巧做粗粮500例2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

巧做粗粮500例PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

小窝头1

糖窝头1

一、玉米（面）类1

八宝窝头2

果料窝头2

玉米面芙蓉糕3

栀子窝头3

两层糕4

鸳鸯糕4

假蛋糕5

玉米面蛋糕5

二合面发糕6

三色菊花盏6

三层糕7

三色糕7

玉米面山药糕8

五花糕8

红果糕9

玉米面藕丝糕9

混糖丝糕10

两面蜂糕10

腐乳丝糕11

金银丝糕11

豆馅丝糕12

小豆丝糕12

玉米面丝糕13

枣豆丝糕13

蒸榆钱糕14

玉米面菜丝糕14

蒸锅垒15

香草凉糕15

玉米面菜团子16

豆馅团子16

白薯叶菜团子17

猪肉白菜馅团子17

金银卷18

玉米面蒸饺18

煎胡萝卜饼19

玉面软饼19

金银煎饼20

玉珠煎饼20

玉米馃21

玉米饼21

芝麻煎堆22

糊？子22

烤两面焦23

烙两面焦23

二面酥烧饼24

肉包谷粑24

炒玉米面窝头25

豆馅贴饼子25

烤玉米26

炸窝头片26

玉米粉饼干27

炸玉米球27

玉米饸饹28

玉米面条28

斜棋儿29

玉米漏饸饹30

玉米蛋蛋30

玉米汤31

珍珠汤31

龙虎斗32

牛奶玉米汤32

香蕉玉米面片33

金银烩33

白玉翡翠金沙粥34

奶酪玉米糊34

黑麻糊34

玉米面粥35

玉米粉面茶35

棒碴木耳粥36

玉米面豆粥36

多维玉米粥（甜）37

玉米糁奶粥37

玉米糁粥37

番茄玉米羹38

多维玉米粥（咸）38

玉米粉冻39

白粉冻39

牛奶冻糕40

白粉冻糕40

小米面窝头42

二、小米（面）类42

小米面发糕43

五香馒头43

小米饸饹44

红果丝糕44

小米面蜂糕44

珍珠烙饼45

小米饼45

烙葱椒糊？46

小米面摊黄46

山东煎饼47

菜煎饼47

多味煎饼48

糖酥煎饼48

油食子49

济南米粉50

蒸二米饭51

金银饭51

小米饭51

二米水饭52

蒸二米小豆干饭52

小米面面茶53

焖三米饭53

米疙瘩汤54

小米面茶汤54

窝窝头菜粥55

莲叶稀饭55

豆沫56

五香甜沫56

小米粥57

浆粥57

小米黄豆粥58

小米粥卧鸡蛋58

腊八粥59

红枣小米粥59

八宝什锦粥60

软米团子61

秫米面小窝头61

三、黄米（面）类61

三色糕卷62

红枣切糕63

黍粉黄糕63

盆糕64

黄米切糕64

黄米豆馅糕65

黄米粽66

鸳鸯粘糕66

煎金钱饼67

粘面墩67

炸年糕坨68

黄米面火烧68

黄米面炸糕69

黄米面枣糕69

“耳朵眼”炸糕70

炸黄米面年糕70

黍米面麻糖71

蒸大米秫米豆饭72

酸辣面72

秫米糯米粥73

小枣秫米粥73

茶汤73

驴打滚75

四、高粱米（面）类高粱团子75

煮高粱面鱼76

拌“猪肝”77

压饸饹77

红面疙瘩78

高粱面疙瘩78

高粱米粥79

高粱面煎锅79

小枣高粱米粥80

赤豆高粱粥80

高粱米水饭81

三米粥81

扒糕82

五、荞麦面类82

荞麦烤饼83

四味荞包83

朝鲜冷面84

血糕84

日式冷荞面85

冷荞面86

冷荞麦面87

崇庆荞面88

三菇荞麦凉面88

家常牛肉荞面89

合阳页面90

猪肉荞面90

蓝田荞面91

荞面坨子92

搅团92

荞麦干松鱼93

炒荞麦面条93

炸格炸盒94

黄豆荞麦粥94

白薯玫瑰糕96

六、红薯类96

薯松糕97

红苕枣糕97

炒凉糕98

冷冻粉糕98

芝麻白薯卷99

黄油薯包100

红薯卷100

薯泥小包101

甜心包101

一品薯包102

白薯包子102

粉皮水晶包103

白薯饺104

白薯面包104

红薯饼105

芋糯麻团105

烤白薯饼106

煎薯饼106

武汉桂花红薯饼107

