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第一章 有机化学实验的一般知识1

第一节 实验室守则1

第二节 实验室的安全常识2

一、有机实验安全注意事项2

二、事故的预防和处理2

第三节 有机化学实验的预习、记录与总结讨论4

一、实验预习4

二、实验记录5

三、总结讨论5

第四节 有机化学实验常用的玻璃仪器与设备8

一、常用玻璃仪器8

二、常用反应装置10

三、常用工具16

四、常用电器与设备16

第五节 有机化学实验的基本操作21

一、玻璃仪器的洗涤与干燥21

二、简单玻璃工操作与塞子的配置21

三、加热和冷却24

四、干燥与干燥剂的使用27

五、无水无氧操作30

六、微量有机合成30

七、有机光谱分析的样品准备31

第二章 有机化合物的物理常数34

实验一 熔点的测定34

实验二 蒸馏和沸点测定40

实验三 液体化合物折射率的测定44

实验四 旋光度的测定47

第三章 有机化合物的分离和提纯51

实验五 重结晶及过滤51

实验六 萃取和升华55

实验七 简单分馏59

实验八 水蒸气蒸馏61

实验九 减压蒸馏64

第四章 有机化合物的合成68

实验十 溴乙烷68

实验十一 正溴丁烷71

实验十二 叔丁基氯73

实验十三 氯代正丁烷74

实验十四 环己烯75

实验十五 正丁醚78

实验十六 乙酸乙酯80

实验十七 乙酸正丁酯84

实验十八 乙酰水杨酸86

实验十九 正丁醛88

实验二十 环己酮91

实验二十一 环己酮肟93

实验二十二 己内酰胺95

实验二十三 苯甲酸97

实验二十四 己二酸99

实验二十五 肉桂酸102

实验二十六 苯亚甲基苯乙酮105

实验二十七 苯甲醇和苯甲酸106

实验二十八 相转移催化法合成苯甲醇108

实验二十九 季铵盐（碱）110

实验三十 呋喃甲醇和呋喃甲酸111

实验三十一 甲基橙112

实验三十二 8-羟基喹啉115

实验三十三 2，4-二氯苯氧乙酸117

实验三十四 苯胺120

实验三十五 乙酰苯胺123

实验三十六 2-甲基-2-己醇125

实验三十七 苯乙酮128

实验三十八 对甲苯磺酸130

实验三十九 对氯甲苯132

实验四十 双酚A134

实验四十一 脲醛树脂135

实验四十二 油脂性质及肥皂的制备137

实验四十三 微波化学139

第五章 有机色谱分离技术141

实验四十四 薄层色谱法检验甲基橙纯度142

实验四十五 薄层色谱法分离和提取菠菜色素145

实验四十六 柱色谱法分离菠菜色素148

实验四十七 纸色谱法分离氨基酸151

实验四十八 气相色谱法测定混合物中环己烷含量154

实验四十九 高效液相色谱法分离测定芳香烃157

第六章 天然有机化合物的提取160

实验五十 从茶叶中提取咖啡因160

实验五十一 从红辣椒中提取红色素163

实验五十二 从黄连中提取黄连素164

实验五十三 从橙皮中提取柠檬烯168

实验五十四 从淡奶粉中分离乳糖鉴定酪蛋白和乳糖170

实验五十五 超声波提取裙带菜中多糖172

第七章 综合设计实验175

实验五十六 乙酰乙酸乙酯175

实验五十七 二茂铁、乙酰二茂铁177

实验五十八 甲基丙烯酸甲酯的本体聚合180

实验五十九 对溴苯胺182

实验六十 对羟基苯甲酸184

实验六十一 氯霉素189

附录196

附录1 常用玻璃仪器的洗涤和干燥196

附录2 常用溶剂的沸点、溶解性和毒性198

附录3 关于有毒化学药品的知识201

附录4 危险化学药品的使用与保存203

附录5 常用试剂的性质与制备纯化204

附录6 有机化学实验常用资料文献与网络资源207

参考文献214