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part1家常素菜汤7

大白菜素汤7

蔬菜蛋花汤8

番茄菠菜汤9

五彩豆腐10

大白菜粉条炖豆腐11

番茄豆腐汤12

海带豆腐汤13

客家一品煲14

香菇竹笋汤15

上汤南瓜苗16

上汤西洋菜17

蘑菇鲜素汤18

猴头菇螺片汤19

三菇百合汤20

芋头南瓜煲21

丝瓜木耳汤22

黄豆金针菜23

海之味鲜汤24

黄花菜马齿苋汤25

芋儿娃娃菜汤26

胡萝卜红枣汤27

绿豆薏米汤28

生地玄参汤29

党参牛膝汤30

雪梨胡萝卜汤31

淮山薏米枸杞汤32

姜韭牛奶33

part2 家常肉禽蛋汤35

冬瓜瘦肉汤35

参果炖瘦肉36

丝瓜络煲猪瘦肉37

海底椰川贝瘦肉汤38

百合桂圆瘦肉汤39

党参黑豆煮瘦肉40

金针木耳肉片汤41

驻颜汤42

农家猪肉汤43

猪肚菇猪肉汤44

瓠瓜肉片汤45

酥肉汤46

腊肉粉丝汤47

番茄排骨汤48

牛蒡煲小排49

玉米蹄排50

苦笋排骨汤51

玫瑰茄炖排骨52

淮山玉米排骨汤53

莲藕菱角排骨汤54

番茄豆芽排骨汤55

槐花炖排骨56

猪骨煲奶白菜57

玉米腔骨汤58

姬松茸炖腔骨汤59

党参豆芽骶骨汤60

苦瓜软骨汤61

咸菜胡椒煲猪肚62

四神沙参猪肚汤63

百花菜猪肚汤64

玉米肚仁汤65

银杏煲猪小肚66

橄榄猪肺汤67

早莲猪肝汤68

菊花脑猪肝汤69

菖蒲猪心汤70

猪心虫草汤71

溪黄草猪胰汤72

冬菜腰片汤73

人参猪腰汤74

荠菜猪腰汤75

猪血汤76

鸡骨草煲猪舌77

虾米薏米猪脚汤78

青萝卜炖猪手79

雪豆蹄花80

花生煲猪尾81

番茄莲子咸肉汤82

淮杞牛肉汤83

牛肉冬瓜汤84

土豆炖牛肉85

黄芪牛肉蔬菜汤86

五加皮牛肉汤87

牛排骨汤88

白菜黑枣牛百叶汤89

补骨脂虫草羊肉汤90

菊花羊肝汤91

开煲狗肉92

山药鸡汤93

香菇土鸡汤94

老母鸡汤95

薏苡仁煲鸡96

红薯鸡肉汤97

山鸡冬瓜汤98

珍珠鸡汤浸香菇99

姜片海参炖鸡汤100

甘蔗鸡骨汤101

五圆煲整鸡102

附子鸡肉汤103

二参清鸡汤104

丝瓜鸡片汤105

莲子仙茅炖乌鸡106

田七郁金炖乌鸡107

荔枝桂圆鸡心汤108

雪耳香梨煲鸭109

冬瓜炖鸭110

酸萝卜老鸭汤111

鸡骨草胡萝卜煲老鸭112

参苓枣鸭汤113

萝卜鸭肫汤114

马蹄煲乳鸽115

杏杞绿豆炖乳鸽116

花旗参炖鹌鹑117

赤豆薏芡炖鹌鹑118

花生杞子地黄兔肉汤119

鸡蛋马齿苋汤120

百合熟地鸡蛋汤121

枸杞蛋花汤122

紫菜蛋花汤123

part3 家常水产汤125

黄花菜鱼头汤125

金针鱼头汤126

鱼头豆腐汤127

皮蛋鱼片汤128

榨菜豆腐鱼尾汤129

鱼丸烩馄饨130

番茄鲫鱼汤131

鲤鱼头煮冬瓜132

大芥莱生鱼汤133

红枣黄芪鲈鱼汤134

黄芪山药鱼汤135

清炖黄颡鱼136

红豆枸杞泥鳅汤137

海蜇马蹄汤138

虾仁豆腐羹139

海鲜疙瘩汤140

前胡二母炖甲鱼141

乌龟炖海马142

龟肉鱼鳔汤143

石斛炖鲜鲍144

苦瓜炖蛤145

党参苁蓉黑豆淡菜汤146

黄柏牛娃汤147

附录：实用饮食窍门80例148