红薯枣泥饼107

油炸红薯丁饼108

山芋金钱饼108

酸辣面鱼109

白薯酥109

珍珠“扒拉”110

薯叶面条110

木须薯饭111

红苕粑111

五味粥112

甘薯粥112

炸红薯条113

桂花白薯汤113

山芋羹113

炸薯片114

炸山芋酥条114

苕枣115

香酥苕片115

玫瑰薯枣116

金枣丸子116

薯粉肉丸117

蜂蜜煮红薯118

茶巾白薯118

甜煮红薯118

烤红薯（二）119

烤红薯（一）119

豆沙香薯夹120

红薯丸子120

红苕鸡腿121

焗牛油薯条121

薯卷果122

松花苕蛋122

拔丝红薯123

茶菜123

太极山芋124

蜜？红薯125

蜜烧红薯125

糖油红薯126

苹果红薯126

蜜汁橄榄山芋127

蜜汁山芋127

黄油芝麻红薯128

荔香薯片128

桂花山芋129

桂花糖油山芋129

甘薯蜜火腿130

蜜汁薯圆131

红薯蜜千131

糖山芋132

糖汁薯条132

佛手金丝133

浇汁甘薯丝133

红苕泥134

奶油山芋泥134

白薯峰135

金钱薯蓉135

菠萝汁红薯136

浇汁红薯136

绣球薯圆137

红薯沙拉子137

三鲜酿金薯138

凤眼珍珠薯138

椒盐排骨139

金薯烩四宝139

灯影甘薯140

葱油红薯140

薯粉凉粉141

白薯干141

红薯脯142

苕丝糖142

红薯酱143

豆茸凉糕144

鸳鸯凉糕144

七、豌豆类144

豆茸馒头145

豌豆糕145

豌豆黄146

御扇豆黄146

鲜豌豆黄147

桃仁豌豆包148

豌豆包148

豌豆泥蛋卷149

豆茸包149

豌豆面瞪眼150

炸豌豆饼150

豌平绿豆粥151

豌豆粥151

桃仁豌豆茸152

丰都豌豆汤152

豌豆馅153

冰冰豌豆茸153

兰州灰包子154

冰糖豌豆154

肉丁豌豆饭155

茄汁豌豆炒饭155

蛤蟆骨朵儿156

夜露霜156

川北凉粉157

温江凉粉158

豆沙包159

八、红小豆类159

五色豆沙包160

菊花豆沙包160

鸡蛋豆沙包161

广式豆沙包162

糯面豆沙包162

猪油豆沙包163

酥皮豆沙包163

金圆饼164

豆沙晶饼164

小豆凉糕165

豆沙猫耳朵165

赤豆糕166

豆沙糕166

卷筒夹沙糕167

赤豆松糕167

豆沙卷糕168

糯米夹沙糕168

果味凉糕169

豆沙凉糍粑169

炸豆沙糯米团170

芝麻凉卷170

豆沙汤圆171

麻团171

擂沙圆172

豆沙烧饼173

豆沙珍珠圆子173

豆沙饼174

烫面豆沙饼174

豆沙酥175

豆沙锅饼175

豆沙酥角176

豆沙蛋黄酥176

炸豆沙盒177

细沙春卷177

炸雪球豆沙178

蛤蟆吐蜜178

炸豆沙球179

夹沙酥球179

夹沙香蕉180

炸羊尾180

赤豆泥饭181

夹沙苹果181

红豆米饭182

二米豆饭182

赤豆山药泥183

蒸大米小豆干饭183

小豆羊羹184

澄沙羹184

红小豆酸奶酪185

丫头羹185

桂花糖粥186

红豆米粥186

小枣豆粥187

小豆大米粥187

花生赤豆粥188

赤豆汤188

赤豆莲子汤189

赤豆花生汤189

红绿双豆粥189

赤豆桂圆汤190

赤豆红枣汤190

奶油豆沙布丁191

三豆饮191

赤豆冰（二）192

赤豆冰（一）192

端阳糕193

九、绿豆类193

绿豆糕194

乌梅糕194

枣泥绿豆糕195

荸荠糕195

豆米糕195

绿豆糕（带馅）196

南味绿豆糕197

薄荷夹心绿豆糕197

绿豆面粉冻198

亳县绿豆糕198

绿豆团199

绿豆冻糕199

绿豆圆子200

煎“闷子”201

豆沙饺子201

羊肉杂面汤202

金丝杂面202

鸡蛋煎饼果子203

煎饼果子203

绿豆沙204

三合泥205

炒绿豆泥205

绿豆杨梅粥206

绿豆枣粥206

