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第一章 特色种植业的发展现状、趋势与发展战略1

第一节 国外特色种植业的发展现状与发展趋势1

一、国外特色种植业的发展现状与发展趋势1

二、国外发展特色种植业的主要经验4

第二节 国内特色种植业的发展现状与发展趋势5

一、国内特色种植业的发展现状与发展趋势5

二、国内特色种植业发展中存在的主要问题7

第三节 我国西部地区发展特色种植业技术选择原则和发展策略8

一、西部地区发展特色种植业技术选择原则8

二、西部特色种植业的发展策略10

第二章 西部地区适用的种植品种与栽培技术13

第一节 粮食作物类13

一、麦类13

(一)优质面包小麦13

(二)硬粒小麦16

(三)黑麦18

(四)燕麦20

(五)啤酒大麦21

(六)食用大麦(青稞)22

二、玉米23

(一)爆裂玉米23

(二)高油玉米24

(三)优质蛋白玉米26

(四)甜玉米28

(五)糯玉米30

三、薯类31

(一)加工型马铃薯31

(二)加工型甘薯32

四、稻米39

(一)旱稻39

(二)水稻43

五、食用豆类46

(一)蚕豆46

(二)豌豆47

(三)菜豆49

(四)木豆51

(五)鹰嘴豆52

(六)绿豆54

(七)小豆57

(八)豇豆59

六、荞麦61

(一)甜荞61

(二)苦荞63

七、食用菌类65

(一)香菇65

(二)平菇66

(三)木耳67

(四)杏鲍菇67

(五)杨树菇(茶薪菇、茶树菇、柱状田头菇、柳环菌)68

(六)猴头69

(七)白阿魏侧耳69

(八)灰树花70

(九)大球盖菇71

(十)鸡腿菇71

(十一)双孢蘑菇72

(十二)金针菇72

第二节 经济作物类73

一、棉花73

(一)长绒棉73

(二)彩色棉75

第三节 蔬菜类78

一、普通蔬菜78

(一)萝卜78

(二)胡萝卜79

(三)甘蓝80

(四)大白菜83

(五)黄瓜85

(六)番茄88

(七)青椒91

(八)茄子94

(九)菜用豆类95

(十)花椰菜98

二、特色蔬菜99

(一)“三月萝卜”99

(二)“中青1号绿菜花”100

(三)“黑美丽西葫芦”100

(四)“美味樱桃番茄”100

(五)“苦菜”101

(六)“紫荆芥”101

(七)“芝麻菜”102

第四节 花卉类102

一、木本花卉103

(一)杜鹃花Rhododendron103

(二)牡丹Paeonia suffruticosa105

(三)月季Rosa cvs107

(四)丁香Syringa spp108

(五)绣线菊Spiraea spp110

二、草本花卉111

(一)兰花Orchidaceae111

(二)百合Lilium spp113

(三)报春花Primula spp115

(四)郁金香Tulip spp116