图书介绍
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- 徐天和,曲巍主编 著
- 出版社: 北京:中国统计出版社
- ISBN:9787503765605
- 出版时间:2012
- 标注页数:361页
- 文件大小:144MB
- 文件页数:369页
- 主题词:预防医学-医学院校-教材
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图书目录
绪论1
第一篇 环境与健康7
第一章 人类与环境9
第一节 人类的环境9
第二节 环境污染及其对健康的影响14
第三节 目前重要的环境污染现象35
第二章 生活环境与健康39
第一节 大气环境与健康39
第二节 水环境与健康60
第三节 土壤、地质环境与健康80
第四节 家用化学品与健康95
第三章 食物与健康103
第一节 营养学基础103
第二节 各类食物的营养价值137
第三节 合理营养146
第四节 营养状况的调查与评价152
第五节 特殊人群的营养157
第六节 营养与疾病169
第七节 临床营养评价与治疗185
第八节 食源性疾病与食物中毒190
第九节 常见食品卫生问题及其预防209
第四章 职业环境与健康225
第一节 职业性有害因素与职业性损害225
第二节 生产性毒物与职业中毒230
第三节 粉尘与尘肺278
第四节 物理因素及其职业危害288
第五节 职业性传染病302
第五章 社会因素与健康309
第一节 概述309
第二节 宏观社会环境与健康313
第三节 社会生活环境与健康320
第四节 社会心理行为因素与健康324
第二篇 疾病控制与预防保健策略329
第六章 疾病预防保健策略331
第一节 我国的卫生工作方针与三级预防策略332
第二节 初级卫生保健336
第三节 突发公共卫生事件的应对与控制策略339
第四节 灾害及其应对342
第七章 健康促进与健康教育344
第一节 健康促进344
第二节 健康教育346
第三节 社区卫生服务348
第四节 特殊人群的预防保健352
参考文献355
中英文名词对照357
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