绿豆米粥206

八宝膳粥207

绿豆银耳粥207

大米绿豆水饭208

绿豆糊涂208

番茄杏仁凉粉209

蒸大米绿豆干饭209

绿豆丸子210

凉粉210

清汤丸子211

翡翠豆腐212

油炸粉丝212

豆汁213

绿豆汤（一）214

自制豆汁214

脱壳绿豆汤215

绿豆汤（二）215

莲藕绿豆汤216

糯米绿豆汤216

五彩绿豆汤217

清凉绿豆汤217

百合绿豆汤218

八宝绿豆汤218

薄荷绿豆汤219

红枣绿豆汤219

绿豆汤泡冰220

冰冻绿豆汤220

芸豆卷221

十、芸豆类221

芝麻卷222

豆沙卷223

芸豆凉糕224

芸豆糕224

八宝芸片糕225

三色芸豆糕226

芙蓉芸豆糕226

豆？糕227

豆沙芸豆糕227

豆渣糕228

芸豆饼229

芸豆金鱼229

炒芸豆泥230

白芸豆玉米面窝头230

两米芸豆粥231

蜜汁三泥231

白芸豆汤232

两面果酱馒头233

豆面窝头233

十一、黄豆类233

豆腐丁馒头234

枣发糕235

三合面发糕235

豆面糕（二）236

豆面糕（一）236

豆腐蒸饺237

黄豆什锦包238

豆腐包子238

豆腐水煎包239

豆面饼240

豆面煎饼240

黄豆肉馃241

黄豆面饼241

豆面粘米堆242

豆粉糍粑242

豆芽炒饭243

家制豆粉饼干243

豆腐肉丁炒饭244

豆腐鲜蘑炒饭244

豆腐炒饭245

豆腐鸡蛋炒饭245

黄豆羹246

豆汁粥247

浆粥247

大米黄豆粥248

黄豆粥248

咸豆浆（一）249

甜豆浆249

咸豆浆（二）250

甜豆腐脑251

豆腐脑251

黄豆粉布丁252

豆乳冻252

鲜汤豆腐水饺253

豆腐水饺253

豆腐馄饨254

豆花水粉255

豆面拖叶255

梓潼片粉256

罗江豆鸡257

高豆花257

芝麻蜂蜜三明治258

豆腐（一）259

豆腐（二）259

樱桃豆腐260

豆腐圆子261

煎豆腐干261

盐水毛豆262

黄豆芽262

十二、其它粗粮类264

糜子面窝头264

糜子面茶265

糜子面茶汤265

莜面卷266

莜麦面条266

莜面茶267

大麦米弱267

豇豆麦仁汤268

扁豆仁糕268

扁豆糕269

豆瓣泥糕270

扁豆酥270

酥扁豆泥271

乌酥豆糖粥271

红枣扁豆汤272

扁豆汁272

青豆饭273

三色豆茸273

黑豇豆浆273

双色豆茸274

酥青豆泥275

双色豆冻275

炒青豆泥275

西米蚕豆276

翡翠泥277

十三、大米、糯米类什锦果汁饭278

蜜汁八宝饭278

八宝饭279

奶油八果饭280

蒸饭280

焖饭281

捞饭281

香竹糯米饭282

手抓饭282

扬州炒饭283

广州米饭283

葱油炒饭284

蛋炒饭284

碎金饭285

肉末炒饭286

叉烧炒饭286

翡翠炒饭287

什锦炒饭287

鸡丝烩饭288

鸡肉卤饭288

咖喱鸡饭289

咖喱鸡块盖饭289

咖喱牛肉盖饭290

荷叶八宝饭291

鸡蛋包饭291

八宝荷叶饭292

八宝莲子粥292

炒米粉293

杏仁茶294

煮糕294

西施舌295

雪花团子296

什锦元宵297

西安挂粉汤圆298

蜂糕298

白蜂糕299

白糖伦教糕300

棉花糕300

黄松糕301

米发糕301

米面发糕302

碗蒸糕303

蛋油米糕303

提糖米糕304

包心白糕304

大米糯米糖糕305

武汉碗碗糕306

武汉冰凉糕306

萝卜糕307

八宝糕307

玟瑰香糕308

枣酿糕308

武汉莲子糕309

重阳栗糕309

百果蜜糕310

玟瑰百果蜜糕311

双林子孙糕311

乌饭糕312

大笼糕313

黄金团313

松子枣泥拉糕314

龙须糕314

定升糕315

水晶糕315

江米面小枣切糕316

整米切糕317

夹糖糕干317

白糖酥卷318

炸桂花年糕319