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总论1

一、土家族民俗发展过程2

二、土家族民俗志的意义17

三、酉水流域土家民俗调查25

四、酉水流域土家民俗志的追求38

五、酉水流域土家民俗志操作流程47

第一章 生产57

关冬水与烧土59

挑秧水59

送春61

积肥62

备耕63

耕田63

挖土64

育秧65

栽秧66

栽秧酒与打谷饭68

栽苞谷69

打苞谷69

栽苕70

栽洋芋71

栽姜71

栽辣子72

栽油菜73

栽烟73

种茶74

四时蔬菜75

换工与还工75

打场76

尝新76

栽树77

放排78

赶仗79

扎“茅人”80

养牛81

养猪83

养羊83

养鸡84

养鸭84

养鱼85

养狗与养猫85

养蜂86

第二章 民具87

犁头89

耙89

枷当90

锄头90

粪桶与粪瓢91

撮箕92

背篓93

箩斗94

扁挑和千担95

钉耙与搂草耙95

晒耙96

撬96

喷雾器96

风车97

篓篓97

连枷与扬叉99

楼梯99

磨子100

筛灰篮100

垯斗与打谷机101

镰刀101

席子102

铳与土枪102

织机103

厨房用具103

烟杆105

簸箕106

燎箕106

筛子106

竹扫把107

碓107

粑粑槽与粑粑槌107

斗笠与蓑衣108

抬杠108

圆炉109

烘笼与炕笼109

纸伞110

漆筷110

第三章 匠人111

银匠113

铜匠113

铁匠114

捡瓦匠114

泥瓦匠115

木匠115

椅匠116

岩匠116

染匠117

漆匠118

篾匠118

解匠119

劁匠119

皮匠120

磨刀匠120

补锅匠120

窑匠121

伞匠121

雕匠122

剃头匠122

扎纸匠123

弹匠123

杀猪佬124

牛客125

鸭客127

阴阳先生128

第四章 服饰129

包帕133

马褂134

围腰134

抱蔸136

对襟衣与满襟衣136

麻布衣服137

土布衣服137

鞋子138

露水衣、露水鞋、露水帕139

八幅罗裙140

巴巴髻141

西兰卡普141

虎头鞋144

菩萨帽144

小孩银饰144

鞋垫145

裹脚146

第五章 饮食147

苞谷饭152

小米饭152

粑粑153

糍粑155

菜豆腐157

汤圆与吊浆汤圆158

醪糟159

洋芋159

渣广椒160

酸广椒161

腌菜162

油粑粑162

包面163

葛粉163

敲敲糖165

熏豆腐166

魔芋豆腐166

血豆腐167

腊肉167

灌肠170

酸汤面170

坐席171

苞谷烧172

酒俗及酒话173

叶子烟174

罐罐茶175

油茶汤176

煮和菜177

马打滚177

餐制178

第六章 居住179

岩屋181

岩洞182

土屋182

茅草屋183

窝棚183

三间184

凉亭184

堂屋186

门槛186

灶房187

院坝188

吊脚楼189

板壁屋190

看屋场191

偷梁193

上梁195

捡瓦199

搬家与热火坑199

火塘200

摆手堂202

屋檐水滴现窝窝204

第七章 商贸205

买牛206

买猪208

赶场209

猪行211

牛行211

讲和人212

对挑213

盐客213

货郎串乡214

早市214

第八章 行旅216

道路218

木桥220

凉亭桥221

岩桥222

搭跳222

渡口223

码头223

渡船224

车船224

客船225

机帆船226

篷篷船226

扯扯船227

拉纤227

马车228

背脚佬229

轿子230

背运工具230

路滑脚快，哒了莫怪231

七不出八不归232

第九章 社会组织233

生产队237

族规239

分家242

赡养246

家谱247

过继249

干亲家250

第十章 岁时节日251

团年255

吃年饭256

忙年258

吃刨汤259

送亮260

贴春联261

压岁钱262

守岁263

出天行265

拜年266

上九日267

