茶杯里的风暴 用日常之物揭开万物之理2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

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序章1

第1章 爆米花和火箭——气体定律12

玉米粒的微型高压锅12

抹香鲸和福卡恰面包15

风的瀑布和发泡奶油20

马德堡半球和大象的鼻子23

古老的蒸汽机和用来送信的火箭26

能量和天气32

第2章 有升必有落——重力36

让葡萄干跳舞36

空中坠落和海上摇摆38

厨房秤、伦敦塔桥和霸王龙44

鱼会打嗝吗？50

蜡烛和钻石54

第3章 小即是美——表面张力和黏度60

咖啡渍和显微镜60

偷吃奶油的蓝山雀64

飞沫和肺结核67

“家庭主妇”和肥皂泡70

泳镜上的雾73

毛巾和巨型红杉75

第4章 时光中的一瞬——走向平衡84

番茄酱和蜗牛84

极快和极慢88

船闸和大坝94

晃动的茶水和喘息的狗97

墨西哥城和台北101大厦102

第5章 涟漪的故事——从水波到无线网络108

浪花108

银色鲱鱼和杯中硬币111

大海的颜色、雷电和烤面包机114

海豚和“泰坦尼克号”121

灯光密码125

温室效应和地球128

珍珠和手机通信129

第6章 鸭子为什么不会脚冷——原子之舞136

盐和糖的真面目136

花粉和爱因斯坦137

湿衣服和煎奶酪139

海冰和“前进号”143

冰块、玻璃和体温计148

鸭子的绝活154

滚烫的勺子和冰冷的食物157

第7章 勺子、旋涡和“伴侣号”——旋转定律162

旋转中的稀奇事162

自行车和弯道飞行163

离心机和宇航员166

飞饼和地球自转169

投石车和人造卫星172

掉落的面包和旋转游戏179

四季更迭和飞轮储能183

第8章 异性相吸——电与磁188

磁的魔法188

静电和蜜蜂190

鸭嘴兽和海上电池195

热茶水和电流202

祖父的盒子和一段科学史205

又是烤面包机210

指南针和大陆漂移212

最后一块拼图218

第9章 不同的视角222

人体222

地球228

文明234

致谢241