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绪论1

一、制药单元操作过程构成1

二、制药单元操作的主要内容1

三、制药工业的特点2

四、单位制和单位换算2

思考题与习题4

第一章 流体流动5

第一节 流体流动的主要任务5

一、流体的输送5

二、压力、流速和流量的测量5

三、为强化设备提供适宜的流动条件5

第二节 静止流体规律与应用6

一、流体的压缩性6

二、流体的主要物理量6

三、流体静力学基本方程式10

第三节 流体流动规律与应用14

一、流量方程式14

二、稳定流动与不稳定流动16

三、流体稳定流动时的物料衡算——连续性方程16

四、流体稳定流动时的能量衡算——伯努利方程17

五、伯努利方程的应用19

第四节 流体阻力21

一、流体的黏度21

二、流体流动的类型22

三、圆管内流体的速度分布24

四、流体阻力的计算24

第五节 流量的测量与调节28

一、孔板流量计28

二、文氏管流量计30

三、转子流量计30

四、磁翻转液位计30

阅读材料 第六节 管道31

一、管子32

二、管件33

三、阀件34

四、管道的连接36

五、管路的热补偿37

六、管路的保温和涂色38

思考题与习题39

第二章 液体输送技术43

第一节 液体输送的主要任务43

第二节 离心泵操作技术43

一、离心泵的工作原理与构造43

二、离心泵的性能参数与特性曲线46

三、离心泵的安装高度与汽蚀现象49

四、离心泵的工作点与流量调节51

五、离心泵的操作、运转及维护52

六、离心泵的类型与选用53

第三节 正位移泵操作技术56

一、往复泵56

二、旋转泵58

三、旋涡泵58

四、正位移泵的操作、运转及维护59

第四节 常见流体输送方式60

一、压缩空气送料60

二、真空输送61

三、高位槽送料62

四、液体输送机械送料62

思考题与习题62

第三章 气体输送技术64

第一节 气体压缩与输送的主要任务64

第二节 往复式压缩机64

一、往复式压缩机的主要构造和工作原理64

二、往复式压缩机的生产能力65

三、多级压缩66

四、往复式压缩机的操作、运转及维护66

第三节 离心式气体输送机械67

一、离心式通风机67

二、离心式鼓风机和压缩机69

第四节 旋转式气体输送机械70

一、罗茨鼓风机70

二、液环压缩机70

第五节 真空泵71

一、往复式真空泵71

二、水环真空泵71

三、真空喷射泵72

思考题与习题72

第四章 非均相物系分离技术74

第一节 非均相物系分离的主要任务74

一、非均相混合物的分离在工业中的应用74

二、非均相混合物的分离方法75

第二节 过滤75

一、过滤的基本概念75

二、过滤操作过程77

三、过滤设备77

四、影响过滤操作的因素80

第三节 沉降80

一、重力沉降80

二、离心沉降84

三、其他气体净制设备86

第四节 离心分离87

一、离心分离的概念87

二、离心机的结构与操作88

思考题与习题90

第五章 传热技术92

第一节 传热的主要任务92

一、传热在制药生产中的应用92

二、传热的基本方式92

三、工业生产上的换热方法93

四、间壁式换热器简介93

五、稳定传热与不稳定传热94

第二节 传热计算94

一、传热速率方程94

二、热负荷和载热体用量的计算95

三、平均温度差97

四、传热系数的测定和经验值101

第三节 热传导103

一、导热基本方程和热导率103

二、通过平壁的稳定热传导104

三、通过圆筒壁的稳定热传导105

第四节 对流传热107

一、对流传热方程107

二、对流传热系数108

三、设备热损失计算111

第五节 传热系数111

一、传热系数的计算111

二、污垢热阻113

第六节 换热器114

一、间壁式换热器的类型115

二、换热器的运行操作120

三、换热器常见故障与处理方法121

四、传热过程的强化途径121

五、列管式换热器设计或选用时应考虑的问题122

思考题与习题124

第六章 蒸发技术128

第一节 蒸发的主要任务128

第二节 单效蒸发129

一、单效蒸发流程129

二、单效蒸发的计算129

三、溶液的沸点和温度差损失131

第三节 多效蒸发133

一、多效蒸发的操作原理133

二、多效蒸发的流程133

三、多效蒸发效数的限定135

第四节 蒸发器135

一、蒸发器的基本结构135

二、蒸发器的主要类型135

三、蒸发器的辅助装置138

第五节 蒸发过程运行操作139

一、蒸发器的运行操作（以三效蒸发为例）139

二、蒸发器常见故障与处理方法139

三、蒸发过程的强化途径140

思考题与习题141

第七章 蒸馏技术143

第一节 蒸馏的主要任务143

一、蒸馏及其在制药生产中的应用143

二、气液传质设备的分类144

第二节 两组分溶液的汽液平衡关系145

一、理想溶液的汽液平衡关系——拉乌尔定律145

二、双组分理想溶液的汽液平衡相图145

三、相对挥发度147

第三节 简单蒸馏和精馏148

一、简单蒸馏148

二、精馏原理149

三、精馏装置及精馏操作流程150

第四节 双组分连续精馏过程的物料衡算150

一、理论板的概念及恒摩尔流假定151

二、物料衡算和操作线方程151

三、进料热状况的影响154

第五节 塔板数和回流比的确定155

一、理论塔板数的求法155

二、塔板效率158

三、回流比的影响及其选择159

四、精馏塔操作分析162

五、精馏塔的产品质量控制和调节163

第六节 连续精馏装置的热量衡算164

一、冷凝器的热量衡算164

二、再沸器的热量衡算164

第七节 板式塔166

一、精馏操作对塔设备的要求166

二、常用板式塔类型166

三、浮阀塔设计168

思考题与习题178

第八章 吸收技术182

第一节 吸收的主要任务182

一、吸收操作及其在制药生产中的应用182

二、吸收剂的选择183

第二节 吸收过程的相平衡关系183

一、吸收中常用的相组成表示法183

二、气液相平衡关系185

三、吸收机理187

四、吸收速率方程188

第三节 吸收过程的计算190

一、吸收塔的物料衡算和操作线方程190

二、吸收剂消耗量192

三、填料塔直径的计算194

四、填料层高度的计算194

第四节 填料塔196

一、填料塔的构造196

二、填料及其特性196

三、填料塔的附属设备199

四、填料塔内的流体力学特征199

第五节 吸收过程运行操作200

一、吸收过程的强化途径200

二、吸收操作要点201

思考题与习题201

第九章 冷冻技术204

第一节 冷冻的主要任务204

一、冷冻及其在制药生产中的应用204

二、冷冻过程的基本原理204

第二节 压缩蒸气冷冻机206

一、实际压缩蒸气冷冻机206

二、冷冻能力207

三、多级压缩蒸气冷冻机208

第三节 冷冻剂与载冷体210

一、冷冻剂210

二、冷冻盐水211

第四节 压缩蒸气冷冻机的设备211

一、压缩机212

二、冷凝器212

三、蒸发器与膨胀阀212

思考题与习题213

附录214

参考文献238