过十五268

吃社饭271

寒食节272

清明节273

四月八274

过端阳276

六月六277

年小月半大279

中秋280

重阳281

过小年282

土家年283

舍巴节285

摆手舞286

第十一章 人生仪礼289

求子294

安胎296

猜生297

孕期禁忌297

龙凤胎298

生男育女也要好日子299

捡生299

抱腰300

生娃娃放炮仗301

弃胎衣302

踩生302

报喜304

祭阿米嬷嬷305

洗三澡306

望月307

打十朝307

坐月子311

剃胎头312

取黑313

出月314

敬水井314

望外婆315

算八字315

过百日316

小儿开荤尝猪肉316

七线灯317

取名317

拜干亲318

抓周319

立“挡箭碑”320

血表联姻321

特定姓氏间不得通婚321

摆手舞中选恋人322

访亲323

说媒323

提亲324

讨八字326

求肯329

订婚329

放炮火330

过门331

吃耳朵粑粑332

滴水床332

忙嫁333

过礼333

茶食334

上红334

哭嫁334

陪十姊妹337

陪十弟兄338

扯脸339

戴花酒340

插花酒341

接亲344

拦门礼345

敬公祖347

敬菩萨349

辞香火350

撒筷子351

请上轿352

送亲353

退煞355

跨火盆356

交亲357

拜堂357

铺床358

压床359

撒床360

抢床361

闹房361

开箱363

敬茶鞋364

亲客出门365

回门365

拜新年366

谢媒366

骨种婚367

坐床367

入赘368

关口368

祝生370

拜寿371

寿匾372

寿联373

寿诞禁忌373

棺材373

火葬375

拾骨葬376

抱老送终377

放“落气炮”378

烧“落气纸”378

哭丧379

放信379

开路379

抹澡380

装老衣381

摊尸382

迎尸上榻383

入棺384

奠酒385

封棺386

人死关黑猫387

香烟袋子387

带上后人衣角387

孝帕387

灵堂388

灵牌389

岁竹389

打狗粑389

扒路鸡390

做道场390

唱孝歌393

绕灵393

坐丧394

亲朋吊唁395

扎杠395

棺罩396

发丧396

上山396

扫三竹扫帚397

开穴398

接禄米398

下井398

跨火399

安灵400

送火烟400

圆坟401

复三401

交包袱402

鬼粑粑402

守孝403

做满社403

丧堂歌404

第十二章 信仰405

家神407

祭祖坟408

看新灵409

祭土王410

土地菩萨411

灶神412

猪篓菩萨415

梅山神416

八部大王417

梯玛419

四官神420

五谷神421

白虎神423

观音菩萨424

岩神426

水神428

树神429

洞神430

泼水饭431

夜哭郎432

傩舞433

茅古斯434

八宝铜铃舞435

第十三章 小戏437

南戏（南剧）440

傩戏442

三棒鼓444

辰河戏446

阳戏447

灯戏448

宣恩县晓关镇禹王宫戏楼450

来凤县许真君庙戏台451

第十四章 民间故事452

一、神话456

二、动物故事461

三、神奇故事465

四、生活故事484

第十五章 民间游戏515

捡子517

跳筋518

游街游519

挑狗崽崽520

叫根哥521

跳房子522

天龙十步523

跳横线524

叶子游戏525

五块环526

偷西瓜526

过城门527

围角棋528

上大人528

橡皮箭531

打板儿531

滚铁环532

高脚马532

脚斗533

第十六章 民间医药535

一、土医疗法537

二、土药土方540

三、土家药物的配伍与禁忌543

四、土家族药物的命名545

附录548

附录一：《酉水流域土家族民俗志》调查地图548

附录二：《酉水流域土家族民俗志》调查报告549

附录三：《酉水流域土家族民俗志》调查行程622

附录四：《酉水流域土家族民俗志》调查日志626

主要参考文献651

后记656