体表面上的展开98

第三节 固体自溶液中的吸附99

第四节 二元液体系统中的吸附102

第五节 新相的形成--成核研究104

第六节 关于固液界面能的估算107

第七章 固-固界面的性质109

第一节 固体的内部界面109

第二节 估算界面能的理论113

第三节 非润滑表面间的摩擦119

第四节 固-固表面间的粘附121

第八章 固-汽界面的物理吸附124

第一节 物理吸附和化学吸附124

第二节 吸附时间126

第三节 吸附等温线127

第四节 单分子层吸附理论--郎缪尔方程128

第五节 多分子层吸附理论--BET方程130

第六节 考虑吸附膜状态方程的等温线134

第七节 位能理论136

第八节 各种多分子层吸附理论的比较138

第九节 吸附层厚度和特征等温线139

第十节 毛细管凝结和吸附滞后141

第十一节 用气体吸附法测定多孔固体的孔径分布143

习题150

主要参考书153