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第一章 大话红薯那些事1

第一节 大话红薯之传奇1

一、红薯作题秀才考进士1

二、烤红薯治好乾隆便秘1

第二节 红薯小常识3

一、红薯选购要点3

二、红薯保存妙法3

第二章 红薯的营养与搭配宜忌4

第一节 红薯营养小档案4

一、营养小档案4

二、红薯的保健功效4

第二节 红薯最营养搭配6

一、红薯配米面6

二、红薯配牛奶6

三、红薯配鸡蛋6

四、红薯配奶酪6

五、红薯配山药6

第三节 吃红薯注意事项7

一、根据特点吃红薯7

二、红薯要适量吃7

三、红薯烹调有妙招7

四、吃烤红薯最好去皮吃7

五、红薯不宜生吃8

六、红薯最好中午吃8

七、不要吃带黑斑的红薯8

八、红薯不要与柿子同吃8

第三章 变着花样吃红薯9

第一节 自己动手做红薯酱9

红薯杏仁酱9

奶味红薯酱10

第二节 红薯之素菜11

果味红薯泥11

奶香苹果薯泥12

拔丝红薯13

挂霜薯球14

山楂红薯条15

酸梅薯泥冻16

莲蓉红薯丸17

柠檬红薯丁18

橙香薯片19

糖熘薯枣20

红薯烧面筋21

烤香辣薯片22

橘子红薯23

草莓红薯泥24

香糖薯泥25

黄金红薯烙26

咸蛋黄炒红薯27

金汁红薯泥28

芝麻薯球29

香辣薯丝30

果珍薯丁31

剁椒红薯32

沙拉红薯饼33

蜜炒红薯34

杂粮红薯冻35

水晶红薯冻36

奶香薯饼37

香麻薯饼38

橙肉红薯蛋布丁39

凉拌红薯丝40

紫薯黄米糕41

奶酪烤红薯42

红薯玉米丸子43

夹沙红薯44

一品红薯45

养生红薯卷46

白灼红薯47

第三节 红薯之荤菜48

红薯水煮肉48

红薯烧鸡腿49

红薯鸡条50

红薯烧排骨51

红薯烧花肉52

红薯烧牛肉53

酱香肉末薯条54

豉香红薯肉片55

红薯焖鸭块56

红薯烧羊肉57

孜辣红薯羊肉58

油焖红薯大虾59

牛肉红薯沙拉60

红薯鸡卷61

焖红薯鸡翅62

红薯牛肉饼63

第四节 红薯之靓汤64

花生红薯羹64

红薯汤圆羹65

黑糖红薯汤圆66

红薯芝麻浓汤67

姜汁煮红薯68

牛奶红薯羹69

红薯银耳汤70

红薯红枣汤71

红薯双仁汤72

红薯麦仁汤73

红薯红豆糖水74

红薯白果糖水75

红薯绿豆猪肉汤76

红薯红枣排骨汤77

红薯鸡肉羹78

枸杞红薯糖水79

红薯淮山药汤80

醪糟红薯丸汤81

金珠红薯羹82

第五节 红薯之面食83

香煎红薯饼83

红薯窝头84

紫薯馒头花85

香甜太阳花86

红薯绿豆卷87

蒜香红薯焖面88

红薯黄米团子89

香甜地瓜饺90

红薯汤圆91

紫薯面包92

燕麦红薯饼93

红薯包子94

红薯玉米炸糕95

红薯果仁炸糕96

红薯青豆糕97

肉末红薯饼98

红薯小米饼99

煎红薯肉盒100

红薯鸡蛋糕101

红薯凉粉102

香浓红薯糕103

红薯米面窝头104

红薯馅包子105

红薯花卷106

果脯红薯花卷107

紫薯双色花卷108

煎红薯饼109

红酱红薯比萨110

茼蒿煎饼卷111

金银双色饺112

紫薯发糕113

锅煎红薯卷114

红薯香肠发面饼115

第六节 红薯之米饭116

红薯大米粥116

红薯芝麻粥117

红薯黑米粥118

红薯玉米糁粥119

红薯燕麦米糊120

红薯鸡蛋粥121

红薯绿豆粥122

杂粮红薯粥123

红薯腊肠焖饭124

红薯双米饭125

香菇红薯饭126

紫薯糯米糕127

四色红薯饭128

红薯米糊129

红薯杂粮米糊130

红薯小米粥131

红薯米饭煎饼132

红薯三丁焖饭133

奶香红薯饭134

第七节 红薯之饮品135

红薯山药果汁135

原味红薯汁136

红薯红枣汁137

红薯牛奶汁138

紫薯冰激凌139

奶香紫薯雪糕140

红薯山药豆浆141

红薯绿豆沙142

第八节 红薯之零食143

微波烤红薯143

红薯萨其马144

红薯干145

蜜汁红薯片146

紫薯糯米糍147