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第1章 绪论1

1.1 传输现象1

1.2 动量、热量及质量传输的类似性2

1.3 传输过程的研究方法4

1.4 体系与控制体5

1.5 衡算方程6

本章小结7

复习思考题7

第1编 动量传输11

第2章 动量传输的基本概念11

2.1 动量传输的研究对象、研究目标及研究方法11

2.2 流体的主要物理性质13

2.3 牛顿黏性（内摩擦）定律17

2.4 作用在流体上的力22

2.5 流体静压强及其特性23

本章小结30

复习思考题30

第3章 流体运动的描述32

3.1 描述流体运动的方法32

3.2 描述流场的基本物理量32

3.3 流场的描述35

本章小结38

复习思考题38

第4章 动量传输的基本方程40

4.1 质量守恒定律与连续性方程40

4.2 理想流体动量平衡方程——欧拉方程44

4.3 实际流体动量平衡方程——纳维尔—斯托克斯方程46

4.4 伯努利方程——能量守恒方程49

4.5 稳定流的动量方程及其应用57

本章小结60

复习思考题60

第5章 流动形态及能量损失62

5.1 流体流态分析及能量损失62

5.2 流体在圆管中层流流动及沿程损失计算65

5.3 流体在圆管中湍流流动及沿程损失计算69

5.4 局部阻力与局部能量损失计算76

5.5 流体在平行平板间的层流运动78

本章小结81

复习思考题81

第6章 边界层理论83

6.1 边界层理论的基本概念83

6.2 平面层流边界层微分方程85

6.3 边界层内积分方程87

6.4 平板绕流摩擦阻力计算90

本章小结91

复习思考题92

第7章 可压缩气体的流动93

7.1 可压缩气体的基本概念93

7.2 可压缩气体一元稳定等熵流动的基本方程96

7.3 一元稳定等熵流动的基本特性99

7.4 气流参数与流通截面的关系105

7.5 渐缩喷管与拉瓦尔喷管107

7.6 激波和膨胀波111

本章小结114

复习思考题114

第8章 相似原理与量纲分析116

8.1 相似原理的重要意义116

8.2 相似的基本概念117

8.3 相似三定律120

8.4 两种求解相似准数的方法122

8.5 相似模型研究方法127

本章小结130

复习思考题130

第2编 热量传输135

第9章 热量传输的基本概念135

9.1 热量传输的研究内容135

9.2 热量传输的基本方式136

9.3 热量传输的描述136

本章小结139

复习思考题140

第10章 导热141

10.1 导热基本定律141

10.2 导热微分方程142

10.3 稳态导热145

10.4 非稳态导热154

10.5 导热的数值计算方法164

本章小结168

复习思考题168

第11章 对流换热170

11.1 对流换热现象的过程分析170

11.2 对流换热过程的数学描述173

11.3 求解对流换热系数的准数方程175

11.4 对流换热的工程应用举例181

本章小结190

复习思考题190

第12章 辐射换热192

12.1 辐射换热的基本概念192

12.2 黑体模型及黑体辐射定律194

12.3 实际物体的辐射与吸收规律196

12.4 角系数及其计算198

12.5 黑体表面间的辐射换热202

12.6 灰体表面间的辐射换热203

12.7 气体辐射208

12.8 综合换热212

本章小结212

复习思考题213

第3编 质量传输217

第13章 质量传输的基本概念217

13.1 质量传输的研究对象、研究目标及研究方法217

13.2 浓度、速度与传质的基本方式218

13.3 菲克第一定律再论及扩散系数223

13.4 通量密度226

13.5 质量传输微分方程及其定解条件228

本章小结232

复习思考题232

第14章 扩散传质234

14.1 一维稳态扩散传质234

14.2 非稳态扩散传质238

本章小结241

复习思考题241

第15章 对流传质243

15.1 对流传质概述243

15.2 对流传质微分方程和对流传质过程的相似准数245

15.3 对流传质的量纲分析246

15.4 对流传质系数求解的工程应用举例248

15.5 传质系数模型251

本章小结253

复习思考题253

第16章 动量、热量和质量传输的类比254

16.1 分子传输的类似性254

16.2 湍流传输的类似性254

16.3 “三传”微分方程的类似性255

16.4 三种传输的类比256

本章小结259

复习思考题259

参考文献260

附录261

附表1 高斯误差261

附表2 金属材料的密度、比定压热容和热导率262

附表3 几种保温、耐火材料的热导率与温度的关系263

附表4 饱和水的热物理性质264

附表5 液态金属的热物理性质266

附表6 干空气的热物理性质267

附表7 在大气压力下烟气的热物理性质268

附表8-1 气体中的质量扩散系数（二元体系）269

附表8-2 液体中的质量扩散系数（二元体系）270

附表8-3 固体中的质量扩散系数（二元体系）270

附表9 固体材料沿表面法线方向上的辐射发射率ε（εn）271

附表10 主要物理量的单位换算表273